Pite: recept za ukusan obrok

Pies - popularan i omiljeno mnogih jela. Oni mogu biti pripremljeni u obliku rolne i služe kao užinu ili raširili na čaše i koristiti za sendviče. Evo nekoliko jednostavnih recepata.

Pite: Recepti sa fotografijama

Počnimo sa pripremom gljiva pašteta. Za njega, trebat će vam:

• sušene pečurke - oko 20 grama;
• tvrdo kuhana jaja - 5 komada;
• kriška kobasice sira težine 150 grama;
• sol, luk;
• biljno ulje, majoneza.

Kako kuhati gljiva pašteta? Recept ne treba mnogo vremena. Preset potopiti gljive (možete uzeti svježe ili smrznute). Klanjam propržite u biljnom ulju. Gljive iseći na male komade i dodati u luk. Samljeti kroz mašinu za mlevenje mesa sir i jaja. Podsolite. Sezona sa majonezom. Sve mix dobro, posuti biber dati oštrine.

Paste: recept pileća džigerica

Pripremite rolnu pileće jetre punjene sa sirom i jajima. Za njega, trebat će vam:

• sirova pileća težina jetre 750 grama;
• suncokretovo ulje bez mirisa volumena od 20 ml;
• jedan mrkva srednje veličine;
• suho ružmarina;
• dimljeni sir kobasica težine 100 grama;
• par srednjih luk glave;
• puter (istopljenog) težine 100 grama;
• sol, papar;
• 3 kokošja jaja.

tehnologija

Kako kuhati pite? Recept za ovo jelo je popularan za mnogo godina. Izvršiti korak po korak.

1. Čir pileća jetra dok kuhani. Da biste to učinili, držite ga nakon ključanja na vatru za oko 10 minuta. Luk iseći na manje i pržiti na maslacu. Chop šargarepe. Povežite se na luk. Dinstajte povrće oko 5 minuta.
2. Jetra cool, izrezati na komade. Zajedno sa prženim lukom i mrkva, prolaze kroz mašinu za mlevenje mesa. Podsolite, stavite biber, malo ružmarina.
3. Smeša je stavite malo (oko 20 grama) maslac. Samljeti pomoću blenderu do glatke.
4. Stavi kuhati jaja. Onda ih se ohladi i sitno iseckati. Sir rešetke. Ostaci omekšane maslac, miješati sa jajima i sirom. Posoliti.
5. Uzmite plastičnom folijom ili plastičnu vrećicu. Stavi još sloj jetre sa povrćem. Mjesto u zamrzivaču 15 minuta. Pate treba malo kul.
6. U jetri sloja punjenja polažu jaja i sir. Izglade nož. Fold oba sloja roll, film rub pričvrstite i stavite u hladnjak da se ohladi pašteta.
7. Prije posluživanja, izvadite tijesto film. Izrezati na porcije. Može se koristiti za sendvič ili kao užinu.

Paste: recept svečane roll od svinjskog jetre

Cook zanimljivo i ukusno jelo za stolom odmor. Pate stvorio ovaj recept, ispostavilo elegantan, ukusne i spektakularan u hrani. To se može lako iseći na kriške i dogovorite na pladnju ili napraviti sendviče s njim.

Potrebne sastojke:

• 1 veliki luk;
• 1 velika šargarepa;
• svježe svinjske masti - težina 300 grama;
• sol, papar;
• kg svježe svinja jetre;
• 8 piletina svježe jaja (bolje da su domaći);
• paket (200 grama) putera.

Tehnologija izrade. Korak po korak opis

1. Narezati na srednje veličine kocke svežeg slaninu. Pranje svinjetina jetre, pat suha. Iseći na komade bilo kojem obliku.
2. U tiganj nokautirati masti. Grije sa svim masti, čvarci ukloniti iz nje. Dodaj jetre. Fry na umjerenoj topline proizvoda. Ne zaboravite da promiješati. Kuhati jetri dok je potrebno, dok ne postane svjetlo. To se obično javlja u roku od 5-7 minuta nakon početka kuhanja. Zatim podsolite i dodajte biber.
3. Oguliti mrkve i luk. Izrežite povrće na komade.
4. Pržene jetre staviti povrće. Pokrijte posudu s poklopcem, postavite minimalni nivo zaštite od požara i pržiti dok potpuno kuhana, pažljivo miješajući. Zatim skloniti sa vatre pan i ostavljena da se ohladi.
5. Kuhati jaja. Uklonite ljuske i odvojiti žumanca od bijelaca.
6. Proizvoda u tiganju vruće. Propustiti ih (zajedno sa sokom) kroz mašinu za mlevenje mesa. Jetre masovne crush sa kašikom tako da postane glatka i plastike. Pate treba da bude vlažna.
7. Žumanca samljeti kroz sito. To bi trebalo da dobije bujnom žumance mase. Dodati istopljeni maslac.
8. Spread folija ili plastičnom folijom. Čak, tanak sloj paštete ležao. Širio žumance mase. Roll up roll i stavite u hladnjak.
9. Prije posluživanja, izvadite plastičnom folijom i smanjiti roll na kriške lijepa. Ukrasite bilja.

Cook pite - recept je jednostavan, a završio jelo da dopuni bilo sto!