Recept krila "Buffalo", kuhana u pećnici

Recept krila "Buffalo" ne zna svaki Rus kuhar. Na kraju krajeva, ovo jelo je vrlo popularna u samo SAD-u. Treba napomenuti da je ime ručak dužan istoimene američki grad, što se smatra rodno mjesto mirisnog mesnih proizvoda.

Krila "Buffalo": recept sa slikom gotovog jela

Potrebne sastojke:

• pileća krilca, svježe ili zamrznuto - 10-15 kom. (Broj posjetitelja);
• bez mirisa biljno ulje - za podmazivanje poklopce i pečenje;
• oštar umaku od rajčice - ¼ stakla Tumbler;
• U prahu slatka paprika - 1 kašika za desert ;
• svježi maslac - 85 g;
• Flavored biber - 1 kašičica;
• tlo crni papar - ½ desert žlice;
• svježi češnjak big - 3 čena;
• pšenično brašno ili krušne mrvice - 2/3 cup;
• jodirana so je u redu - da dodate u svom nahođenju.

preradu mesa

Recept krila "Buffalo" uključuje upotrebu hladne piletine. Ali, ako ne možete naći proizvod koji se može kupiti smrznute komponenti. To bi trebalo biti odmrznuti, dobro oprati, a zatim odrezati suve krajeve i podijeliti ostatak mesa na zajedničkoj u 2 dijela.

formiranje kurseve

Tradicionalni recept krila "Buffalo" zahtijeva pržite meso sastojak u ulju. Ali ovaj tretman će učiniti meso previše masnoća i štetnih. Pa smo odlučili da se udaljava od konvencionalnih metoda kuhanja piletine komade i pecite u pećnici. U tu svrhu zakrilaca treba utrljati mješavinu soli i aromatičnog cayenne paprike, a zatim pao u ulju i valjanje u prezle (dostupno u pšenično brašno).

termička obrada

Prženje mirisnim krilima treba uzeti veliki pleh, premažite uljem i potom lagano stavi na površini svih prethodno obrađenih komada mesa u. Nakon toga, list je potrebno staviti u jako zagrejanoj rerni i ostavite da stoji 35 minuta. Tokom pečenja krila okrenite preporučuje 1 puta pomoću noža. Ovaj postupak će se izbjeći spaljivanje i da meso više ružičasta i hrskava.

kuhanje umak

Recept krila "Buffalo" nužno uključuje mirisni i ukusni umak koji će pileće meso još sočno i ukusan. Da pripremi takav marinadu je potrebno da se miješaju slijedeće komponente u posudu za miješanje: pikantnim sosom od paradajza, svježi maslac, crni papar, paprika i rendani čena belog luka. Svi sastojci trebaju biti mješoviti i blago topao na ulje za kuhanje potpuno istopila.

Konačna faza u pripremi jela

Kada se krila dobro tost, a umak je spreman, trebalo bi da budu povezani u jednu posudu i dobro promiješajte.

Kako se prijaviti za večeru

Krila (je gore predstavljen recept u pećnici) "Buffalo" se isporučuju na stol odmah objaviti meso je u potpunosti pokriven sos. Ovo jelo se preporučuje da predstavi goste sa srdačna i ukusne grickalice samo toplo.