Probajte salatu od kiselog kupusa

No čovjek koji barem jednom nije pokušao kiseli kupus, to nije samo ukusna, nego i zaista koristan proizvod! Stotinama godina je potrebno na našem stolu počasno mjesto, posebno u vrijeme kada je tako daleko da se nekoliko bobica, voća i bilja. To jest, kada je prirodnim vitaminima koje dobijamo iz hrane, a opet tako daleko, kiseli kupus mora biti od velike pomoći. Posebno, da je proizvod uvijek je u vrijednosti od naših predaka, koji su znali desetine načina da fermentira različitih sorti kupusa. Ali, salata kiseli kupus, čak zdravije i ukusnije!

Kiseli kupus može poslužiti kao nezavisna snack i ukras za ribu i mesna jela, i djelovati kao važan sastojak u salatu. Pripremite salatu od kiselog kupusa lako, a tijelo dobiva dobru zalihu energije. Nakon hrskava kupus, fermentirani klasičnom recept u drvenim bačvama, koji se sastoji od količine vitamina C, što je nekoliko puta veći od iznosa istih u limun ili šipak. Osim toga, kiseli kupus sadrži niz korisnih vitamina i minerala, bez kojih ljudski organizam mogu patiti od određenih bolesti. Svako ko redovno jede kiseli kupus, jak imunitet je zajamčena!

Za pripremu najobičnije salata od kiselog kupusa. Na 300 grama kupusa uzeti jedan slatki jabuka, oljuštite ga kožu i usitniti u sitne trake. I sorte jabuka, po pravilu, nije bitno, jer okus neće čuti na sve, i dodaje da fermentaciju bolje. Također ćete morati smanjiti jedan ili dva mala luk pola prstenje. Da salata nije bio vrlo oštar, uzeti crvenu ili roze meso, a ako vam je draže zeleni luk, a zatim s njim Bude salata više koristan i privlačan. Dalje, kombinirati sve sastojke može biti malo soli i napunite biljno ulje za zdravije opcije. Posebno dobro za ovu salatu koriste nerafinisanog maslinovo ulje.

Jednostavan, ali vrlo ukusna i zdrava salata od kiselog kupusa je spreman! On će dodati raznolikost u svoj dnevni meni i idealan je, na primjer, pire krumpir, čak i ako meso nije potrebno. Salata od kiselog kupusa naći i njegova ljubavnica, ne samo među članovima svoje porodice, ali i među brojnim gostima. Pa, ako se ne traže jednostavna načina i radije original ili čak rafinirane kuhinje, nudimo njegova domaćinstva salata kiseli kupus s narančama, orasi i avokado. Ne boj se, jer ovi proizvodi su aktivno koriste za izradu kiseli kupus, ali to je amater.

Za salatu s narančom i orasima, uzeti 200 grama dobro isušeno kiseli kupus i pomiješati sa 2-3 u prahu oraha kernele. Stavite kupus u činiju za salatu, ležao na vrhu reza u 3-4 kriške ½ naranče, a na vrhu svježeg bilja - koprom, peršinom i zeleni luk. Umjesto toga, možete koristiti naranče grejpa, samo budite sigurni da uklonite film iz lobulama da izbegne gorčine. Iako je ovaj put kao amater, jer svako od nas ima svoje zahtjeve ukus.

Za salatu s avokadom i uzeti 200 grama kupusa i fino to raspasti. Peel 1 avokado, izvadite kamen, meso iseći na kockice i pospite sa malo soka od limuna. 2 krastavca i 1 paprika (crvena je bolje da se s njim da bude šareni salata) treba smanjiti na kockice. Sve komponente spojiti u činiju za salatu, dodajte sitno sjeckani zeleni luk, posoliti i sezona sa biljnim uljem.

Kao što možete vidjeti, kiseli kupus može napraviti izbor jela koja će ukus skoro svi. Uživajte u jelu!