Rok trajanja maslac. proizvođači maslac

Maslac je uključena u ishrani skoro svih ljudi. Sendvič sa ovim mirisnim nježan proizvod je teško odbiti. Važno je znati rok trajanja maslac, da ga zadrži svježe što je duže moguće i ne žalim propao novac bačen u tome.

Koliko dugo možete zadržati maslac

Rok trajanja maslac u originalnoj ambalaži, skladištenja na temperaturi od +5 do -5 ° C, ovisno o razredu proizvoda:

• Jaroslavlj, čaj, desert ili punila - 30 dana;.
• druge sorte - 20 dana;.
• Sendvič - 15 dana.

Maslac skladišti na relativnoj vlažnosti ne više od 80%, kao što je visoka vlažnost olakšava rast plijesni u proizvodu.

Rok trajanja putera kupljene po težini, određuje vrstu ambalaže za skladištenje:

• u pergament papir - 10 dana;.
• u foliji - 20 dana;.
• u plastične čaše ili kutije - 15 dana.

Folija je najbolji paket za maslac, okus proizvod ne pogorša, to je više nego ne žuti i ne ide užeglo.

Rok trajanja maslac u pakovanjima fabričke proizvodnje može biti od 1. do 3. mjeseca.

Trenutno maslac - to je kvarljiv proizvod. Rok trajanja putera, u odnosu na falsifikat, koji se sastoji biljna ulja, znatno se razlikuje. Maslac sa sadržajem biljnih masti mogu biti pohranjeni za više od 3 mjeseca. Što je niža za pohranu život maslac, manja je hemije. Krivotvorine se čuvaju mnogo duže zbog konzervansa u svom sastavu.

Kako mogu pohraniti maslac

To je najbolje za čuvanje ulja u frižideru na temperaturi blizu 0 ° C Najbolji ambalaže za čuvanje u hladnjaku maslac služi foliju ili pergament. Također odličan za čuvanje zatvorenoj posudi ili bradavice od porculana, od nehrđajućeg čelika, keramike. Već od jestivih film je odbijanje, jer praktično ne štiti proizvod od zadržavanja zraka koji promovira rast bakterija u proizvodu.

Ulje treba postaviti dalje od proizvoda s jakim mirisom, jer ima sposobnost da apsorbiraju mirise.

Bez gubitka potrošača osobine hladnjak ulja može ostati oko 3 nedelje. Ako želite da ga zadržati duže, preporučuje se promijeniti paket, kao što je pomak u kontejneru, ulje može ili drugih folijom.

Također, ulje se može zamrznuti, a period skladištenja je produžen do godinu dana.

Bez frižidera ulje se može zadržati ga umetnuti u foliju ili pergament i stavljanje u jakom otopinom soli pod pritisnite ili octa. Također se možete omotati komad putera u tkaninom natopljenom u sirće. I, koliko god je to moguće staviti na hladnom mjestu, daleko od direktne sunčeve svjetlosti.

Kako odabrati prirodan i kvalitetan maslac

Kako bi se sa sigurnošću kupiti proizvod, trebate pogledati na ono što je normativni dokument je maslac. GOST 32261-2013 uređuje kvaliteta i karakteristike maslac u Rusiji.

Ako proizvođač paket stavlja GOST 32261-2013, to znači da prije nego što kvalitetan proizvod sa čistim kremasti okus, i što je najvažnije - ne biljnih masti. Neki proizvođači mogu posegnuti za trikove i staviti na etiketi paket GOST, ali bez brojke. To je zbog publiciteta, morate pažljivo ispitati označavanje i sastav proizvoda. I vidi da li je ulje zapravo proizvedeni u skladu sa GOST ili reklamu.

Takođe je naveo da je u maslacu može sadržavati samo vrhnje, mlijeko, mlaćenica, sol, bakterijske kulture, i boja. Dakle, označavanje "Butter. GOST 32261-2013 "označava da je proizvod potpuno prirodan, sigurno se ne širi.

Na ambalaži putera treba dati ime "Maslac" umjesto "maslitse", "Maselko" i tako dalje. D. Ako vidite ime, a zatim odmah moraju biti čuvan, jer to nije prirodni proizvod, a ima aditiva biljnog porijekla.

Maslac, namazi ili margarin - koji odabrati?

Maslac je proizvod masnoća i kalorija. To je više od poslastica od osnovne snage. Njegov glavni nedostaci - to je visok kalorija, visok holesterol, i visoke cijene.

Margarin je izmišljen kao jeftina zamjena za maslac. Također vremena skladištenja je gore. U svom sastavu su štetni za ljudsko trans masnih kiselina. Jedina korist od margarina je odsustvo holesterola.

Raspon holesterol, ni trans, ali ima emulgatore, bojila. kvalitete širenje proizvodnje je prilično skupo. Stoga, današnjem tržištu mnogo ispod falsifikata. Ishrane svrhe maslac širi slabije kvalitete od širenja manje kalorija i ne sadrži kolesterol.

Domaći proizvođači putera

tržište nafte u Rusiji je bogata i bogata. Mnoga poduzeća mljekarske industrije čine ga, evo nekoliko većih proizvođača Ruske Federacije:

• OOO "Neva sirevi", se nalazi u St. Petersburgu.
• CJSC "Ozeretskoe Mlekara", nalazi se u moskovskoj regiji.
• CJSC "Umalat", Moskva.
• Valuiskikh od "Milk", Belgorod regija, Valujki.
• "Wimm-Bill-Dann", nalazi se u Moskvi.
• Stanje Unitarne preduzeće "fabrike za obuku vješti mljekari" ih VGMHA. Vereshchagin, Vologda.
• CJSC "Korenovskiy tvornice mlijeka", nalazi se u Krasnodar regiji, Krasnodar.
• AD "Rzhevskij maslosyrokombinat", Moskva regija, Krasnogorsk okrugu.
• OJSC "Ostankino Mlekara", nalazi se u Moskvi.
• "RostAgroKompleks" doo, nalazi se u moskovskoj regiji, Puškin Distrikta.

Velikih proizvođača putera ulje CIS

Proizvođači susjednih zemalja i nude svoje proizvodne maslac, evo nekih od njih:

• OAO «Savushkin proizvod", Belorusija.
• AD "Milkavita", Belorusija.
• "Terra hrane", Ukrajina.
• Ltd "Lustdorf", Ukrajina.
• TOO "Molprodukt", Kazahstan.
• "Molservis", Kazahstan.
• "Milk Alliance", Kazahstan.

uvezene maslac

Uvezena maslac, takođe, se često mogu naći u trgovini šalterima. Listi najvećih proizvođača:

• U Kerrygold Company Ltd, Irska.
• Arla Foods AMBA, Danska.
• Brazzale SPA, Italija.
• "Lactalis International", u Francuskoj.

Butter - odličan proizvod hrane. U svom sastavu ima i vitamina rastvorljivih u mastima A, D, E i vitaminima C i B. Oni su neophodni za zdrav rast noktiju, kose, pravilno funkcioniranje unutarnjih organa. Jesti maslac blagotvortno utiče na probavni sistem, pomaže da se smanji zatvor, akutnog gastritisa, jača nervni sistem, pomaže hormonalni i reproduktivni sistem, povećava efikasnost, dobar učinak na vid, podržava elastičnost kože.

Ali i dalje osnova maslac je životinjskih masti i stoga holesterola. Nije ni čudo preporučene norme maslac dnevno za odraslu osobu je 1-2 žlice. Kao i sve što je u potrošnji maslac je potrebno znati kada prestati. Ovaj proizvod tretira za zabavu i postaviti raspoloženje.

Rok trajanja maslac, njegova struktura, pouzdanog proizvođača, GOST - kriterij za odabir kvalitetan proizvod. Nakon degustacija maslac kod kuće, ne moraju da žalim.