Restoran "Donna Margarita": adresa, menije, recenzije

Restoran "Donna Margarita" - mjesto za jelo, gdje je glavni vrhunac je bio nedostatak unutrašnjosti.

Sreća u hrani

Institucije, međutim, kao i čitav Apeninskog poluotoka, ispunjen svjetlost, sunčeve svjetlosti i prekrasnim zelenilom u obliku raznih biljaka. jedinstvo dizajn je jednostavno odsutna: ne identične protivi unutrašnjost, pa čak i pribor za jelo i posuđe. Ovo je pravi odraz drugačijeg i šarmantan Italiji.

Njegova glavna sala restorana "Dona Margarita" je dizajniran za Revelry. Od drugih odlikuje se prostranošću, zbog zelenila mogu se uzeti kao staklenika, a odličan posao dekoratera institucija čini da izgleda pravi i živo Italian Market Square.

Mamma Mia, ili nekoliko činjenica o sunčanoj kuhinji

Danas, jedan od najpopularnijih se s pravom može smatrati talijanske kuhinje. Karakteristične značajke uključuju bogate korištenje prirodnih proizvoda i mirisnih začina. Unatoč sličnosti recepata, svaki region kombinira sastojke na svoj način, stvarajući jedinstven okus jela.

Nije tajna da je zaštitni znak talijanske kuhinje smatra se pasta i specijalitetima različitih vrsta tjestenina se uvijek služe s umakom i naribanim parmezanom.

I za sunčanih zemlja odlikuje pripremu različitih jela od tijesta. To uključuje lazanje, napravljena od nekoliko slojeva tjestenine. Svaki sloj je punjena mesom ili povrćem i pažljivo impregnirana najnežnija sos "Bechamel", a završetak kompozicije kuhanja postaje ribani sir.

Osim toga, za strastvene Italijani igraju visoku povrće vrijednost koju oni koriste ne samo u jela, ali i sirove. Pa ipak, kuhinja Apeninskog poluotoka se ne može zamisliti bez uobičajenog za nas riža jela sa puno začina - rižoto.

I, naravno, nema obrok je potpun bez teglu dobrog vina. Čak i njihova djeca su dozvoljeni Italijani popiti nekoliko gutljaja pjenušavih pića.

unutrašnjost

Gdje god ste bacili oči, svuda zeleno: ona na policama i na zidovima, plafonu i na prozorske klupice. Čak i pod je izrađen od kamenih blokova, što stvara osjećaj da nisi došao u restoran, i hodati ulicama drevnog grada Apenina.

Veliki crveni kontra u sobi je veliki izbor talijanskih suhomesnatih proizvoda, masline, sirevi, hrskava domaće pite.

Restoran "Donna Margarita" ima svoju posebnost i privlačnost - velika peć na drva, koji služi vizitkartu Italija - hrskava pizze.

Komora Hall će vam dati prisustvo kaminom, što stvara ugodan dom atmosferu za obiteljske proslave.

Italijani jesti - veliku radost, i da znaju i osjećaju da će pomoći kuhar.

Paolo Bokollini

Oni koji su ikada posjetili ovom restoranu možda ste primjetili da na zidovima vise slike smeđe-eyed dječaka sa toplim i iskren osmijeh. A malo ljudi zna da je dječak odavno odrastao i postao kuhar "Donna Margarita".

Danas je to 35-godišnji dobro građen muškarac sa crnom kosom poput noći, sa sjajem u očima, u snažne ruke koje su tetovaže u boji. Paolo Bokollini s pravom može nazvati pravi golman i jedan od osnivača čisto italijanskog atmosfera koja vlada u restoranu.

Dječak rođen u Marche i bukvalno odrastao u jela pripremljena baka, on je učenik Maori Ulyassi (njegov restoran je nagrađen 2 Michelin zvjezdice). Ruski jezik je saznao u MSU kurseva i rad u kuhinji došao sa najvećom ozbiljnošću. On je stalno u potrazi za pouzdanih dobavljača i radne snage se koriste za kuhanje hrane u velikim količinama. Cook sa velikim entuzijazmom počela trenirati ruskim kolegama tajne ove kuhinje Apeninskog poluotoka, ne zaboravljajući o tome šta jela dojila njegova voljena baka.

Kako kaže Paolo, njegov glavni cilj je da se hrani svakog posjetitelja. Restoran "Donna Margarita" čini sve što je u Moskvi, koji je bio kao član velike i close-knit italijanskoj porodici.

Naravno, kuhar je svjestan da niko od njih kuhani umak ne može uporediti sa ovom domu, jer je u drugom slučaju, za njenu pripremu vam je potrebno da se samo 3 paradajza, au prvom - ne manje od 30. Zakon kuhinje ne može biti u odnosu na aritmetiku - što je veći broj, to je teže zadržati pravi okus.

Paolo Bokollini pun izveštaj daje za pripremu hrane i uzima u obzir činjenicu da je ideal domaćom kuhinjom u restoranu jednostavno nedostižna. Čak i tako, zahvaljujući njegovim naporima, svako jelo koje te majstori svog zanata koji je napustio kuhinju van i bio je na stolu gosta, pojeo sa velikim zadovoljstvom.

I nije da je glavna nagrada za kuhara?

Visoke kuhinje za vašim stolom

dostava hrane je idealno rješenje za one koji znaju cijeniti svaki budan trenutak svog života, izbor zajedništvo s obitelji i bliskim prijateljima. Fulminantne rasta brze hrane u velikim ruskim gradovima, uključujući Moskvu, domaćini gurnuo otvaranje ugostiteljskih usluga za dostavu hrane.

Služi danas ne izaziva nikakve probleme - poznate restorane često imaju svoje službe, koja je spremna da vas oduševiti danonoćno kulinarske specijalitete, gdje god se nalazili.

Dinamika ritam života doveo je do toga da naručivanje hrane kod kuće je postao ne samo zgodan način da prehrani porodicu i razmaženih, ali i vitalni servis za zaposlene ljude koji ne mogu priuštiti takav dugotrajan proces, kao i za kuhanje.

Ja nisam bio izuzetak i našem restoranu. Isporuka se obavlja svakodnevno 12:00-23:00. Minimalni iznos vaše narudžbe treba da bude 3.000 rubalja. U roku od 1,5 sata kurir će dovesti svoje omiljeno jelo bilo gdje u Moskvi. A lijepo bonus: utovar trošak je 0 rubalja, to jest, to je potpuno besplatno.

adresa

Upute za vožnju do restorana "Donna Margarita" (Adresa: Ulica, Moskva, 1905. godine, 2. Objekt 1.): Čim izađete iz metroa istog naziva ulice, hoda do kafiću "Kiš Mish". Zatim prelaze ulicu i stoje pred restoran japanske kuhinje "Sushi", skrenite lijevo i hoda do znakova "Salon zavjesa". Prije nego što će biti zebra, što dovodi do trga. Idite na njega i desno. Sljedeća trebate ići sve trga i vidjet ćete "Sobinbank" natpis. Sledeće zgrade nalazi se restoran "Donna Margarita".

Raspored i dodatne usluge

Radno vrijeme: svaki dan od 12:00 do zadnjeg klijenta. Parkiranje u blizini restorana radnim danima plaća, vikendom - besplatno. Za djecu je razvio poseban meni. Dvorana je dizajniran za 190 osoba, terasa, otvoren od maja do avgusta - za 40 mjesta. Usluga Wi-Fi za sve goste slobodne institucije.

Preporuke iz "kuhinje gospodar"

Paolo Bokkolini dugi niz godina uspješno upravlja toka u najviše svetom mestu "Donna Margarita" - kuhinju. Mnogi od recepata je naslijedio od svog Nonna (baka).

Gosti mjesta Paolo preporučuje definitivno pokušati salata sa brancin, tipično talijanski jelo skalopine umak od šampinjona, i uživati u izboru pizza.

Kao što je za pečenje, nemoguće je da napusti restoran bez pokušaja jabuke i čokolada-pitu od višanja kuhani po receptu bake. Od imena samo su usta zalijevanje. Šta još posjetiteljima nudi "Dona Margarita"?

jelovnik

Nije nikakva tajna da je jela s plodovima mora, ne samo da ima okus, ali i bogat vitaminima i korisne materije. Na pultu ćete moći birati ste zainteresovani za plodove mora, a kuvari će pokušati da se pripremi jela prema vašim željama.

Restoran "Donna Margarita" (1905.) ima sezonski jelovnik. Ljeto restoran svidi mnoštvo različitih okusa. Obratite posebnu pažnju na jelo piletina noge "Alla Devil" košta 750 rubalja. Nevjerojatno ukusan Pennoni sa škampima, rakovima i botargoy su dobili institucija gost priznanje. Kao i osoblje, za što ovo jelo chef "Donna Margiraty" lično donosi tjestenina iz Italije.

specijaliteti restorana - pizze punjene sa šparogama i Parma pršut posuti sirom skamortsa za 1250 rubalja i carpaccio od kozica sa orange sauce vrijedi 1118 rubalja.

Za desert, počastite voća smoothie sa jagodama i manga (330 rubalja) ili "Saboyonom" - najdelikatniji torta ukrašena bobicama.

Italija za male

21. februar ove godine, talijanski restoran "Donna Margarita" otvorila vrata svojim kulinarskim škole za mlade sladokusce. Svake subote mladih studenata otkriva tajne kuhanja tjestenine, pizzu i razna peciva po originalnoj recepturi od kuhara Paolo Bokkolini institucija. Pauzama između kuhanja nisu ništa manje zanimljiv. Djeca crtanje, čitanje i igranje edukativne igre.

Oko 50 djece, koju je predvodio zgodni kuvar Paolo Bokollini i njegovi pomoćnici, na dugačkom stolu naučiti da pravilno valjanje tijesta. S iskrenim zadovoljstvom posuti sebe i svoje nove prijatelje sa brašnom i tako talijanski reket kao jato riba, prskanja pozitivne emocije i time punjenje gosti restorana.

Nedeljom, mladi kuhari restorana "Dona Margarita", rekao je o znamenitostima Italije i sve ono što se odnosi na ovaj sunčani zemlju.

A prošlog vikenda u mjesecu za mnoge Moskovljani postao je izvrsna prilika da zavirite u kuhinji restorana, na cijelu porodicu kuhati pravi, hrskave italijanske pizze.

Šta oni misle o instituciji posjetitelja?

"Donna Margarita" - nije jedini talijanski restoran u Moskvi. Nekako magično institucije bio u stanju da stvori oko sebe auru prava u obliku udoban i "Italian" atmosfera, koja je kao magnet za goste. Nema ništa neobično u unutrašnjosti se ne, ali to tako privlači ljude da posjetite restoran "Dona Margarita"? Komentari ljudi kažu da privlači ne dizajn restorana, i da je situacija za koje želi da odustane od svega. Širok spektar jela, lijep konobarica i, naravno, bez premca i to "kuća" talijanske kuhinje.

Da rezimiramo, ja bih da dodam da ako ste išli na mjestima gdje se svaki kvadratni metar impregnirane sa elegancijom i luksuzom, unutrašnjost "Donna Margarita" neće vas iznenaditi. A kuhani s dušom i ljubavlju tradicionalna italijanska jela i slastica, vjerujte mi, nitko ne ostavlja ravnodušnim.

I, kako kažu u Italiji, Bon Appetit!