Omega - 3 masne kiseline Što je to i kako nadoknaditi za svoje deficita.

Za naš organizam omega-3 masne kiseline imaju niz vitalnih funkcija. Najvažnija karakteristika njihovih - razvoj posebnih bioloških supstanci hormona nalik. Ove supstance, mnogi stručnjaci nazivaju hormoni tkiva, a oni su važni za pravilan tok procesa u ćelijama i tkivima, sastavljena od njih. Bez njih je nemoguće strukturiranju stanične membrane: posebno, moždane ćelije retine i muškog genitalnog kletok- sperme. Ako poremećena ravnoteža ovih supstanci, pobrinite postoje razne vrste bolesti i hroničnih bolesti, izazvala znatno upale. Osim toga, da se postigne najbolji rezultat njihov broj na svim ne bi trebala biti velika, one moraju biti norma, ali ne i manje.

Omega-3 polinezasićenih masnih kiselina imaju ugljik-ugljik dvostruke veze u omega-3 položaja, odnosno, treći atom ugljenika od kraja metil masnih kiselina. U ovom trenutku naučnici izdvojila deset takvih masnih kiselina, ali primjetno, samo četiri od njih: eikosapentaenoična, dokozagesaenovaya, docosapentaenoic i alfa-linolenske kiseline.

Nakon detaljnog ispitivanja utjecaja i djelovanja omega-3 masnih kiselina, očito je - bez njih ne može normalno raditi praktično jedan od sistema ljudskog tijela. U njihovom odsustvu, krv osoba postaje značajno deblji; povećava nivo holesterola, povećava rizik od ateroskleroze i hipertenzije, srčanih pogoršava - gubi svoj normalni ritam; ne metaboličke procese; povećava šanse srčanog i moždanog udara, imuni sistem propada. U više navrata u svojim govorima na programu žive zdravo doktor medicine i profesor Elena Malysheva je govorio o uticaju PUFA na organizam i zdravlje.

Osim toga, omega-3 masne kiseline imaju funkciju energije. Masti su vrlo snažan izvor energije. Proces oksidacije se izdvaja znatno više energije nego proteina i ugljikohidrata u kombinaciji. A polinezasićene masti - najpotrebnije i popularan u tom smislu.

Kao što možete vidjeti, ove kiseline su nezaobilazni pomoći u životu našeg tijela, ali na žalost, nezavisno sintetiziran u našem tijelu, ne mogu, tako da morate dobiti ih izvana. Hrana bogata omega-3 masnih kiselina je prvenstveno ribe: skuša, haringa, sardine; laneno ulje; jetre bakalara ulje; orasi; morske trave; pasulj i sočivo, špinat, kelj i kelj.

Omega-3 masnih kiselina deponuje u masnom tkivu. Ali to ne znači da su u stanju da utiču na težinu u ljudi. Jer je njihova prisutnost je bitna za čoveka sve vrijeme, i na taj način oni se brzo troši. Osobe sa bolesti kardiovaskularnog sistema ili pretilost doktora preporučuje da jedete zasićenih masti u malim porcijama, i kako bi se dio masti u obliku omega-3 i omega-6 polinezasićenih masnih kiselina.

Za zdravu osobu za prevenciju nedostatka polinezasićenih masnih kiselina je dovoljno da se troši 2,5 g omega-3. Kao što je preporučeno od strane nutricionista, najbolje za tu svrhu pogodan ribe uhvaćene u divljini, a ne iz uzgoja. Osim toga slanih riba je pogodniji, jer tokom termičke obrade omega-3 masne kiseline su uništeni. 100 -200 grama ribe pojede tjedno će vam pružiti unapređenje blagostanja i zdravlja.