Koji vam je omiljeni recept za svinjetinu recept

Među jela od mesa pripremljena kod kuće bez većih problema, najukusnije i jednostavne su jela od svinjetine. Svako ima svoju omiljenu recept za svinjetinu, a ne jedan. Na kraju krajeva, uz pomoć mašte, moguće je da se daju poseban okus zbog umak ili marinadu, kao i raznih začina i začina. Takve meso može biti kuhani sa malo ili bez ulja, jer masti sadržane u njemu, dobro otopio. Pečenje ili prženje najbolji izbor je meso sa oštricom, slanina, šunka i ombolo. Jednostavan, brz i ukusan recept sa svinjetinom - mariniranje ga u soja sos, zatim pečenje u foliji. Najvažniji uslov za pripremu svinjetine - dobro je gulaš, pečenje ili prženje, jer ne trpi pola kuhani.

Kod kuće smo uglavnom koriste jednostavne recepte za svinjsko meso, koje zauzimaju najmanje vremena. Ali, ako je očekivani gosti ili samo želite da ugađaju ljubimca nešto neobično, možete odabrati složeniji recept.

Vrat se peče u finski

Ovaj recept za svinjetinu čini samo komplikovan, u stvari, za njegovu pripremu nije potrebna posebna znanja, ali rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.
Potreban nam je 1,5 - 2kg vrat 2 crveni luk, 2 žlice meda, 1 žlicu bobica (brusnice ili brusnica), prizemlje biber, maslinovo ulje i so.
Svinjetina moraju oprati i obrisati sa papirnatim ručnikom i izrezati komade nisu jako debeli i 1,5 cm, dorezaya prije kraja oko 2 cm. Meso je potrebno posuti sol i papar. Bobice mijesiti, promiješati med, a mješavina je ravnomjerno raspoređuje na sve kriške. Oljuštite luk, isecite ga na tanke prstenove, i obložio ih mesa. Nakon toga, meso zategnuta nit vezan čvrsto uljem, proširila u tepsiju, prekriti list folije i pečen u pećnici oko jedan sat na temperaturi od 200 stepeni. Nakon toga, folija se uklanja i peče pola sata više, ali na nižoj temperaturi, oko 190 stupnjeva, sve dok sve dok se površina smeđe. Izvadite gotovog jelo se reže na dijelove i prelijte umak na vrhu.

Svinjetina roll sa začinima i sirom

Neobičan recept za svinjetinu, koji je savršen za odmor stol.
Za pripremu treba: 1 kg svinjskog filea, 3 zelenim zrakom (peršun, bosiljak, majčina dušica), crvena paprika, nekoliko pistacije (pročišćena), 2 čena belog luka, ruzmarina ogranak 150 g rendanog sira, 50 g sušene rajčice (dostupno u konzervi) 2 kašike zrnasto senf. I med, papar, sol, maslinovo ulje i boca lager pivo.
Svinjetina pranje, obrišite papirnatim ručnikom, izrezati sloj, pokriti s foliju i pobedili vrlo pažljivo. A onda mu sol, papar, pospite sirom. Bugarski crvena paprika rez u male kockice, zdrobljenog pistacije, majčina dušica, češnjak, bosiljak i rajčice. Mase sirni namaz na vrhu, a zatim savija u rolama i odsustva kao takav za oko 5 minuta. Roll povlači zategnute nit i širenje u obliku. Za umak, u zdjelu, kombinirati senf, med, pivo, biber i ruzmarin lišće, a zatim podmažite rezultat roll. Pecite peć 1,5 - 2 sata na 200 stepeni, njime prelijete periodično svoj sos, tako da nije ispalo suho.

Medaljoni od svinjskog mesa sa sosom od belog luka

Jednostavan i ukusan recept za svinjetinu koja može čak i naučiti ambiciozni ljubavnica.

Uzmite 700 g svinjetine medaljona, 40 grama maslaca, maslinovo ulje, 250 grama mlijeka, češnjak glava, prizemlje crni papar, sol, maslinovo ulje. Prvo morate pripremiti sos: U tiganju na laganoj vatri provri luk u mlijeku dok se ne omekša (oko 30 minuta). Sezona sa mješavinom soli i papra, umutiti mikserom i kratko odsustvo. Zagrijte maslinovo ulje u tiganju, koja je snažno grije i pečeni medaljoni dok ne porumeni sa obe strane. Meso širenje na jelo, a na istom tiganju grijani umak, dodajte maslac. Medaljoni prelijte umak i poslužite.

svinjske koljenice

Po knuckle mnoge domaćice su tretirani s prezirom, ali uzalud - to je vrlo ukusan i može biti poslužen kao toplo i hladno.

Potrebno nam je: 1-1,5 prihvat, senf, 4 čena belog luka, 4 - 5 lovor, bocu piva, par žlice meda, maslinovog ulja, biber, veliki morske soli.
Odbojan češnjak sa solju, biberom, češnjak i lovor, dodan je uz nju med, soja sos, maslinovo ulje i senf. Na zglob napraviti nekoliko rezova, ispunite ih sa marinadom i obložen sa njima samoj površini dršci. Nakon širenja u obliku pred-izlio na dnu flaša piva, i ispekla za 1,5 sata na temperaturi od 200 stupnjeva, a zatim smanjiti temperaturu na 180 i peći još pola sata dok ne budu spremne.