Korisni svojstva dagnji za naše tijelo

Dagnje danas možete probati ne samo u restoranu, ali i kuhati kod kuće. U novije vrijeme, nepristupačan prosečna osoba u inostranstvu jelo je sada dostupan u gotovo svakom supermarketu. Druga stvar, ako pričamo o svježem školjke dagnje, prekriven granate. Uprkos svježe ili smrznuto oblik ovog delikatesa, korisne osobine dagnji čuvaju savršeno.

Koje su prednosti?

Ovo unutrašnjosti delikates - pravi skladište vitamina za naše tijelo. Dagnje su izuzetno bogata jodom, razne B vitamina, vitamin E, čine kalcij, magnezij, i željeza. Korisni dagnje, kao i drugih morskih plodova, za one koji imaju problema štitnjače, budući da unos joda u organizmu stimuliše rad ovog tijela.

Ove školjke su snažan antioksidans. Zelene dagnje mogu ukloniti toksine, radionuklidi, spriječiti pojavu raka. Vitamin B12, dostupna u dovoljnim količinama, i korisne tijelo omega-3 raseljenih holesterol plakete iz krvi doprinose prevenciji i liječenju teških kardiovaskularnih bolesti (artritis, ateroskleroza, srčani udar, itd.) Zbog toga, ljudi koji pate od bolesti srca i krvnih sudova, preporučuje se redovna konzumacija ovih mekušaca.

Ali ovi korisna svojstva dagnji nisu ograničene. Dokazano je da su bogate vitaminima A i E. Primjena ovom moru poklon, vam dati zdrav izgled na ploču kose i noktiju. Gourmet školjke doprinose podmlađivanja kože zbog esencijalnih masnih kiselina.

Kako odabrati školjke dagnje?

Školjke žive u dubokom moru, oni su priključeni na stijene, kaldrma. Njihova granate crne i plave nijanse su uvijek zatvoren, a tek kada je liječenje topline otvaraju, emituje karakterističan miris.

Kako birate ovaj proizvod u prodavnici? Oni dolaze u svježe i smrznuto obliku. Na svježem obliku, naravno, to bolje, jer su sve korisne osobine dagnji čuvaju. Ako vidite morskih plodova u školjke, kupiti ih, bez sumnje. Ovo je blagodat za organizam. Oni treba da se provjeriti uz pomoć mirisa iz školjke mora doći miris, ali ne i ustajao ili sa nagovještajem truleži. Školjke žive samo nekoliko dana, pa ih treba pripremiti za dugo vremena bez razmišljanja, inače će više nije pogodan za upotrebu, i da će biti još otrov za tijelo. Freeze svježe dagnje se ne preporučuje, kao i čuvati u hladnjaku za dugo vremena.

Odleđivanje kupljeni proizvod, i uhvatiti svoj ukus: ako nešto gura u mirisu, bolje je baciti dagnje, štedjeti, jer nakon gutanja može biti ozbiljan probavne smetnje rada.

Kako pripremiti ovaj delikates?

Ovaj ukusan proizvod je uspješno koristi u kulinarstvu. Ako je sve stručno pripremiti, korisna svojstva dagnji dobro očuvana.

Dakle, oni su kuvana u vodi. U svom školjke otvore pod utjecajem topline. I kada je zakrilca rastali, to je jedino moguće suditi spremnosti jela.

Najlakši način da se pripremi - to je dagnje u sosu od belog luka. Neophodno je da se fino usitniti luk, češnjak, sve pržene u biljnom ulju, dodati već kuhana dagnje, sol, pospite sokom od limuna i začina. Dagnje emituju ugodan miris i spremni za upotrebu.

Dagnje se mogu isporučiti na stolu kao zasebna jelo, i kao komponenta pilav, rižoto, riblja juha i drugih jela.