Kalorija šampanjac. Opis od najpopularnijih vrsta piće

Mnogi ljudi su u zabludi misleći da je šampanjac - je posebna vrsta alkohola. U stvari, neka vrsta vina, ili bolje rečeno, pjenušavo vino. Piće se zove tako jer dolazi iz regije Champagne. U ovom trenutku, nekoliko hiljada malih preduzeća registrovana tamo.

Krajem XIX stoljeća u dokument je potpisao Madrid, prema kojem, samo pjenušava vina proizvedenog u regiji Champagne se može nazvati "šampanjac".

Osim precizno porijeklo granica, vino mora ispunjavati određene zahtjeve, koji postavlja "interprofesionalni odbor Champagne vina." I kalorija šampanjac ovdje ne igra nikakvu ulogu, ali za mnoge žene to je ključni faktor u izboru alkohola. Ali mi ćemo se vratiti na ovu temu kasnije.

Gdje proizvode pjenušava vina?

Vina koje se proizvode ne Champagne, ne samo da imaju pravo da se zove šampanjac, ali čak i način proizvodnje poznat kao "klasični", a ne "šampanjac metoda". Iako je zapravo dio originalnog šampanjac se ne razlikuje od pjenušava vina proizvedena u drugim regijama i zemljama.

Odavno je pokrenula proizvodnju takvih pića u mnogim državama. U nekim zemljama, vino koje je objavio ovaj metod ima posebno ime. Na primjer, Španci nazivaju svojim pjenušava Cava, Italija je poznata po svojim Spumante, i Nijemci piju sekt.

Čak iu nekim regijama Francuske pjenušavog vina se zove Cremant. Ali u post-sovjetskom prostoru je vrlo skeptičan takvih ograničenja. Na našim policama te da i dalje vidite "sovjetske šampanjac", štaviše, nije neuobičajeno, "ukrajinski Champagne" ili "ruski šampanjac."

Da li šampanjac kompatibilan sa zdravom ishranom?

U našem vremenu, ljudi koji gledaju njihovu težinu, to postaje sve više i više. Oni strogo kontrolirati broj kalorija koje se unose u organizam zajedno sa proizvodima. Kalorija šampanjac previše zabrinut toliko, jer je to jedan od najpopularnijih alkoholnih pića.

Neki ljudi ne dozvoljavaju sebi da jednog komada ukusnih kolača, ali o tome koliko kalorija u šampanjcu poluslatko (u boci ili staklo), ni ne mislim. Iako je umjesto tri čaše pjenušavog pića sigurno da bi mogao uživati komad torte.

Počnimo sa definiciju šampanjca. Ovaj pjenušac je napravljen samo iz specifičnih sorti grožđa uzgaja u određenom području.

Neki od njegovih stavova, posebno slatki šampanjac, u malim dozama je vrlo koristan učinak na ljudski organizam. Piće se ponekad može koristiti kao sredstvo protiv stresa. Osim toga, poboljšava protok krvi, au nekim slučajevima čak i niži krvni tlak. Kalorija šampanjac zavisi od njegove vrste. Naravno, većina slatke kalorija, a manje je vjerovatno da se osuši (brut). Ali je energetska vrijednost na bilo koji proizvod, i pića nisu izuzetak.

Da li postoje mnogi kalorija u pjenušavog vina?

Na kalorijske šampanjac direktno utječe na nutritivnu vrijednost grožđa. Ali u prosjeku je 86 kcal na 100 ml gaziranog pića.

Oni koji žele izgubiti na težini, moramo imati na umu da je, osim kalorija, treba da prate količinu ugljikohidrata konzumira, te ih u mnogo šampanjca. Ali proteina, naprotiv, vrlo mala - 0,1 grama. Masnoće u pića su potpuno odsutni.

Trebam piti šampanjac?

Korist od ovog pića je sigurno imati. Pjenušac stimuliše respiratornog sistema i digestivnog sistema. Neki od njegovih komponenti su veoma korisni za proces lučenja i povećati ukupnu ton tijelo.

Ali ne smijemo zaboraviti da pije šampanjac na prazan želudac je strogo zabranjeno. To iritira sluznice probavnog trakta. A to je, pak, doprinosi razvoju acidoze. Kao i svaka alkohol, ovo piti štetan učinak na organizam, posebno kada je u pitanju redovno konzumiranje velikih količina. Ni u kom slučaju ne zloupotrebljavaju vina, posebno pjenušava. To bi naškoditi jetru, oči i nervnog sistema.

Sastav šampanjca može uključivati nekoliko sorti vinove loze, ali oni su također strogo regulirano.

vrste šampanjca

Šećer sadržaj ove plemenite piće je podijeljen u sljedeće kategorije:

• Brut prirode. Ovoj vrsti pripadaju samo brend skupog šampanjca. Koristi najskuplje vino materijala. Ovaj pjenušac se proizvodi samo najprestižnijih proizvođača, kao što su "Veuve Clicquot", "Dom Perignon", "Moët i Chandon", "Louis Roederer", "Mumm", "krug", i drugi. Treba napomenuti da, suprotno uvriježenom mišljenju, vino materijal - to nije sintetički prah i grožđa. Dakle, ako u sastavu vina, vidjet ćete prisustvo ove komponente, nije potrebno da bude uplašen. Za ljude gubitak težine je najbolja opcija. Rezidualni šećer ovdje nema više od šest grama po litri.

• Brut. Ovo je najpopularniji šampanjac. Ali onda šećer duže - do 15 g po 1 litru.
• Ekstra-suha. Ovaj napitak je odavno prestao biti popularan, a sada proizvodi vrlo malo ljudi. Onda šećer sadržaj jednak 12-20 g
• Suho. Piće, pri čemu je šećer 17-35 grama po litri.
• Demi-sec. omiljeni svima slatko vino sa sadržajem šećera od 33-50
• Doux - slatki šampanjac. Ovaj napitak vole da koriste mnogo žena, pa čak i znajući da je njegov kalorija samo prevrne. Evo šećera više od pedeset grama po litri.

šampanjac kategoriji

• Cuvees de prestiž. Ovo je najskuplja vina, to se proizvodi samo najpoznatiji šampanjac kuće. Grožđe dolazi iz vinograda dobiva jedina kategorija Grand Cru. Vina u ovoj kategoriji je često berba, koja je predmet dugu ekspoziciju.

• Blanc de blancs. Izrađenih od Chardonnay grožđa.
• Blanc de noirs. Bijele šampanjac, koji se proizvodi od tamno grožđa. Ovo je vrlo skupo vina, kao pulpe je odvojena od kože ruku.

Uprkos kalorija, pjenušavih vina su popularni, naravno, ako je sastav prirodnog šampanjca i probati to potrebno.