Krema čokolada biskvit: najbolji recepti

Uspjeh i okus čokolade biskvit zavisi ne samo na pravilno kuhani kolači. Nije poslednji ulogu igra i krem čokolada keksa. Da će učiniti vaš kolač jedinstven, nježan. U ovom članku, odabrali smo najzanimljivije receptima i ukusne kreme. Zahvaljujući ovoj kolekciji pripremiti ukusnu krem čokolada biskvit neće imati poteškoća. Odaberite najprikladnije za vaš slučaj i priprema recept za radost sebe i voljene.

Protein krema za kekse

Jednostavna, klima, niskokalorične - to nije ni stvarno kreme, već protein souffle. Priprema je vrlo jednostavno i brzo. A u odnosu na maslac i ulje, ovaj jednostavan domaći kajmak - najviše bezopasan za figuru.

sastojci:

• Dve šolje šećera.
• Deset bjelanjaka.
• Dve kašike kondenzirano mlijeko.
• 150 ml obične vode.
• 20 grama želatina.
• Jedna kašičica ekstrakta vanilije.

priprema:

1. Da biste započeli dobro pranje jaje, zatim osuše sa svojim Polotenchik.
2. Uredno razdvojiti proteine iz žumanca. Važno je da je kapacitet za protein je čista i suva. Izbjegavajte žumance mase.
3. Uklonite posudu sa bjelanca u vrijeme u frižideru. Rashlađeno šlag proteina je mnogo bolje.
4. Sipati želatin hladne vode, dobro promiješati, ostaviti po strani pred otokom.
5. Zagrijte otečene želatina na vatru dok se ne rastopi. Ne dozvolite da se masovno kuhati.
6. Procijedite vruće želatin, dodati mleko. Držite masa je topla, uz povremene promiješati, ili mogu formirati grudica.
7. Umutiti proteina hladnog vazduha do stabilne pjene, a zatim još kuca, sipati u kremu na malo šećera.
8. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti dosta formiranja stabilne proteina vrhova.
9. Ostaje samo da pažljivo sipati želatinu proteina i uklopiti sve sastojke.

kremom od maslaca

Za pripremu kreme za čokoladu biskvit, trebat će vam sljedeće proizvode:

• 500 ml 30% kreme.
• 150 ml pića.
• Three kašiku šećera.
• 200 grama suhe šljive.

priprema:

1. Šljive će morati učiniti u večernjim satima: oprati, preliti vrelom vodom.
2. Uklonite jame od šljive, usitniti nožem ili makazama.
3. Prelijte sjeckani pulpe pića. Ako namjeravate pripremiti kolač na djecu praznika, to je bolje zamijeniti pića slatki sirup.
4. Ostavite šljive u frižideru preko noći.
5. Sutradan melje otečeni šljive u blenderu. Ne nužno puno grind na mrtvo, trebalo bi da dobije konzistencija nije jako gusta džem.
6. U posebnoj posudi, tukli rashlađeno vrhnje, postepeno uvođenje šećer. Promiješati da formira stabilnu kremu.

Nema potrebe da se miješaju dvije mase u jednu. Podmazati kolača treba prvo šljive, a zatim kremom od maslaca. Čokolada biskvit sa kremom od maslaca i šljive dobiti neverovatno ukusne i sočne.

glazura

Možda je najlakše i najbrže opciju. Osim toga, to kvari to jednostavno nemoguće. Sa svojim ručka bilo kuhanja.

sastojci:

• 150 ml 30% kreme.
• 150 grama tamne čokolade.

priprema:

1. Dovesti do ključanja vrhnje, ali ne kuhati.
2. Skinite posudu sa toplom kremom sa plinskim štednjakom, stavio ga u tamnu čokoladu komada, promiješati mješavinu do potpunog raspada posljednji sastojak.
3. Nakon hlađenja, krema zgusne do željene konzistencije za podmazivanje kolača.

Kao što možete vidjeti, ova krema biskvit jednostavno. Ali, uprkos tome, kolač natopljen u glazuru, ispostavilo se da stvarno ukusno.

Krema kondenzirano mlijeko

Opišite ukus ove kreme je jednostavno nemoguće: sočno, neverovatnih. Probajte, nećete požaliti.

sastojci:

• 200 grama putera.
• 200 grama kondenzirano mlijeko.
• Dve kašike vanilin šećera.

priprema:

1. Ulje odmrzavanja na sobnoj temperaturi, a zatim umutiti mikserom do uniformu.
2. Bez zaustavljanja na umutiti, sipati mleko, sipajte šećer.
3. Rezultirajući krema treba da bude debeo i zadržati dobro oblik.

Oraha krema čokolada keksa

sastojci:

• 100 grama putera.
• 150 ml mlijeka.
• Pola šolje šećera.
• Dva žumanca.
• 50g sjeckani orasi (lješnjaci, orasi ili kikiriki).
• Kesica vanilin šećer.
• 10 grama škroba.

priprema:

1. Umutiti sve sastojke u receptu, osim ulja, u malom kontejneru do uniformu.
2. Zagrijati mješavina na vodenoj kupelji. Neophodno je stalno stane na put tako da ne pregrijati, inače gotovih krema će osjetiti okus spaljivanje. Nemojte dozvoliti mase do usijanja, tako da se mlijeko ne zgrušati.
3. Čim se krema zgusne, dodajte sjeckani orasi, promiješajte, izvadite iz topline, kul.
4. Toplo na temperaturu okoline ulja, Whip It u blenderu. Dodajte malo ostuzhennoy vrhnje, dobro umutiti dok glatka.

Bon appetit! Neka vaš odmor će biti u mogućnosti da slave. Kuhati za sebe i svoju porodicu sa ljubavlju i zadovoljstvom!