Noodles Funchoza - omiljeno azijske kuhinje

Rezanci jela se smatraju prilično visok kalorija. To je zbog činjenice da je priprema brašno i jaja i raznim umacima, koji su hranili da je za ukus, samo povećati energetsku vrijednost hrane. Međutim, nisu svi iste tjestenine. Tako je u azijske kuhinje je naširoko koristi tzv "staklo" rezance Funchoza - tanak i transparentan. Sadrži oko 87 kalorija na 100 grama gotovog proizvoda, od kojih zauzimaju većinu složenih ugljenih hidrata troši na proizvodnju energije. To je razlog zašto Azijati jede u velikim količinama, ali su i dalje na istom tanak i aktivan.

Ono što se priprema Funchoza?

Uobičajena greška - Pretpostavljamo da Funchoza rezanci napravljeni od rižino brašno. U stvari, ne postoji brašno, samo skrob izvađen iz povrća i voća, i vode. Stoga, boja joj je bijela, gotovo transparentan, za razliku od riže, koja ima mat žućkasto nijansu. Funchoza je odličan upijajući materijal, upijajući različite ukuse i mirise. To daje ogroman prostor za upotrebu u svim vrstama salate, supe, plombe. Posebno popularan lagane salate i spring rolls sa ovim azijskim rezance.

Fin i jednostavan salata Funchoza

Neka nas pripremiti salatu od Funchoza sa povrćem i škampima. 1-2 porcije uzeti 100 grama rezanaca, to potopite 10 minuta nakon čega se slana voda proključa u ne više od 3-4 minuta. U međuvremenu, pripremiti povrće. Pola crvene ili žute paprike i šargarepe mali će izrezati na fine trake, pržene u maslinovom ulju dok ne omekšaju. Dodajte povrće 10 velikih kuhani škampi. Pržiti sve zajedno oko minut, a zatim stisnuti češnjak klinčića, sipajte dvije kašike susama ulje i soja sos po ukusu. Prebacimo u tavu rezance, promiješati i krčkati na minut, tako da apsorbira okusa povrća i škampi. Spreman obrok širenje na tanjir i ukrasiti kunzhtom i peršun. Topla salata Funchoza spreman.

Kao salata pretvara u spring rolls

U Aziji, vrlo popularan spring rolls, koji se pripremaju od riže papir sa raznim povrća preliva, morskih plodova i rezance. Dakle, salata Funchoza, recept za koji je gore opisan može se koristiti kao punjenje za ovo jelo. Sve što vam je potrebno - da slomi rezance s povrćem i škampi, da dobije nadjev za peciva. Da nije premali, inače ukus neće biti tako izražen. Listove riže papira wrap nadjev od Funchoza, onda je rezultat SRJ spring rolls na ulja povrća do oštre. Poslužite uz slatko kiselom sosu, posuti sa začinskim biljem.

Uspješne kombinacije azijski rezanci

Noodles Funchoza ide dobro, ne samo sa škampima, ali i sa ostalim plodovima mora (školjke, školjke, lignje), kao i zeleno povrće (grašak, brokoli i karfiol). Isprobajte različite embodiments salate u toplim i hladnim.

Kao što je punjenje je najbolje koristiti biljno ulje i soja sos, je popularan poseban začin za Funchoza na korejskom. Ako ste kuvanje supa od morskih plodova, rezance Funchoza će biti savršen dodatak na njega. Ali se meso ne baš uspješno u kombinaciji: Zbog meke konzistencije i odsustvo poseban ukus da će biti teško rasprobovat u kombinaciji sa zasićenim meso jelo. Kuhati ukusna i zdrava rezanci, usvajanje najboljoj tradiciji azijske kuhinje!