Pivo "Riga": opis, sastav, vrste, proizvođač i recenzije

Pivo - to je jedinstvena opojan piće koje gasi žeđ, poboljšava raspoloženje i poboljšava apetit. Ko bi pomislio da je njegova porijekla ide u dubinu vekova?! Kako se ispostavilo, znali smo čak u Rusiji o tome. Tokom vremena, promijenio formulaciju i sastav pića. Evo samo ime na osnovu tradicije gotovo nepromijenjen. Jedan od njih je besmrtan vrsta i pivo "Riga". Šta je ovo piće? Kako je izgledao? Kakve stvari dogodilo? A ono što je njena struktura?

Kratka digresija u sovjetsko doba

Uspomene poznatih udruženja SSSR-a, mnogi ljudi povezuju nekako isključivo uz pivo "Zhiguli". Ovdje se upravo u to vrijeme bilo je i drugih vrsta opojnih piće, što neki poštovaoci sovjetske ere, iz nekog razloga zaboravili.

Dakle, nakon rata u Sovjetskom Savezu bilo je broj proizvodnih promjene, uključujući i utjecaj oni imaju na pivarsku industriju. U to vrijeme je bilo uobičajeno "Ruska pivo", koji (GOST 3473-46) nakon uvođenja potpuno Union Država Standard dobila novo ime. Od tog dana počeo je da piše na etiketi - ". Riga pivo" SSSR-a, na iznenađenje mnogih, podržao promjenu imena. To je vrijeme za promjenu. I u Sovjetskom Savezu to znali, iako neposredno pred svim stranim dosta dugo se smatralo da je "buržoaski".

Kakav je bio "Riga" u SSSR-u?

Prema povjesničarima, sastav piva, šećera, kvasca i ostalih sastojaka ne varira samo s vremenom, ali u zavisnosti od implementiranih standarda kvaliteta. Na primjer, nakon uvođenja novog GOST 3473-53 "Riga piva" Steel dodati specijalne kvasac koji ne fermentiraju saharoze dovelo. Kao rezultat toga, pića stekao je izražen hop okus.

U kasnim 60-ih godina piva "Riga" (prema GOST standarde u skladu sa '53) dobili dodatna prefiksa "original". Kao rezultat toga, asortiman svjetlosti alkoholnih sorti pića dodaju druge vrste ima karakterističan Hoppy okus i specifičan okus i ugodan gorčina.

Kratak izvod iz Sovjetskog priručnika

Ukoliko smatrate da je stare sovjetske literature, izdanja koja datiraju iz 1974. godine, "Riga" u to vrijeme je okarakterisan kao gorko pivo. Evo šta pišu o njemu: "Riga" je svetlo pivo, koja je napravljena od jednog slada. Njegov ukus je prisutan poseban hop gorčina porediti sa finom aromom hop. Za njegovu pripremu koristi 3,2% alkohola, 30 g hmelja, a proces fermentacije je trajao 7-8 dana.

pivo "Riga Original" se pominje u referencama. On je opisan kao napitak sa naglašenim hop okus i bogatu aromu. Na osnovu podataka za proizvodnju piva slada koristi najvišu ocjenu na bazi, korišten je 35 g hmelja, a proces fermentacije je trajao 8-9 dana.

Opće informacije o trenutnom "Riga"

Godinama kasnije, na policama naših prodavnica i dalje naišao na ime prošlih sovjetske ere. Uključujući i mogu se naći u gotovo svakom supermarketu i trgovine su omiljeni kod mnogih svijetle "Riga". Od reči proizvođača, sljedeći sastojci su dio toga:

• voda;
• slada tip svjetlo;
• hmelja.

Pivo svjetlo "Riga" obično kuhani pod sadašnjim GOST R51174-98 danas. To znači da je postotak alkohola u njemu ne više od 4,5%, a gustoća je jednaka 12%. Pića može steći takav staklenoj boci i 0,5 litre plastični kontejner od 1,5 i 3,0 litara.

Koje vrste "Riga piva" mogu se naći danas?

Ako je ranije proizvodnja "Riga" je ograničena na jednu ili dvije vrste, to je trenutno u pivo ljubavnik meni ogromna količina. Na primjer, ne samo da je lakši, ali i filtrirane, nefiltrirani, boca, nacrt, živi, pasterizirano. Njegov izbor ovisi o preferencijama okus piva sladokusce.

Proizvođača Riga pivo ": Kirov Tomsk i biljke

Broj proizvođača koji mogu ponuditi nekoliko verzija "Riga pivo", samo ogroman. Na primjer, u fabrici Kirov "Vyatich" nudi pivo "Riga" light varijanti sa slatkim slada arome i blagog, čist ukus. Prema mnogim korisnicima, ovaj napitak sadrži malo gorčine. Ipak, sve to ostaje u larinksa, gdje se čuva za dugo vremena.

Njegov "Riga" je i "Tomsk pivo" - svjetlo pjena pasterizovano napitak od ječma koji ne sadrži konzervanse. Kako je planirano od strane proizvođača se proizvodi u staklenim bocama od 0,5 l, a proizveden je u skladu sa GOST R51174-98.

Proizvodnih kompanija: Lyskovsky, Krasnodar i trehsosensky biljke

Pivo "Riga Bar" imaju Lyskovsky pivovare, nalazi se u regiji Nizhny Novgorod. Prema podacima proizvođača, raznolikost piće je dostupna od 2012. godine. Njegova struktura, uz već poznate nam, sastojci uključuju kukuruznog griza i svjetlo ječmeni slad.

Ovaj napitak je pasterizirano i filtriran lager da zbog griz kukuruz ne sadrži uobičajene gorčine. Predstavi "Riga Original" u Krasnodaru pivara, gdje se proizvodi od 1957. godine. Ovo pivo je lagan i pomalo gorak. Imamo fabriku trehsosenskogo "Riga pivo." Trehsosenskoe, po mišljenju mnogih korisnika, ima sladak, dijabetes, ako se ne limunadu ukus. A neki pivomany ukazuju na ukus voća i bobica. Prema njima, oni su bili u stanju da snimi suptilnu okus ogrozda, jabuke, pa čak i šljive, ali ne i raženi kruh i hmelja.

Nacrt ili u bocama: što je bolje?

Kao što smo ranije rekli, "Riga" je u boci i nacrt. Koji pivo je bolje? Bespredmetan. Evo, kako kažu, stvar ukusa i navike. Na primjer, neki korisnici vjeruju da ne postoji ništa bolje nego pravi "živi" piće koje se preporučuje za upotrebu u gotove forme (i što prije to bolje).

Prema njima, u konzervama ili bocama piva donijela je niz tretmana. Dakle, ako ste drži bocu piva, možete biti sigurni da je pivo u njemu bilo filtriran ili pasterizirano. Shodno tome, u svom sastavu imaju konzervanse da produži period implementacije. Pivo "Riga" dodirnite naprotiv, čuva se kratko i ne sadrži štetne tvari i nečistoće.

Tipično, ovaj napitak se flašira za 1-2 dana prije implementacije i kuhati posebnu tehnologiju koja omogućava najotvoreniji i zadržati sve ukus kvalitetnog piva.

Što se tiče "žive" pivo je nefiltrirani bolje?

Osim toga, pivo "Riga" je filtrirane i nefiltrirane. Nema sumnje, piće, koji je bio manji za obradu, zdravije i sigurnije za zdravlje. Osim toga, to je bogata okusa i posebne arome. U ovom slučaju, najpovoljnije izgled "žive" pivo. Međutim, čak i da je nedavno postala da zauzmu pozicije prije nefiltrirano piće.

Usput, neki pivomany i dalje vjeruju da su ovi pojmovi su identične. To je upravo prošli nefiltrirano pivo pasterizacije, dakle, to nije uvijek "živi". Osim toga, mnogi proizvođači dodajte konzervansa u njemu, kako bi se produžiti period od prodaje. Kao rezultat toga, korisne i ukusne kvasac bakterije su ubijeni.

Ono što je pasterizacija piva?

Prema riječima jednog od zaposlenih pivara, koje proizvode pivo "Riga" (Komentari i mišljenja o tome može čuti i od potrošača iskusni i početnika iz ljubitelje piće), pasterizacija je potrebno umjetno povećati tajming proizvoda.

Izvodi se na sljedeći način: prvo, pivo je podvrgnut brzo zagrijavanje, a zatim hlađenja. Piće je u boci i čvrsto zatvoren poklopcem. Kao rezultat procesa fermentacije, kao što su zamrznuti, a pivo je djelomično gubi svoj izvorni okus.

Komentari i mišljenja: oni kažu o "Riga pivo"?

Kao i svaka druga alkoholna pića, "Riga" ima svoje vjerne fanove i ljude koji iz nekog razloga nije volim pivo. Na primjer, neki korisnici dopao proizvode Veliki pivara "Bavaria". Prema njima, impresioniran ukus, bez gorčine, i prisustvo u prirodnim proizvodima (bez ikakvih dodataka).

Još jedan zanimljiv svjetlo "Riga" nefiltrirano i nepasterizirano od Kirov "Vyatich". Prema njima, to miriše ", poput pokošene trave u košnju." Drugi primijetili isto mala piva gorčine i razočaran. Drugi, naprotiv, govorio je o prijatan ukus i blagi gorčine.

Neki su imali ukusu Bar Laskowski pivo pivovare. Prema njima, kao što su boje ćilibara, jasnoća, ukus i pahuljasto peni. U suprotnom, "Riga" iz linije biljke se nije svidjelo. U većini slučajeva oni nisu prihvatili "slatko slad-karamela je presladak."

Upoznali smo se i korisnici koji su procijenjeni Tomsk "Riga". Prema njihovu priču, podseća na ukus piva je bolno poznata sovjetskim vremenima. Drugi su se žalili na veliku količinu pjene. Prema njima, postalo je jasno da je potrebno samo 2/5 cup.

Ukratko, "Riga" - u čast prošlih sovjetske ere, koji je dugo vremena će govoriti sa nostalgijom. To je to, baš kao i bilo koji drugi proizvod koji ima i svoje pristalice i vatrenih protivnika. Na sreću, izbor piva proizvoda je ogroman, stoga svatko može pronaći u njemu svoju "Riga" i procijeniti njegovu kvalitetu.