Zdrava hrana može biti ukusna - riba souffle dokaz.

Riba se odnosi na one proizvode koji zbog velike količine elemenata u tragovima i vitamini su vrlo korisni za naš organizam. Ali ne mnogi ljudi vole da ga koriste u hrani, posebno za djecu čiji stav prema riblje proizvode. I nekako hraniti porodicu takvog korisno i potrebno za naše tijelo ribe, domaćice morati pokazati mašte i pripremiti sve više i više ribe jela, pažljivo maskiranje ovaj sastojak.

Jedan koristan i dijetetskih obroka ribe souffle. To može biti za najmlađe (1-3 godina) i odrasle članove porodice, zamjena samo neke komponente. Ako nastavite sa čitanjem članka, na pitanje kako kuhati ribu souffle više neće morati brinuti. Opisano recepti će zadovoljiti ukuse i djece i odraslih.

Riba souffle za djecu

Pripremljen u skladu sa recept ribe souffle dobila je izvrstan i vrlo blag, ne čudan miris na ribu. To je pogodno za djecu od prve godine života.

Da bi se pripremio jedan porcija treba: lean ribljih fileta (100-150 g), jedan ili dva od krtola krompira (ovisno o veličini), jaje, malo maslaca, vrhnje (žlica), luk (polgolovki), sol.

Pripreme. Peel krompir i kuvajte u malo slanu vodu. Riblji fileti oprati, provjerite za kosti i kuvajte dok ne omekša. Sitno iseckati luk i pržiti dok zlatno u biljnom ulju malo. Bez skidanja od vrućine, sipajte krem, dobro promiješati, a možete ukloniti posudu od vrućine. Napraviti od kuvana riba i pire krumpir (sa viljuškom ili blenderu). Od jaja treba uzeti proteina i bičevati ga u penu. Žumance se dodaje pire krumpir i ribarstvo, da stavite luk preparata i maslac, soli po ukusu i dobro promešajte. Pažljivo dodajte belanca i ponovo promiješati. Spread sufle je potrebno da se prethodno podmazan maslacem formi, s obzirom da ovaj souffle će biti poslužen za djecu, možete koristiti silikonske kalupe u obliku raznih figura. Obrazac treba staviti u zagrejanoj rerni. Na temperaturi od 190 stupnjeva Souffle priprema ribu za 20 min.

Riba souffle za stariju djecu

Potrebno nam je: lean ribljih fileta (250-300gr), jaja (. 4 komada), prosječna masti kreme (50 ml), paradajz, par kašika putera, konzervirana kukuruza (20-30gr) zelenila.

Pripreme. Riblji fileti oprati i skuvati u blago posoljenoj vodi. Kuhani file mash viljuškom ili u blenderu samljeti. Odvojiti žumanca i dodati ih u riba mase. Paradajza i zelene pranje, suho, sa paradajzom koru i iseckati sve. Sipati u posudu sa ribom i dobro miješati. Preostali proteini umutiti u čvrstu penu, dodati vrhnje i ponovo umutiti. Uvesti proteina u ribe s vrhnjem mase i promiješajte lagano.

Oblik, koji će biti pečeni souffle, ulja za podmazivanje, i pospite konzervirane kukuruza. Popunite gotovih težinu i stavio ga u prethodno zagrijanoj pećnici. Pecite ribu souffle za 15-20 minuta. na 180 stupnjeva.

Riba souffle odmor

Nam je potrebno: a filet morske ribe (600 grama), jaje, gomila koprom, jedan veliki luk, sir (100g), šargarepa, nekoliko čena belog luka, nekoliko kašika kiselog vrhnja i vrhnje, (3 kom.) Začina za ribu.

Pripreme. Isperite fileti, ako je tako, izvadite sjemenke. Samljeti meso brusilica u fileti, luk i bilje. Kao rezultat te mljeveno meso dodajte jaje, sol, začini. Dobro izmešati.

Čist šargarepe i utrljati na rende, stavite u zasebnu zdjelu, dodajte ga rendani na grubo rende sira prošla kroz chesnokodavku belog luka i začina. Promiješati.

Tepsiju ribe souffle kaput s maslacem. Na dnu sloj mljevenog ribe širi sloj šargarepe sir masu i tako se nekoliko slojeva. Gornji sloj treba da ostane ribe, koja se podmazuje krema. Pre nego što postavite formu u rernu da bi souffle rupice. Riba souffle se peče oko 40 minuta na temperaturi od ne više od 190 stupnjeva.