Šljive konzerviranje za zimu: recepti

Ne samo održavanja zimske domaćica ugoditi svojim domaćinstvima. Ali najukusnija praznine su dobijeni od voća i bobica. Na primjer, šljive, očuvana u sirup za zimu. To se može učiniti na različite načine. Mi gledamo na neki način.

Šljive konzerviranje za zimu mente

Na pola litre jar morate uzeti 300 grama svježe zrele šljive, šećer traje samo pola čaše i grančicom metvice.

Svježe izabrali voće za pranje, suho, izvadite sjemenke. Banke bi trebalo sterilizirana. Onda ih treba staviti u šljive. Nakon što je potreba da se pripremi mente i dodajte u rezervoar. Onda morate da pour kipuće vode, poklopiti i ostavite stajati 20 minuta Voda iz konzerve treba napuniti lonac i stavite na vatru. Posudu sa šljivama treba dodati šećer, prelijte ključanja sirup i zatvorite konvencionalnih poklopaca, zamotajte toplim ručnikom i ostavite da se polako ohladi. Tako smo Zimnica za zimu šljiva. Ovaj preokret će se svidjeti ne samo djecu, ali i odrasle.

Voće ispalo ukusa i tendera. Ko voli šljive, može ih jesti same, a ako želite da ukrasite ljubavnica tortu ili pitu, možete dobiti vrlo elegantan i lijepa. Sirup od ovih konzerve može začiniti palačinke.

Šljive konzerviranje za zimu: napraviti džem

Sada još jedan način će radni komad. Džem od šljiva dobre domaćice kuhati na dva načina: sa i bez kostiju.

Kako sačuvati šljive zimi? Prvo, morate odabrati zrelo voće i kvalitete, oprati i odvod vode. Pet minuta blanch u vruće 85 stupnjeva vode, a zatim i za nekoliko sekundi treba umočen u hladnu vodu. Šljive treba da ih usitniti dobro upijaju šećer i vodu. Onda morate sipati vruće sirup. Ako uzmete jedan kilogram šljiva, šećera i vode morate uzeti u jednakim proporcijama, za 610 grama. Izdržati 8 sati.

Onda morate dodati još 1 kg šećera i kuvati džem četiri puta u razmaku od 8 sati, svaki put dodajući šećer. To je način na koji smo sačuvati šljive zimi kod kuće.

još jedan recept

Prvo, da gusta, nije u potpunosti zrelo voće, operite ih. Onda sipa u cjedilo i počne da blanch nekoliko sekundi. Nakon toga, treba ih umočen u hladnu vodu jednu minutu. Pripremljen šljiva širenje u staklenke, ispuni ih kipućom vodom i pokriti s poklopcem. U ovom trenutku, vatra grije do pedeset stupnjeva posudu s vodom. Banke s voćem stavljen na sterilizaciju. Temperatura - 100 stepeni. Vrijeme - 10 minuta za limenke od 0,5 litara. Ako uzmete po litri, vrijeme se povećava za 5 minuta. Onda banke zatvorene, obrnuti i hlađenjem.

Treću opciju

I dalje muče sumnje i ne znate kako sačuvati šljive zimi? Treba pokušati još jedna verzija domaće prazan. Šljive su uvijek dobiti vrlo sličan svježe. Plodovi treba izabrati jak, bolje nego nezrele. Onda oni moraju oprati, napraviti igla punkciju za održavanje njihov oblik.

Banke treba oprati sa sodom, dobro isprati. Na dnu stvari poslati 4 klinčića i malo mente. Dvije trećine za popunjavanje konzerve voća, pour kipuće vode. Onda kontejnere treba ostaviti sa šljivama zatvoren 10 minuta poklopcima. Nakon što je ispražnjena i čir vode. U tri litre jar treba popuniti 1 šolja šećera, preliti vrelom vodom i roll up. To je sve tu spreman da se vrti. Sada svi točno zna kako sačuvati šljive zimi.

stavljanje u turšiju

Razmotrimo još jedan jedinstveni recept. Kako pripremiti ukiseljeno šljive konzervirane za zimu?

Plodovi su izabrani srednje veličine, zreo, gusta. Operite ih u toploj vodi, blanch, da nije bilo pukotina, i lagano kurcu. Zatim, uzimanje pola litre jar, put 3 biber, karanfilić 2 stvari, neki cimet. Sljedeća trebate čvrsto spakovati spreman šljive. Ako je domaćica planira roll deset limenke s kapacitetom od pola litre svaki, potrebno je uzeti 1.4 litara vode, 940 grama šećera i kuvajte 15 minuta. Onda preskočite rezultirajući tečnost kroz gazu, a zatim dovesti do čir. Nakon što vam je potrebno da sipa 20 grama octene kiseline. Dok je vruće marinada, oni treba da budu spremni da popuni konzerve, poklopac i pasterizirano za 15 minuta do 1 kapaciteta banke od 0,5 litara. Onda je kontejner je zapečaćen pluta, okrenuo naopačke i ostavite da se ohladi.

Konačno, mali

Sada kada znate kako napraviti šljive konzervirane za zimu. Recepti su svi dobri, samo treba da izaberu po ukusu i mogućnosti, kao i da rade svoj kuhanja. U principu, šljiva - jedinstvena voće! Ono što nije došao na hostesa u svojoj kuhinji kad za to dođe vrijeme njihove pripreme za zimu! Evo i džemova i marmelada, i raznih sokova i sirupa. Postoji fino blagovaonom. Želei i začini nisu toliko česte u konzervama, kuhani kod kuće. šljiva bombone A zaboravio bake? To je samo Yum!