Oolong čaj: prednosti i štete. Oolong čaj - što je to?

Ime kineskog čaja s poetskim nazivom "Black Dragon" u evropskim zemljama se izgovara "oolong" na ruskom - "oolong" i još se zove tirkizno ili plavo-zelene boje. On je - prepoznao je lek za mnoge bolesti. On se smatra pomlađivanje piće, i pomažu u borbi protiv višak kilograma.

Dakle, elita Oolong čaj - šta je to, potrošači žele da znaju, po prvi put suočio s njom. Oolong su polu-fermentirani čaj pića. Oni imaju aromu zelenog čaja, a ukus crnih sorti.

Oolong čaj - što je to?

Oolong čajevi predstavljaju posebnu grupu, sasvim drugačiji pogled, ukus i kvalitetu. Da bi razumjeli: oolong čaj - šta je to, morate razumjeti zamršenost ovog proizvoda. U nekim slučajevima, Oolong pogrešno pripisuje zeleni čaj, smatrajući da su njegove sorte.

To je zbog činjenice da su neki od njih imaju zeljasta tonovima. U prvom oolong čajevi boje nije bilo u zeleno. Tea ostavlja ih pospremio duž čarobnjak osi. Zatim, sirovina prolazi kroz niz koraka obrade, izloženost topline i požara.

Izlaz je velika tamna lišća, u obliku i boji sličan zmija-zmaj (otuda i ime - "ovce" ili "Black Dragon"). I dalje ostavlja zadržavajući njihovu strukturu, twist u uske lopti. U vrijeme piva uske lopti odvijaju, pretvara u lišće.

Oolong - luksuzni čajeva. Oni su lideri među najtraženije skupog pića. Dobiti na razliku, dati ovu vrstu čaja je vrlo kapriciozan. Oni zahtijevaju pedantan briga, uvjetima rastuće idealan i jedinstven klime. To je to zbog visokih troškova sorti "Black Dragon".

Kineski Oolong čaj, što je prilično visoka cijena, ima karakterističan, zbog stepena fermentacije svog lišća. Fermentacije proizvodi ne preko cijele list. Ona dodiruje na određenom području i na rubu lišća.

Srednji dio lišća nije predmet nikakve promjene, što utiče na ukus pića. Oolong nije kao drugi čaj sorte. Svoje lišće sasvim drugačiji oblik i organoleptičke. Oni su masna, njihov kemijski sastav je jedinstven i specifičan.

sortne raznolikosti

Postoje dva podtipa za piće. Slabofermentirovannye sorte su slične zeleni čaj. U listovima jako uvrnut, blago pržena, sa stepa fermentacije 25-40% zelene nijanse. Ukus pića proizvedenih od njih meka.

Silnofermentirovannye sorte blizu crveni čaj. Letaka blago uzdužno pospremio sa fermentacijom stepa 40-70%, gotovo crne boje. Pića su obdarena sa dubokim, oštar, bogata okusa i bogate kraljevski ukus.

Eksperimentalni okusom Oolong

Flavored Oolong čaj - što je to? Takva "Voronoi zmaj", smatra nezavisni podvrsta oolong, u proizvodnji različitih okusa koji se dodaju za poboljšanje ukusa od pića. Kinezi ne priznaju okusom mješavina. U njihovom mišljenju, aditivi imaju negativan utjecaj na ukus napitka, uništavajući ih. Oni proizvode kao što čaj spaja isključivo za izvoz.

Obavljanje prirodnih i umjetnih aroma čaja lišća. Kada se prirodna aroma Sušeni listovi pomiješana sa cvijećem. Kao prirodne arome koriste ruža, krizantema, jasmina. Osim toga, originalni ukus Oolong daju harmoničan cvjetne aranžmane.

Ginseng Oolong Tea

Ginseng Oolong čaj - što je to? Piće Oolong se odnosi na neobičan tip. On odiše bogatom aromom ginseng. To je inherentna u slatkim cvjetnim i blago pikantan okus. On je obdaren tonik svojstva i velikodušan ukus.

Mešavina je napravljen od jeftinih čaja. Snažno zgužvane listove pažljivo bačen u pounded na vrstu prah ginseng korijena. Letaka steći pojavu plavo-zelene ili plave-crne kamenje, odvija samo kada je njihov obdadut kipuće vode.

Milk Oolong Tea

Ovo je popularna okusom mlijeko mješavina sa izražen okus. Misterija ukus leži u rasponu od načina uzgoja čaja grmlja. Za postrojenje za oprašivanje su kubanske trske, a mlijeko se uzima za rizoma navodnjavanje. Slabe milky miris svježeg lišća nakon fermentacije dodaje okus sa slatkim karamele nota.

Još jedna metoda uključuje izlaganje pripremio čaja preko nekoliko klubova mlijeka. U metodu treći, low-cost izrade ove vrste čaja se tretiraju umjetnih dodataka. Jasno je da su stavovi tih pića su kontradiktorni. Međutim, kada ljudi pokušavaju prirodnih dodataka s mlijekom oolong čaj, povratne informacije je uvijek bio savršen.

Lekovita moć "Black Dragon"

Kvalitete oolong zbunjeni sa svojim jeftinije varijante je gotovo nemoguće. Ona su obdarena sa specifičnim karakteristikama i svojstvima. U najboljem od njih intenzivan cvjetni miris i okus breskve. Paleta boja ovog pića je u rasponu od blijedo jade do tamno crvene-smeđe boje.

Za izvoz kineske napravio nekoliko desetina podvrsta "The Raven Dragon". Svi oni su izuzetno popularne zbog posjedovanje brojnih ljekovita svojstva. Incredible korištenje oolong čaj je zbog činjenice da je koncentriran više od četiri stotine biološki aktivnih tvari je vrlo korisno za ljudski organizam.

Koje su prednosti Oolong?

Kineski Oolong čaj, koristi i štete od kojih je odavno opisana, ima pozitivan učinak na funkcionisanje svake ćelije u organizmu. Šalica mirisnih napitak otklanja glavobolje i bolove u stomaku.

Polifenolnih jedinjenja, koji su obogaćeni čaja, cijepanje masti, ih ukloniti iz organizma. Zbog ovog pića pruža sredstvo za mršavljenje. Smanjuju rizik od ateroskleroze, oni koji su pili oolong čaja dnevno, korisne osobine koje je nemoguće da ospori. Zahvaljujući njemu, jača zub tkiva.

Oni ugase žeđ i podignite vaše raspoloženje. On opušta sa stresom. Bez ugrožavanja zdravlja hipertoničara može piti. Pića u "Black Dragon" zasićenih tanina - supstance slične u akciji učvršćenja sa kofeinom. Razlika između njih je da kofein vzbadrivaya, podiže pritisak, tanina, naprotiv, natapajući energije život daje, to ne utiče.

Kao rezultat laboratorijskih i kliničkih ispitivanja s preciznošću utvrdili smo da tanina, propadanja, pomažući da se sintetizirati acetilkolina u ćelijama. Na nedostatak ove supstance ljudi gube sposobnost mentalne koncentracije i pamćenja informacija vam je potrebna.

Akcija Oolong u organizmu selektivno. Daju tijelo određene osobe na supstance u kojima je on doživljava individualnim potrebama. Medicinski naučnici do sada nisu pronašli objašnjenje jedinstveni mehanizam djelovanja.

Piće, bogata flavonoidima, vraća snagu pacijenata nakon srčanog ili moždanog udara. Antioksidansi - zaštitnici stanične membrane od slobodnih radikala. Zbog toga, ljekari preporučuju kao preventivnu mjeru protiv raka i bolesti metabolizma Oolong čaj, koristi i štete su dobro poznate.

Kontraindikacije

Iako je ozdravljenje piće ne izaziva veliku štetu, neki ljudi treba da odluče šta rizikuju, uživajući u njegovim okus i aromu. Preosjetljivost na određene komponente čaja ponekad dovodi do alergije. To se ne preporučuje za piće na pogoršanje gastritisa i čira na želucu.

Piće ne savjetujemo da koriste za osobe s niskim holesterola. Visoke koncentracije tanina ponekad uzrokuje nesanicu, tako da je poželjno da uživaju u jutarnjim i popodnevnim satima. Iz istog razloga nije pogodan za trudnice ili dojilje.

Noble pića, koja ima i ljekovita ovlasti, skladno kombinira korist i uživanje. Stoga, u moderiranje nije štetno za zdrave ljude.