Losos u rerni

Ako imate priliku da kupe smrznuti, pa čak i bolje svježi losos, pokušajte kuhati recept ispod. Za njega je, naravno, odijelo i bilo koji drugi crvene ribe, ali losos se najukusnije.

Postoji mnogo načina da se kuhati losos. Ali zaista uživati u prirodnim okus ribe moguće, pecite lososa u pećnici u foliji. U ovom slučaju, to ide jako sočna i losos kuhanje troši puno vremena.

Losos u pećnici: recept

Sastojci (po osobi 4):

- 4 losos odresci;

- malo morske soli. Ovo je idealan. Ako ne, možete koristiti obične soli, ali veći.

- prizemlje crni biber;

- sušeno bilje (peršun i mirođija);

- začin za ribu. Svakako možete bez njih, ali to neće biti tako ukusna i ukusne;

- folija sebe.

priprema:

Za početak pripremite 4 lista folije. Oni treba da otkinuti tako da njihova veličina je format list A4. Temeljno isperite ribe odreske. Onda ih maženju osušite papirnatim ručnikom. Svaki od bifteka potrebno trljati sol na svoj ukus i pospite biberom. Sada postavite svaki komad lososa u centru list folije. Top riba posuti malo začina i sušenog bilja.

Onda smo okrenuti najvažnije - naše uvrtanje losos u foliju. Pokrijte odrezak sa folijom na jednoj strani i gurnite u čvrsto na ribu. Sada okrenite losos sa list. Zatim pažljivo poprizhimayte zategnite uz labave krajeve i da ih tako da ste uključili kovertu u kojoj je riba.

Stavite ove "koverte" i stavio na poslužavnik u zagrejanoj na oko 200 stepeni peći. Cooking vremena - pola sata. Kada je riba je spreman, pažljivo otvorite foliju kovertu. Samo se pobrini da ne slomiti.

Nakon toga, uvuci foliju oko biftek tako da se dobije sličnost broda. Sve ovo je neophodno kako bi se ne curi sok, koji je formiran u pripremi ribe. I tako će ostati u "brodu".

Dok je odrezak je još vruć, prelijte ga malo majoneze. Može se koristiti za ovaj sos, recept za koji je dat u nastavku. Poslužiti lososa s kuhanim krumpirom je bolji i samo vruće. Vjerujte mi, to je nevjerojatno sočna i ukusna hrana.

Bon appetit za vas i vašu obitelj!

Kako kuhati losos u pećnici

Vrlo važna stvar - baš kako si zajebao na ribe u foliju. To bi trebalo biti učinjeno na odgovarajući način: zamotajte svaki komad posebno. To bi trebalo biti čvrsto pritisne protiv folija za ribe, svojih prirodnih sokova ne teče van, a višak zraka ne uđe.

Ako nećete koristiti odresci i cijele ribe trupa, budite sigurni da odrezati glavu, peraja i rep. I uvjerite se da je riba bila bez unutrašnjih organa (ako odjednom nisu ni uklonjeni u radnji). Temeljno isperite toplom vodom treba potpuno ukloniti svojstvene ovoj vrsti ribe sluzi. Sada prekini u odreske širine oko 2 cm.

I ne baciti sve ono što odrezati: rep, glave i peraja! Iz toga je moguće kuhati nevjerojatno ukusna riblja juha. Jednostavno uklonite sve "otpada" u plastičnu vrećicu i zabiti ga u zamrzivač. Pretpostavimo da postoji, sve dok ne počne kuhati lososa supu.

Kuhanje sos

Losos u pećnici je najbolje u skladu sa takvim sos.

sastojci:

- jogurt bez ikakvih dodataka - 200 grama;

- 3 čena belog luka;

- male količine soli;

- 5 grančica svježe mirođije.

priprema:

Squeeze beli luk u jogurt chesnokodavilku. Dodajte sitno sjeckani kopar i posoliti. Sada, sve dobro promešati i umak je spreman. Možete dodati ga na lososa. Probajte, vidjet ćete da se uz ribu umak je mnogo ukusniji nego banalna majoneza.

To je to! Losos u pećnici je spreman za upotrebu.