Hrane i pićaKuhanje Savjeti

Kao soli skuša. Dva fast food recept

Svaka porodica ima poseban recept knjigu, koja je prikupila tokom godina, pa čak i generacije žena. Takva kolekcija ponekad raste na nekoliko tomova, a može sadržavati pravi izvor jedinstvenih i jedinstvene jela. Ali zanimljivo recepti nisu samo empirijski. Ponekad ljubavnica otkrivaju jedni drugima svoje male tajne. Na primjer, kao so skuša. Na prvi pogled, posebne vještine su potrebne. Ali svugdje postoje male nijanse koje čine gotov jelo pravi kulinarsko remek-delo. Na primjer, jedan od recepata.

Kao sol skuša kod kuće

Spicy Ambasador - odličan način da marinirati ribe, zadržavajući sve svoje okus. Ovaj recept zahtijeva brzu pripremu bez napora. Već sutradan nakon soljenje jelo može biti zadovoljena. U ovom slučaju, sve komponente recepta mogu se naći u gotovo svakoj kuhinji. Broj i proporcije za 2-3 bonito prosječne veličine.

Za početak, potrebno je da se smanji ribu. Ona izvadi utrobu, odvojeni glavu, odrezati peraja i rep, koža se čisti od vage. Trupovi moraju rezati na komade od približno jednake veličine u prosjeku od 2 ili 3 centimetra.

Da biste dodali so skuša na ovaj recept, morat ćete kuhati začinjeno salamuri. Ispod, neophodne komponente su prikazani, kao i njihove proporcije.

- pola litre vode;

- Tabela soli - 1 kašika;

- Bay odlazi u iznosu od 3 komada;

- Polovina 1 žlica začina korijandera :

- Šećer - 1 žlica;

- Pola 1 žlica senfa u prahu;

- Karanfil - jedan pupoljak;

- Biljna ulja (suncokretovo je moguće) - 1 žlica.

Pa kako so skuša sa nizom začina? Evo detaljan korak po korak upute. Za pripremu slane vode sa začinima trebaš od posude od nehrđajućeg čelika. U to, sipati vodu, položiti sve gore navedene sastojke i staviti na šporet da provri. Nakon toga se ukrštaju oko 5 minuta i uklonite posudu od vrućine. Dye tečnost cool.

Cut porcije skuše proširila u već hladne slane vode, tako da je u potpunosti pokriven ribu. Pokrijte s pločom ili posudu s poklopcem i stavite u hladnjak na jedan dan. Nakon ovog jelo već može dovesti do stola. Jednom kada probate ovaj kolač još slatko pikantan ukus, više ne morate pitanje o tome kako so skuša.

Ali postoji još brže recept. On je vjerovatno da se žali na one koji znaju cijeniti klasičnom metodom kuhanja skuša. Za njega, možete koristiti smrznute ribe.

Skuša, prvo morate biti uklonjen iz frižidera i ostavite ga da se otapa. Nakon toga trup razrušena i analogno se priprema za rezanje recept je gore opisano. Ne zaboravite da uklonite crni film iz trbušne šupljine skuše. Inače, završio jelo će biti gorak. Onda vam je potreban da se smanji ribu u male jednake komade.

Kao soli skuša na ovaj recept? To je prilično jednostavan. Na primjer, uzmite količinu sastojaka potrebnih za pripremu srednje dvije ribe. Ovaj jedan i pol žličice šećera i jednu kašiku soli. Oni trebaju miješati zajedno i kako trlja trupa skuša. Budite sigurni da ste temeljito sol unutar abdomena.

Nakon ovih priprema, riba treba da stavi u caklinu posudu duboko. Pogodan i posebna jela sa poklopcem od polimernih materijala. Takav kontejner nije hemijski reaguje ni sa najjačim slane vode. Stoga, bilo hrane pohranjene u njemu još dugo zadržati svoje netaknute svježinu i okus. 2-3 sata kapaciteta sa skuša mora biti stavljen na hladnom mjestu, u kojoj nema svjetla. Kroz to vrijeme u posudu sipajte rezultirajući tečnost. Riba rezerve solitsya deset sati.

Gotovog skuša pranje viška soli i suši na salvetu. Neposredno prije serviranja u posudi Preporučuje se dodati nekoliko grašak crni papar, biljno ulje i svježe luk.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.