Palačinke sa mesom

Palačinke su uvijek bili i da će biti omiljeno jelo gurmanski. Na kraju krajeva, oni kombinuju sa slatkim punjenjem, a uz povrće, meso ili čak nešto izvanredno. U Rusiji od davnina je pripremila palačinke s mesom, najčešće su pečene tokom karnevala. Kada je bilo palačinke i ko ih je izmislio, on ne zna točno ni jedan, ali znamo da je oko njih su prvi put spominje u IX stoljeću. Peter voleo da praznik na palačinke ja, on je uvijek učestvovao u nacionalne praznike, povezan sa karneval, i volio da se vozi na toboganu.

Ovo jelo može biti isporučena kao drugi ili kao užinu. Oni uvijek ispasti ukusna i srdačna.

Palačinke sa mesom može biti kuhani na nekoliko recepata, koju ćemo sada analizirati.

1) Palačinke sa mesom i povrćem. Za palačinke, trebat će nam sljedeće proizvode:

- 1 litar mlijeka;

- 1 jaje;

- 2 šalice brašna (možete prvo ili viši razred koristiti brašno);

- soli i šećera po ukusu;

- ulje za prženje palačinke.

Jaje, sol i šećer umutiti da raspusti peleta. Zatim postepeno uvoditi zhidenkoe brašna i mijesiti tijesto bez grudica. Tijesto je spreman. Pan toplo, podmazane i pecite prvi palačinka. Zatim tijesto dodati malo biljnog ulja, promiješajte i pecite palačinke bez dodavanja ulja u posudu. Pokušajte da dobiju tanke. Tako da će biti lakše da ih zamotati u nadjev.

Za fil, nam je potrebno:

- 300 grama mljevenog kuće (50% goveđeg mesa i 50% svinjetine);

- jedan veliki celer stabljika ;

- sitna riba;

- dva srednji luk;

- crni biber;

- so;

- ulje za prženje.

Da biste pokrenuli kotlet celer, krompir i luk, posolite i pržite dok ne omekšaju. Zatim dodajte mljeveno meso, sjeckani češnjak, biber i pržiti dok kuhani. Punjenje je spreman. Kako napraviti palačinke s mesom će biti riječi u nastavku.

Gotov palačinke sa strane staviti kašiku mesa nadjev, zamotajte rubove i roll preokret. Ako želite, palačinke mogu se hraniti sa mesom putera ili kiselo vrhnje, a neki vole senfom ili paradajz. Ove palačinke su dobri i činjenica da oni mogu biti ponovno zagrijavaju u mikrovalnoj pećnici, ako se iznenada ohladila, oni ne probati drugačiji od svježe palačinke. Treba napomenuti da su palačinke s ispunom će ukrasiti bilo sto odmor.

2) Vrlo relevantna i danas palačinke sa mesom i gljivama.

Tijesto za palačinke kuhanje na prvom receptu. Za fil, nam je potrebno:

- 200 grama mljevenog pilećeg;

- 150 grama gljiva (šampinjona mogu se kupiti u bilo koje doba godine, a ako ste marinirane gljive - možete ih koristiti za izradu plombi);

- dva srednji luk;

- 100 g putera;

- biber i sol.

Isperite gljive, brzo i pržiti na maslacu. Nakon 10 minuta, dodajte sjeckani luk, staviti u 5 minuta. Zatim dodajte mljeveno meso, sol, papar i pržiti dok kuhani. Palačinke punjene sa mesom i gljivama mogu biti umotan rolama ili je isključen u kovertu.

Ja bih ponuditi još jednu varijantu originalni wrap punjenje. Za to nam je potreban dimljeni sir pletenicu. Uzmite palačinka, raširi ga i stavio u centru punjenje. Onda okupiti sve pancake ivica - dobiti nešto poput vaza i vezati kanapom sira kao torbicu. Pogledajte ove palačinke s mesom je vrlo originalan. Odozgo možete ukrasiti sa zelenilom.

Generalno, ima dosta opcija za preliva za palačinke. Za djecu, naravno, pogodan slatko punjenje. Na primjer, sir. Za to nam je potreban čopor nemasni sir, pola šolje pavlake, šećer, šačica oraha i suhe marelice. Svi sastojci su mješoviti i umotan u palačinke. Ove palačinke su odličan desert, čak i za odrasle. Ako nemate vremena i fancy punjenje, možete jednostavno podnijeti palačinke s kondenzirano mlijeko, džem ili marmelada. Prijatno.