"Kir Royal" - koktel sa istorijom. Recept, sastav i priprema suptilnosti

Poznavaoci francuske elegancije i istančanog ukusa u pića mora na bilo koji praznik pokušati "Kir Royale" - koktel, koji apsorbira sve blagodati modne zemlje, i vino. Nije vrlo jak i sa odličnim ukusom, kao što su to, kao i dame, a muškarci ne imaju tendenciju da se napije (ionako, prebrzo). Ovaj koktel je sjajno na svjetlo, ne baš službene proslave - svadbe ili Nove godine. Za godišnjice, posebno onih "koji su preko ..." On ima vrlo jednostavan i svečana "karakter."

Herojski priča prototipa

"Kir Royale" - koktel koji je postao neka vrsta nasljednika poznatog širom piće Francuske. Njegova pojava je potreban original Feliksu Kiru, koji je zaređen 1901. godine i služio kao svećenik u župnoj do trenutka kada nacistička Njemačka okupirala svoju domovinu. Cyrus nije ostala na marginama jer su mnogi njegovi kolektivnog sveštenika. On je postao aktivan član francuskog pokreta otpora i mnogo pomoći u organiziranju bijega 5000 ljudi, zarobljenika u logoru Longvic. Gestapo da izračunati, uhvati ga, i sveštenik je trebalo da bude pogubljen. Pobjegao je smrt samo zbog njegovog čina.

Nakon rata, hrabri sveštenik postao vitez Legije časti - najviše priznanje Francuske. A u isto vrijeme bio gradonačelnik rodnom gradu, Dijon. Njena ekonomija je u punom pada, a oporavak nije mogao priuštiti. Osim toga, na plantaži crvene ribizle, koji je poznat po pokrajini uništeno, a bijelo vino ovde proizvode se smatra sasvim obične. Za popunjavanje gradskoj blagajni, gradonačelnik došao na koktel vina i crnog ribiza, koji se dobija na popularnosti, kao naslov je njegovo ime.

Pojava "Royal" opciju

Kada poslijeratnom katastrofe su u velikoj mjeri prevladati, privreda oporavila, a police se pune, tiho i polako počeo da stekne popularnost, "Kir Royale" - koktel u kojem je normalno vino zamijenjen šampanjca. Kažu da je prvi korak u tom pravcu napravljen je vinara iz Italije, koja je promovisala u masi pjenušca, napravljen za brzo ruku.

U Francuskoj, ovaj dan u restoranima da se narudžbe i opciju da Kir, a na verziju "Kir Royale". Kokteli će biti poslužen u svakom slučaju, konobar će odrediti koju verziju interesuju. Osim toga, objašnjenje se može odnositi kako komponente pića.

"Kir Royale", koktel: recepti i kuhanje

Jedna od prednosti je jednostavnost poznatih sastava pijemo, spoj njegovih komponenti zajedno i hrane za životinje. Nikakva posebna barmena tehnike ili posebne opreme. U čašu pića spoj crnog ribizla - po mogućnosti francuski Creme de Cassis - i šampanjac od osušenih sorti. Sve pažljivo miješati i primijeniti - bez slame ili ukrasa. Da li je to moguće svježe bobica na rubu prikolicu.

Jedina stvar koja može Perplex koktel "Kir Royale" - sastav. U osnovnoj recept vino pića su spojene u omjeru 9: 1. Sada, međutim, možete podnijeti koktel sa 4: 1 ili 3: 1. Međutim, zločin protiv ukus se ne smatra. Frakcija volumena liker koktel odluka je slađi, tako da takve varijacije obično vole dame i slatko.

neke nijanse

Unatoč jednostavnosti kuhanja i mali broj komponenti, neke finese treba uzeti u obzir ako želite da uživate u koktelu od srca.

Prvo, led u čaši nedostaje i da ne može da se stavi glatko. Ukusna bijelo vino rashlađeno. Dakle, potrebno je da se ohladi i na bocu i čašu prije pripreme napitaka. Posljednje za ovu svrhu može biti navesti kocke leda neposredno prije upotrebe potrebno je pažljivo obrišite.

Drugo, kako udruživanja. U principu, izgleda da je sipa prvi nije bitno. Međutim, debele pića vino, a ako se nalazi u čaši od prvih koji moraju da uloži više napora da se meša. Šampanjac istovremeno izgubiti značajan dio svojih "plikovi".

Treće, za samostalno pripremanje, ne ljuti se, ako pri ruci nije Creme de Cassis ili analogni istih. Iako je francuski naslov bez izgubljenog koktel liker od crnog ribiza promijeniti samo na breskve ili kupine, to je dozvoljeno da se bilo koji bobica. Posebno je odobrio "Kir Royal" (koktel) sa likera od maline, trešnje ili jagode.