Puter kolač s jabukama u tri varijante

Jabuka dnevno drži liječnika daleko ( "Jabuka će dan vožnje doktora") - Sigurno ste čuli staru izreku, poznat u cijelom svijetu. Naravno, ovo voće nije samo koristan, ali i vrlo ukusna. Sočno, hrskavo, slatko-kisela jabuka kao i skoro sve. I u našoj zemlji, to je ujedno i jedan od najvećih dostupnih izvora vitamina. Ali samo jesti jabuke svaki dan može biti dosadno. U ovom slučaju, dolaze u pomoć raznih recepata sa njima. Sada jesen - savršena sezona za kućnu pečenje jabuke. Najpopularniji svih poznatih recepata, možda, Charlotte. Ali danas nudimo kuhati nešto drugo - naime, bogata pita sa jabukama i orasima i drugih aditiva.

Ne brinite ako ste nikada kuhana peciva. Naša recept sa detaljnim opisom i fotografijama će vam pomoći da se nose sa ovaj zadatak na "ura". Od rezultirajući iznos od tijesta možete napraviti čak tri torte sa varijacija plombe.

Mi se pripremamo teren za pite

Mnogi početnici slastičari strah od riječi "tijesto", to čini čak i napustiti dopao recept. U stvari, nije sve užasno, glavna stvar ovdje - da prati shemu i jasna, kao da to može zvučati čudno, da se vole i da se osjećaju tijesta. Mnoge domaćice rekao da je potrebno da se pripremi peciva u dobrom raspoloženju. Tako da smo napunili pozitivne i naprijed!

Pripremna faza: tijesto

Potrebno nam je:

• mlijeko u kartonu (900 ml - 1 litra);
• svježi kvasac (50 grama);
• šećera (velika kašika);
• sol (kašičica nema slajdova);
• brašna (dodajte, fokusirajući se na konzistentnost testa).

Fresh kvasac je potrebno da se probije u komade male veličine. Mlijeko malo zagrejala (to ne bi trebalo biti previše vruće) i raspusti kvasac u njemu. Dodajte šećer i sol, mix dobro. Sada postupno dodajte brašno i prati dosljednost testa. Moraš da se dosta podsjećajući guste pavlake. Postignuti željeni stanju, pokriti folijom i ostaviti na toplom mestu. Tijesto treba da dođe. Vrijeme na čekanju - oko pola sata. Vidjet ćete i sami kako su mase u posudi raste, povećava se najmanje dva puta!

Sljedeći korak: pečenje

Za njegovu pripremu nam je potrebno:

• šećera (300 grama);
• jaja (4 komada);
• puter (paket);
• biljno ulje (velika kašika).

Beat jaja sa šećerom do glatke. Rastopiti maslac i ostavite ga hladi. Za pola sata nakon uzimanja napitak i dodajte u nju mešavinu jaja šećer, postepeno sipajte u maslac, ne zaboravljajući da se temeljito promiješati tijesta. Dodajte malo (oko pola šolje) brašna i ulja. Sva glavna stvar sada - za praćenje stanja testa, i to je dobro Knead, dodajući brašno po potrebi. Kako ti znaš kako da sipa? Vrlo jednostavno - tijesto treba lako udaljiti od ruke, klizi u loptu. Ali nemoj biti previše uske, strme i teško. Gentle meko tijesto - garancija da je vaš bogate torte sa jabukama je nježan i klima.

Tijesto je spreman, možete ga ostaviti na par minuta, ali u međuvremenu ne punjenja.

Zatvoren bogate torte sa jabukama

Recept sa fotografijom, iznad, bila je osnova za dalji rad. Iz rezultat testa je sada moguće napraviti nekoliko različitih vrsta kolača. Počnimo sa zatvorenim pitu. Nadjev će radimo sa jabukama i suhim voćem. Take 5 srednje jabuke, pola šolje seckanih suhe marelice i isto toliko tamne grožđice. Sušeno unaprijed bolje potopiti u toplu vodu 5-7 minuta.

Prikupiti tortu je vrlo jednostavno. Uzmite posudu za pečenje (može pan sa visokim stranicama) i podmazati sa uljem, krem bolje. Odvajanje od naše test otprilike jednu trećinu. To podijeliti na dva dijela. Izbaciti oba u obliku kruga (ili neki drugi oblik u zavisnosti od oblika za pečenje). Put do dna, pažljivo što je poravnala i ostavio branike. Onda nokautirati nadev - kockice jabuke, pomiješana s sušeno voće. Posuti 1-2 žlice šećera ili pour meda. Uzmite drugi dio tijesta i zatvorite pita. Ivice treba da bude pažljivo zaschipnut.

Pećnicu mora napredovati zagrijava na 200 stupnjeva, pecite pitu na toj temperaturi 15 minuta. Zatim smanjite toplotu na 170-180 stepeni. Spremnost za provjeru tortu štap. U prosjeku smatraju da će trajati 40 minuta. Maslac torta sa jabukama može biti poslužen još toplo uz kuglu sladoleda od vanile. Vjerujte mi, ovo se pretvara najukusnije desert!

Banana i pita od jabuka

I dalje imamo 2/3 tijesta. Polovini ove će ići na sljedeći dio desert. Za ovaj recept će trebati tri velika jabuka, banana i dva mala bobica jam (trešnje, ribizle, borovnice). Voće iseći na tanke kriške.

Oblik za pečenje ulja za podmazivanje i lagano pospite brašnom. Pripremni razgovor tijesto dobro, što je mekan i savitljiv, tako da možete nivo je direktno u formi. Top namazati tijesto džem, šire banana kriške i ukrasite bogate torte sa jabukama. U pećnici zagrejanoj na 180 stepeni, priprema 35-40 minuta. Spremni desert možete posuti orasima.

Torta sa jabukama i bobičastog voća

Ostao zadnjoj trećini našeg velikog testa. Nudimo da je stavimo na ukusan bogate torte sa jabukama, bobičasto voće i granola. Obloga dna kalupa na isti način kao iu prvom receptu. Čaša svoj omiljeni bobica su odmrznuti (ili koristite svježe), jabuke (3-4 komada), izrezati u male kockice, pomiješati sve zajedno uz dodatak šećera po ukusu.

Mrvice za posipanje pripremljen kako slijedi: 5-6 kašike kaše mix sa dve kašike meda i sjeckani orasi. dobro miješati i pospite rezultira mješavinom tortu. Ona se priprema u pećnici na isti način kao i druga dva, oko četrdeset minuta. Posebnost ovog desert je da na njemu će biti u obliku oštre granola.

Bon appetit!

Pita od jabuka keksa tijesto u kombinaciji s kakao, kava, mlijeko i čaj. Također, to može biti poslužen topao sa sladoledom i krem sos, zalijevanje karamele, meda i javorov sirup. Uzimajući samo jedan biskvit tijesto recept, možete kuhati različite varijacije jabuke (i ne samo) pite.