Pileći paprikaš

Nije nikakva tajna da je na pari hrane je mnogo više koristan pržene. Pored toga, oni su mnogo manje kalorija, što može a da ne bude zainteresovanih za ljude koji gledaju svoju težinu. Međutim, postoji percepcija da se takvi proizvodi su uvelike inferiorna u odnosu na okus pržene, oni su uvijek svježe i bez ukusa. Međutim, to nije toliko važno da ih pravilno kuhati.

Na primjer, ispostavilo se da vrlo ukusna tako jednostavno, naizgled dijeliti piletine paprikaš.

Zahtijevaju: pileći batak, file ili filet oko pola kilograma, 100 c. paradajz paste, 10-12 komada maslina, soli, nekoliko čena belog luka, začinjava za piliće (ili jednostavno paprika u prahu), nekoliko biber, lovorov list i limuna. Meso se pere, dodati malo soli i raspasti na svim stranama u paprika ili spreman začina, staviti u šerpu. Rajčica razrijediti s vodom i sipa dobili piletina sos u šerpi. Iznad meso širenje fino smanjena za bijeli luk, biber, masline i limuna, narezane tanke prstenove Lovorov list i papru se nalazi u strani piletine i uključuju vatru. Pirjano meso dok kuhani oko pola sata, izvadite iz sos lavrushku.

Vrlo blag pretvara pileći paprikaš u kiselo vrhnje.

Zahtijevaju: oko kilogram pilećeg filea . 0,2 kašičice korijandera, mala teglica kreme, nekoliko čena belog luka i gram komad maslaca u tiganju 50. Flush ulje oprati i šire komada fileta. Fry, okrećući piletinu povremeno pet minuta. Onda posute korijander piletinu, sol i prelijte kup umak od vrhnja i 0,5 čaše vode. Da ugase dok piletina ne omekša i neće biti lako izbodeni nožem.

Pileći paprikaš sa lukom

Za pripremu potrebe: pola kile piletine, veliki luk, so, majonez, prizemlje biber, čena belog luka par. Na dnu duboke tave širi debljine sjeckani luk prstenje i oljuštenih čena belog luka. Na vrhu - piletina, podijeljena u male komadiće. Sipajte piletina sa malo vode, umrljan majoneza, so i biber posipa puž. Mesa gulaš na tihoj vatri dok ne dok ne postane meka i tendera.

Ako ugasim piletina s krumpirom, možete ubiti dvije muhe jednim udarcem - za pripremu mesa tople i garniraju to.

Glavni sastojci - komade piletine, paprike, mrkva i veliki par paradajza, 4-5 kom. krumpir, tri čena belog luka, začini spreman. Oprano komada piletine valjane u finalu začina, posuti sitno sjeckan bijeli luk, so i ostaviti sat vremena da oplodi. Debeli sjeckani luk prstenje pržene u tavi, prethodno punjenje u biljnom ulju. Kada luk stekne svjetlo smeđe boje, posudu priložiti piletine i promiješati sve. Tu dodati i mrkva, sjeckani u sitne trake i krumpir, izrezati na debele prstena. Na vrhu sa čašom vode i gulaš dok ne omekša meso. Zatim dodajte narezane Julienne paprika, paradajz, smanjiti u velike komade, cijeli čena belog luka za ukus i držati posudu na vatru za pet minuta. Svi pileći paprikaš sa krompirom spreman.

Kupus sa piletinom - vrlo zadovoljavajući i gotovih jela. Priprema se na sljedeći način: uzeti kilogram pilećeg mesa (pečenica je bolje), izrezati u male komadiće i oduzet u posudu. Meso treba lagano zaliti sa biljnim uljem i pržite do svijetlo smeđe. Onda je oduzet u posudu narezane mrkve i kupus, dodao je lukom. Prženo povrće sa mesom čak tri minute, a zatim sipajte čašu vode i gulaš dok kuhani kupus i meso. Dodajte 5-6 gljive, izrezati na kocke, paprika trake i dva velika paradajza, izrezati na velike komade. Paprikaš pokriven još četvrt sata, dodajući vodu ako je potrebno. Na kilogram mesa uzeti 800 g. kupus, šargarepu i luk.