Kao sol haringa kod kuće. Recepti i savjeti

Pa, ko ne voli so haringa jesti! I za užinu, ona će se odlično, a umjesto toga lagani snack sa hlebom i kiseli krastavci. Čak i kao dio haringe salata se često koristi. I ako neko zna recept kao sol haringa u sama kod kuće? Ako recept ne znate, uzeti u obzir sve ono što će se raspravljati dalje.

Dakle, kao so haringa kod kuće? opcije soljenje nisu toliko. Dok s druge strane, svaka porodica ima svoj recept, što čini svog ambasadora haringa originalnost i individualnost. Pokušajte neke recepte, kao što su soli haringe, i odabrati onaj koji je najsličniji.

Soljenje nepotroshenoy haringa

Unskinned kiseljenje haringa, prvo morate pripremiti marinadu. Za tu svrhu, tiganj sipati vodu (dovoljno 1 litra), da bi ga na čir. U kipuće vode, staviti kašiku šećera, pola čaše soli i promiješajte. Promiješati kontinuirano, dok se sol i šećer potpuno rastvoriti. Sljedeći dodao Lavrushka, korijander, grah, paprika, crni papar i slatka paprika. Nakon toga sastojaka marinadu navedene moraju biti kuhano za 3-4 minuta. Sada je spreman. Ali da bi Pickle ribe potrebno marinadu da se ohladi do sobne temperature.

Sljedeći unskinned odmrznuti haringa staviti u teglu ili hrane kanta Kapron. Sipajte marinadu. Kontejner koristite za soljenje, nakon ulijevanja marinadu potrebno je čvrsto zatvoriti poklopac. Riba zahtijevaju 48 sati zastoja u marinadu do spremnosti. Prije serviranja haringa treba da očistite i stomak.

Recept za slani haringe utrobe

Ovaj recept je prikladan u slučaju, ako vam se sviđa lagano slanog haringa, kao i direktno od banaka vole da se spremi za posluživanje haringe.

Kuhati haringe na ovaj recept, prvo treba da razori ribe i smanjiti u svoje komade 4-6 cm dužine. Zatim, ribe pažljivo staviti u kapacitet za soljenje.

Sada je potrebno pripremiti marinadu. Potrebno je voda u iznosu od 1 litra, šećera - 1 žlica soli - 2 kašike. Zahtijevaju začini: crni papar - 10 komada, piment - 5 komada, češnjaka - 3-4 komada, lavrushki - nekoliko listova.

Priprema marinadu za 20 minuta. U ključalu vodu sve sastojke istovremeno dodaju. Nakon što je slana voda treba uvijek kuhati. Nakon 20 minuta kipuće sa vatre, a krastavac je ostavljen da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada je slana voda je super, potrebno je ispuniti haringa, tako da prekrije ribu 2-3 cm. Kapacitet sa haringe pokriven čvrsto sa poklopcem i ide u frižider. Herring će biti spreman točno jedan dan.

Korejski recept slani haringa

Ovaj recept, kao što su soli haringe, će se svidjeti onima koji vole začinjenu ribu. Korejski Pickle nije ponudio cijele ribe i fileta.

Prvo, pripremite fileti: uklonite kosti, kože i smanjiti na komade od 4 cm. Odložiti ribu za neko vrijeme i pripremiti marinadu. Gledajući unaprijed, mi kažemo da je iz dobro pripremljen marinadu će zavisiti okus ribe.

U posudu s debelim dnom posude ili pour biljno ulje (130 ml) i zagrevanje to. SRJ ulje luk dok ne porumeni, nakon što se ukloni povrća. Nadalje, u ulju tople povrća (izvadite posudu iz topline), dodati kašiku soli, koliko šećera adzhika i žličicu mlevenog crnog bibera, začinjava za korejski salate, korijander. Pour 120 grama octa. Nakon dodavanja sve sastojke sirćeta brzo promiješati i odmah sipajte masu haringe fileta. Naravno, haringa je potrebno staviti na hladno mesto za jedan dan, tako da je natopljen sa aromama začina i prosolilas.

Evo nekoliko jednostavnih recepata poput soli haringa, nudimo pokušati. Riba Ispada vrlo ukusna. Osim toga, bez obzira na to koji od ovih recepata kuhala.