Kuhanje ukusan umak za meso kod kuće

Umak za meso kuhati kod kuće vrlo lako. Glavna stvar - da se u skladu sa svim zahtjevima recept i koristiti prave proizvode.

Postoji mnogo načina da se stvori ukusne punjenje. Ćemo pogledati najpopularnijih i dostupan od njih.

Umaci: Recepti

Kod kuće, meso može napraviti bilo koji umak. Međutim, u nekim slučajevima, posebnu garderobu. Na primjer, ako ste pripremili svinjska rebra u pećnici ili na roštilju, a onda za njih je savršena baburasti sosu sa jabukom i češnjakom. Za realizaciju ovog recept se mora kupiti:

• maslac bez gorčine - 50 g;
• čena belog luka - 2 kom;.
• veliki crveni luk - 1 kom;.
• Paprika u prahu slatko - 1 desert žlicu ;
• umaku od rajčice prirodno - 50 g;
• vinsko sirće - 1 kašičica;
• šećerna repa - 1 veliki kašiku;
• senf u prahu - 1 schepotochka;
• chili spaljivanje - da se prijave na svoj ukus;
• sol, papar - na prvu pinch;
• Apple Green - 2 voće;
• mali limun - 1 voće;
• Meso čorba je jaka - oko 200 ml.

proces pripreme

Umaka za meso u kući ne treba mnogo vremena. Da vidim sebe, razmislite o korak po korak recept.

Debele lijevanog željeza tava širiti maslac i polako udaviti ga na laganoj vatri. Dalje pročišćava luk i isecite ga na kockice. Povrća proširila u grijanim tiganj i prženi za nekoliko minuta.

Bijeli luk prolazi kroz štampe i poslati na luk. Takođe, u posudu sipajte slatka paprika i šećerne repe, zatim dodajte sos od paradajza i sipajte u vinskog sirćeta. Pomešajte sastojke, oni šire čili paprika (opcionalno), schepotochku sol i senf u prahu i bilo koji drugi začina i sušenog bilja.

Nakon čišćenja jabuke iz jezgre i kore, izrezati ih na male kockice i poslati posudu. Također odvojeno iscediti sok od limuna i sipajte ga u umak, zajedno sa snažnim mesa čorba.

Dovođenje u refluksnog sadržaja tiganj, vatru Bates na minimum. Umak za meso kod kuće umoran oko jedan sat. Možda u procesu kaljenja potrebno dodati još malo bujona i začina.

Spreman sos malo ohladi i služio do stola sa svinjska rebra.

Ljutom sosu na meso u kući: cooking recept

Steak - vrlo ukusan i zadovoljavajući mesnih prerađevina, koji se često služio za stolom, zajedno sa sosom. Za pripremu takvih benzinskim preporučujemo sledeće proizvode:

• kečapa bilo kiselo - 2 šalice;
• čena belog luka - 3-4 komada;.
• male sijalice - 2 kom;.
• soli, mlevenog crnog bibera, i korijander - 1/3 desert žlice;
• slomiti lovorov list - 1 schepotochka;
• šećerne repe - ½ desert kašika (korištenje po vašem ukusu).

način pripreme

Kako bi trebalo da se pripremi sos na meso kod kuće? Da biste to učinili, koristite bilo kiselo kečap. Njegovo širenje u duboku posudu, a zatim dodao list biber, korijander i zaljev. Osim toga, na novčanu kaznu rende rub oguljene luk i čena belog luka. Oni su također šire u opštoj posudu, što zatim dodajte šećer i sol. dobro miješati sastojke, umak se smatra potpuno spremni. Do stola služi ohlađeno samo.

Radimo brusnica umak

Jednostavan umak za meso u kući ne zahtijeva upotrebu teško proizvoda. Da bi punjenje brusnice, potrebno je da kupite samo sljedeće sastojke:

• smrznute brusnice - 1 puna stakla;
• šećerne repe - 3 velike žlice;
• mljeveni cimet - ½ desert žlicu;
• Đumbir (korijen) - po vašem ukusu i želji;
• anis i anis - po nahođenju;
• bilo crno vino - 50 ml;
• gori chili - 1 schepotochka.

Kako kuhati?

Brusnice umak za meso se vrši jednostavno kod kuće. Bobičasto voće smrznuto koje isprati snažno protresti u sito, a zatim raširen u šerpi. Pored njih sipati šećer i dodati začine. Suzbijanje tolkushkoy brusnice, ona se stavlja na malu vatru i sačekajte da neće dozvoliti da sok. Nakon toga, on se sipa crno vino i kuhajte oko 10 minuta, dok se umak ne zgusne.

Uklanjanje šerpi od peći, dodajte sos na zemlju cimet, ribani korijen đumbira, anisa, anis i Hot Chili paprika. Miješati proizvod, čekamo da potpuno ohladi. Nakon toga, brusnice preliv služio za sto sa mesom.

Napravite umak s češnjakom majonez

Majoneza i umaku od rajčice - omiljeno mnogih ljudi punjenja. Da ih pretvore u punopravno sos, predlažemo upotrebu sljedećih proizvoda:

• Prirodni umaku od rajčice - oko ½ šolje;
• majonez na prepelice jaja - 2 velike žlice;
• šećerna repa - 1,5 desert žlice;
• čena belog luka - 2 kom;.
• papar, sol - po vašim željama;
• svježe koprom i peršunom - opcionalno.

priprema

U pripremi ovog umak nije velika stvar. Prvo, u dubokoj posudu širi majonez na prepelice jaja. Da bi se ovo je dodat šećer i umutiti dok jak ponudu novca. Nakon toga, isti jela proširio prirodnim umaku od rajčice.

Ponovo promiješati sastojke, oni probaju proizvode. Ako želite dalje dodao nju papar, šećer ili sol. I odvojeno čistiti čena belog luka i da ih utrljati na rende. Dodavanje ih u umak, njegov pažljivo promiješajte.

Ako želite da se mirisnu garderobu, onda je nužno širiti svježeg bilja. Da biste to učinili, peršun i mirođija temeljito oprati, a zatim sitno sjeckani oštrim nožem.