Kuhanje bobica mousse kući

Berry mousse - to je ne samo ukusna, nego i korisne desert, koja je kao i odrasli i djeca. Danas postoje brojne mogućnosti za pripremu takvih delicija. Na šta recepti su najpouzdaniji i popularan, rečeno nam je u predstavljen članku.

Berry mousse: recept

Mnogi početnici kuhari da je ovaj desert se mogu kupiti samo u kafićima ili trgovinama. Međutim, iskusni kuhari znaju da bobica mousse je isključivo domaće poslastica koja ne zahtijeva korištenje skupe proizvode, a oduzima vremena.

Dakle, kako napraviti desert, rekao sam, ako si ne iskusio? Za ovo, preporučujemo da se strogo pridržavaju sljedeće uvjete recept ispod.

Dakle, da sami bobica mousse, mora se kupiti:

• jagode velike soda - 2 šalice;
• šećer u prahu - 1 šolja;
• svježe mlijeko masti - 2,5 čaše.

proces pripreme

Berry mousse, od kojih se fotografija predstavljen u ovom članku, od svježih ili smrznutih jagoda posebno ukusno. To učiniti, glavni sastojak treba staviti u duboku posudu i napunite sa šećerom u prahu. U ovom obliku potrebne proizvode bičevati dok uniformi potapanjem blender.

Kada su jagode sa šećerom se pretvara u prekrasan masu, postepeno sipajte svježe masnoće mlijeka. Ponavljanje procesa bičevanja (nekoliko minuta), trebalo bi da imate klima bobica mousse, da stave u sladoled posude ili bilo koje druge posude, a zatim je poslao u komoru za hlađenje.

Na kraju 20-27 minuta desert treba ukrasiti grančicom mente i poslužite sa malom žlicom.

Brzo kuhanje mousse od bobičastog voća

Mousse učiniti kod kuće može koristeći različite bobice. Najčešće se koristi u te svrhe jagode. Međutim, preporučujemo da pripremite mousse sa sljedećim komponentama:

• svježe maline - 150 g;
• kiselo crnog ribizla - 150 g;
• fino šećer - 80 g;
• proteina jaje - 1-2 komada.

način pripreme

Ne postoji ništa bolje nego da praznik na prirodan, zdrav i ukusan desert napravljen sa svojom. Berry mousse sa malinama i ribizle se može učiniti ne samo za njegovo podnošenje uobičajenim obiteljskim stolom, ali i za bilo slavlje.

Za implementaciju izvještajnog recept prvo mora obraditi glavne komponente. Ribizle i maline pažljivo poredani i isprati u hladnoj vodi. Onda su šire u fino sito i smrvljen koristeći tolkushkoy. U ovom slučaju, sav sok sa pektin tvari mora biti na dnu i kljuka sa sjemenkama - na vrhu. Zadnje nam ne treba. To može biti izbačeni ili se koriste za pripremu kompota.

Kada se bobica sok je spreman, pređite na obradu bjelanca. Hladne, oni se nalaze u dubokoj posudi nakon čega mnogo paperje koristeći mikser.

Imajući pahuljasto masu i otpor od vrhova, za proteine i prelijte sok šećer je dodao prethodno pripremljen. U ovom dijelu sastojaka ponovo umutiti na najveću brzinu.

Nakon protein masovno postane homogena, prostire se na kremanki, čuvati u frižideru 10 minuta, a hranio za sto zajedno sa sveže nane grančica.

Izrada Berry mousse torta

Radnje i domaći kolači se često pripremaju na osnovu bobica mus. Ako želite napraviti desert sebe, onda nudimo da koristite ovaj recept. Da ga provede, sljedeće sastojci su potrebni:

• Fresh prirodni jogurt - oko 2 šalice;
• vrt jagode - 1 šolja;
• želatina - 1 mala kašiku;
• pitke vode - ½ šolje;
• fino šećera - 2/3 cup;
• Blackberry - ½ šolje.

Kako kuhati?

U pripremi ove kreme torta nije velika stvar. Prvo treba ponoviti i oprati bobica, a zatim spremi svoje blenderu zajedno sa finim šećerom. Jednom u posudu formirana bujne i slatko mase postepeno dodaje uz nju jogurt i nastavak intenzivno miješati po mikserom.

Berry mousse ne kaplje prilikom kuhanja domaći kolač, preporučuje se dodati malo želatin. U tom smislu, treba staviti u malom zdjelu i prelijte pitke vode. Kada se želatina talasima, ona se stavlja na vatru i polako zagrijava (ne kipuće).

Nastavljajući da umutiti mješavina jogurta, jagoda, kupine i šećer, on se postepeno sipa toplom želatina smjese. Nakon dobijanja homogene mase, ona se šalje na 5-7 minuta u komori za hlađenje. Nakon ovog vremena, bobica mus može sigurno primijeniti na torti pomoću Scoopula.

Formiranje kolač, potrebno je staviti na i čuva na hladnom, kao što su oko 4 sata. Tokom tog vremena malo mousse stvrdne, pa je desert je jako lijepa, ukusna i tendera.