Paradajz punjeni

Teško je vjerovati da paradajz su široko uključeni u našoj ishrani relativno nedavno, u prvoj polovini dvadesetog stoljeća, to jest, prije manje od 100 godina. Do tada, ruski vrtlari pokvario potrošača isključivo repa, repa i kupus. Paradajz, možemo reći, da se u poetskom jeziku - provalio u naše živote kao oluja ... i postala omiljeno povrće kuhari i kuhari. Posebno, miješanje slatkog i kiselog okusa od rajčice s mesom, sirom, tjestenine, i ostalo povrće. Naširoko se koristi za paradajz salate i propada. Ćemo pogledati recepte, gdje protagonista djeluje paradajz i sve ostale sastojke pprizvany naglasiti ili krenuli ukus.

Da bi punjeni paradajz ispostavilo uspjeh, potrebno je da odaberete odgovarajući voće srednje veličine okruglog oblika. Oni bi trebali biti čvrsta, a ne imati eksplicitne defekata. Jednom odabrana paradajz, treba ih temeljito oprati i smanjiti svoje gornji dio. Izvadite dio pulpe žlica, sol, papar unutra i stavite na tanjir paradajz smanjiti. To je učinjeno kako bi se osiguralo da se pojavio višak soka. Tek nakon ove procedure će biti moguće nastaviti direktno na punjenje.

Vrlo ukusan paradajz punjeni na grčkom. Četiri paradajz će trebati 200g riže i isti pršut, 40g kuvanog gljiva, jedna paprika, 20g potočarke, 30 g biljnog ulja (po mogućnosti maslinovo), limun, ocat i crni papar.

Kuhanje mljeveno kuhano riža, sjeckani gljive, šunka, paprika, zelena salata i paradajz celuloze, koja je izvedena u procesu pripreme. Capa nekoliko kapi sirćeta unutra i paradajz punjeni mljevenim sa toboganom spreman, prelijte začina iz smjese ulja, sok od limuna, sol i papar.

Ne zaostaje za njima u prefinjenost ukusa i paradajz punjeni sa sirom feta. Sastojci su dizajnirani za 16 srednje rajčice. Brynza - 250g, tri srednje luk, maslac - 100g, jedno jaje i zelje. U međuvremenu, za umak će nam trebati: dva paradajza, kašiku brašna, kiselo vrhnje - 100g, i biljno ulje.

Prvo, napraviti sos. Izostavite rajčice u kipuću vodu da uklonite koru, izgnječite ih na mrtvo i pržiti u biljnom ulju. Sipajte brašno i miješati da se izbegne grudvice. Kada je umak je gotovo spreman, sipajte kremu u tavu i posoliti. Paradajz pripremaju, kao i obično, odrezati vrh i pažljivo izvadite pulpu. Uzmite još jedan pan, pržiti luk u njemu i pulpe paradajza, koju smo upravo izabrali. Rešetku sir i pomiješati sa prženim lukom i paradajz. Dodajte bilja i jaje, sve dobro izmiješati s maslacem. Sada, punjene rajčice, organizirati ih na papir za pečenje i prelijte umak. Paradajz punjen sirom, pečena u prethodno zagrijanu na 160C peći. Vrijeme boravka u pećnici zavisi od veličine paradajza, tako da provjerite spremnost da se suoči.

Punjeni paradajz "cherry" se pripremaju na isti način kao i konvencionalni paradajza. rad je još samo mukotrpan i precizno s njima, naravno, potrebno je više vremena. Punjene trešnja prednost je činjenica da oni ne moraju da izgrade prije upotrebe - samo dizajniran za jedan zalogaj.

Punjeni paradajz "Tulipani" malo drugačije pripremljena. Njihova vrh ne smanji, i smanjiti poprečno. Koža oko rez pažljivo ukloni, a meso je uklonjen. Punjene njihov najbolji sir, to ih čini izgledaju kao pravi tulipani. Za nadjev uzeti, topljeni sir, paprika, bijeli luk, majonez. Svi sastojci su dobro izmešati, a mješavina je lagano staviti u paradajz. Oni su slične lala pupoljak spreman da cveta.

Bon appetit!