Tajanstveni komorača: šta je to?

Svi su vjerojatno čuli da postoji takva korisna biljka - komorača. Šta je to? Odgovoriti na ovo pitanje, ne mogu svi bez poteškoća. Ali se koristi kao hrana za hiljade godina.

Prvi je biljka koja izgleda kao mirođija, cijenjena zbog svoje delikatne ukus, što je pomalo kao miris anisa liker. A sladunjav voća sijalice savršeno stimulirati probavu. Sjemena u klastere nakon smrti žuti cvijet Harden. Oni se koriste kao začin jedući cjelini ili već mljeveni.

Upotreba biljaka

U mnogim mediteranske kuhinje postoji komorača. Šta je to? To može reći samo ljudi koji su uspjeli da probaju ovu vrstu začina. Prije upotrebe sjemena može pržiti na okus u potpunosti osjetio, ili možete samljeti zrna u minobacačkom. Ovaj sastojak se koristi u mnogim mješavine začina: curry, maslina i kineski začina. Začin dobro naglašava okus ribe, kobasice, peciva i likera.

Priprema za upotrebu

Priprema komorača prolazi kroz nekoliko faza:

1. Mladi stabljike se može hraniti na stolu kao jelo od svježeg povrća. Listovi se koriste u salatama ili kao punjenje za ribe.
2. A sijalica treba isprati vodom i smanjiti korijene.
3. Pripremljen komorača, točno u pola ili na 4 dijela, srednji se mogu ukloniti po želji.

Moderni hostesa potvrđuju da je u mnogim receptima pronađena komorača. Šta je to, treba znati prije kupovine, mladim domaćica je u potpunosti pripremljen prije kulinarske eksperimente.

Korisni svojstva

Mnogi su čuli o prednostima proizvoda, kao što je komorača. Šta je bolje pitati ljude koji su jeli svoje voće, naročito u jesen i zimu. Smatra se da je ova biljka je u stanju da zaštiti imunološki sistem tokom hladnih sezone. Također, ukuvano komorača su naširoko koristi umjesto "koprom vode" za dojenčad doživljava probavni problemi u prvim danima života.

Kontraindikacije

Plodove i sjeme ne treba jesti za vrijeme trudnoće i dojenja, a djeca do šest godina. Kada se to zrno, lišće i korijen su apsolutno bezopasne, i ulje, koji je izvađen iz sjemena, je vrlo otrovan. To apsolutno ne mogu u hrani za ljude koji pate od visokog krvnog pritiska ili napada.

zanimljivosti

Komorač se naziva ove biljke je bio popularan u drevna vremena, mnoge legende u vezi s tim. Grci smatraju da je biljka je pobjeda. U srednjem vijeku se vjerovalo da je taj magični biljka čije sjeme zaštite od duhova. Puritanci su nekada pojede zrno da eliminiše suhoća usta tokom dugih molitve.

Čaj na bazi komorača

Mlade majke su posebno zanima kako da se pripreme za bebu komorača čaj. Recenzije jasno da je u modi sve prirodne i pripremljene u ljekarni infuzije nekoliko spreman za upotrebu. Da pripreme vlastite čaj, morate sipati kašičicu usitnjenog komorača sjemena s kipućom vodom i ulije za pola sata. je potrebno za drenažu i cool mješoviti piće. Ovaj čaj se može dodati mleko ili hranu za bebe.

Budite oprezni: beba alergijsku reakciju na nepoznatu proizvod može početi. Dakle, ne daju bebe komorač bez prethodne konsultacije sa svojim lekarom.