Kako ugasiti kupus u tiganju. recepti

Kuhajte kupus može biti drugačija. Na taj način se priprema za predjela, za popunjavanje peciva, za boršč, itd Razmislite o nekoliko jednostavnih recepata za različite vrste ove korisne povrća.

Kupus "country style"

Ovdje je jednostavan primjer kako da se ugasi kupus u posudu, ako je običan kupus. Die izrezati na komade. Pravu količinu fino kotlet palicama. Pan sipati ulje ili mast (svinjska mast, svinja bolje) i prelijte povrće. Fry malo, zatim dodajte vodu (oko pola šolje), napraviti malu vatru, pokrijte posudu. Neka jelo kuva oko 30 minuta, ali ne zaboravite da se na putu s vremena na vreme. A prije nego što oba gašenje kupus u tavi ili dok se proces ide odvojeno pržite jedan veliki sijalica ili dva srednja vrijednosti dok ne porumeni (cut polukruga).

Kada je određeno vrijeme prošlo, dodajte kupus luk, staviti 2-3 kašike kašike paradajz, so po ukusu. Ne zaboravi na mirisnu biber, lovor i ostali začini. Neka se suprotstavi topline za 10-15 minuta. Ljubitelji začinjenu hranu, možete dati sljedeće savjete o tome kako da se ugasi kupus u tavi: Protumačite nekoliko (4-5) zubochkov bijeli luk i stavite ih u posudu prije uklanjanja iz topline. Zatim, još biber, i neka konfigurirati se malo prije posluživanja. Da bi se poboljšala okus, možete dodati malo octa i šećera.

Iskusni kuhari nude ovdje je kako se ugasi kupus u posudu kada je već sasvim spreman, staviti kašiku brašna i pržene nekoliko minuta pokipyatit. Jelo će ispasti srdačna, hranjiv, lijep za gledanje, ali okus više delikatna, svijetlo, original.

Ako je prisutnost keleraba

Keleraba - vrijedan kupusa sorte, priprema se na nešto drugačiji način. Ali ispostavilo prevelika, ti lizati prste! 500 grama povrća trebate malo brašna, šolja kiselog vrhnja (po mogućnosti tečnost ili kiseli, dobar masti), nekoliko kašika (po ukusu), rajčica, sol, začini i ulje za prženje.

Priprema takav kupus u posudi kako slijedi. Keleraba je potrebno očistiti, oprati i iseći na kriške. So ih, pad u brašno i pržiti na obje strane u biljnom ulju. Zatim saviti u posudu s visokim zidovima, posuti ljutom paprikom, dodati začina - cimet, lovor, korijander, kim je to moguće. Sipajte sve kreme, koja je gotov sa paradajz. Pokrijte i kuvajte kupus na laganoj vatri dok ne omekša (30-35 minuta). Kada vas dovesti do stola, budite sigurni da se raspada bilja (koprom i peršunom). Veliki jelo izašla, zar ne?

Punjenje za pite i pite

Ovdje je pitanje kako da ugase kupus za pite? Ako je svjež, čin kako slijedi: a glava podijeljena u dijelove, izrezati u trake, prelijte vrelom vodom i do povrća omekša. Zatim isprati pod hladnom vodom i baciti u cjedilo ili sito za tečnost stakla. Za uštedu vremena, možete lagano stisnuti ruku. Onda je sve u tavi s vrelim uljem i ugasiti oko 10-15 minuta, miješajući. Soli i malo sirćeta na zakiseliti. Ovo punjenje će ispasti vrlo ukusna, ako pomiješati kupus oštrim sjeckani jaje i papar. To je kako peče kolače u starim danima, a ovaj recept je nacionalni ruske kuhinje je došao kod nas.

Uživajte u svim obrok!