Belyashi u pećnici

Pržena hrana se ne smatraju lako za želudac, i Tat ponekad tako željan, tako da možemo preporučiti kuhati meso u belyashi pećnici. Ako ste kuhanje proizvodi Pyrozhkov test, moguće je koristiti Tat recept tartar (ovo je kada Tat ima rupu na vrhu).

Tijesto kuhati belyashi sa mesom u rerni da je moguće da se, ne samo kvasac (dim, tijesto za pite), ali i bez kvasca, na primjer, kefir. Ovo tijesto je nešto manje kalorija, a priprema ga mnogo brže.

Za test moraju uzeti paket margarina (oko 200 grama), pola šolje mlijeka, ali je bolje da se kefir, 2 jaja, prašak za pecivo (četvrtinu kašičice bez vrha), so (po ukusu, oko 1 kašičica bez vrha), brašno (oko 3 -5 kup)

Tijesto treba uraditi tako da nije bio tako strm kao knedle.

Margarin, to je najbolje da se stavi u vremenu u zamrzivač. Dakle, da li test. U posudu stavite oko 3 šalice brašna. Tu i utrljati na grubo rende smrznute margarin. Zatim pažljivo samljeti brašno i margarin. Dodajte jaja i soli. Onda soda i jogurt. Polako dodajući brašno, mijesiti tijesto je potrebno (u prvom je pomalo neujednačenog).

Tijesto kuhati belyashi u pećnici, potrebno je zamotati u plastičnu vrećicu (čvrsto, tako da nije bilo praktično bez zraka) i dati mu legne, a u ovom trenutku bavi punjenje za drago.

Za punjenje zahtijeva punjenje (jagnjetina teoretski potrebna, ali može biti napravljen od mešavine govedine i svinjetine), oko pola kilograma, lovorov list, 4-5 kom. krompira srednje veličine (i oko 500 grama), 2 srednje veličine luk, papar, sol.

Krompir treba smanjiti na kockice (ne prevelika, kao da smanji veće komade, ne može propechsya). Luk također moraju smanjiti fino i zajedno miješati sve to sa mesom. Kako se ne bi dodati vode tokom pečenja, možete dodati ga u govedine, miješajući ga stalno. Zatim dodajte papar, sol po ukusu.

Za vreme dok smo punjenje, tijesto je dovoljno da legnem. Prije nego što počnete da oblikovati VAK-belyashiki, moramo još jednom promeshat testa (tako da će biti više homogena). Opet, stavite tijesto u plastičnu vrećicu.

Lovor treba oprati i razbiti ih u male komadiće. Ako se ne trpa predebeli, potrebno je dodati komadić putera u svim belyashi.

Zatim test moraju rezati iz komad, valjane u loptu (promjera oko 4-5 cm). Sada, iz takvih perle početi da valjanje torta debljine 5 mm i promjera oko 10-12 cm. Stavili smo na svakoj torti 1.. žličica sa toboganom nadjev. Ako je potrebno, stavite komadića putera. Ako nije potrebno, samo stavi komad lovora. Onda zaschipyvaem oko rubova i na sredini Patty ostavili malu rupu.

Širimo spremni belyashi pan, koji je prethodno istopio ili razmazan biljnog ulja (bez mirisa). Ili jednostavno zamagljuje poseban pečenje pergament papir.

Da bi se pripremio belyashi u pećnicu, ona mora biti zagrejanoj na 200 stepeni. Onda smo stavili u pečenje pećnica (preporučuje se spusti posudu s vodom) i pecite na srednjoj vatri oko 45 minuta. A oni sami u ovom trenutku i dalje da popuni vac-Tat drugi pan. Također se možete kuhati i palačinke s mesom u rerni. Po želji, moguće je dodati još vode u belyashi (ili bujon). Spremnost određuje dostupnost krompira. U slučaju da je krompir gotov, ali još nije ispran belyashiki, možete dodati vatru.

Kada belyashi pečen u pećnici, bolje je da ih stavite u lonac ili u veliku posudu i pokriti s papirnatim ručnikom i onda, tako da su malo otmyakli. Sada možete imati.

Usput, kao što belyashi jesti rukama.