Salata "Anastasia". Recept za salatu "Anastasia" sa Pekinškim kupusom

Kao što znate, čovječanstvo za svoju istoriju došlo je do puno različitih salata. Danas predlažemo da se upoznamo sa jednim od njih pod prekrasnim imenom "Anastasia". Odakle je ta salata takvo ime, izvesno je nepoznato. Međutim, može se precizno reći da posudje odgovara njenom prelepom imenu. U našem članku ćemo govoriti o nekoliko varijanti kako pripremiti salatu "Anastasia".

Recept sa govedinom, šargarepa na korejskom i šipu

Ovaj recept za salatu "Anastasia" ne ostavlja ravnodušnim ljubiteljima korejskog šargarepa i šipka. Pošto se poslednji proizvod na polici prodavnica pojavljuje uglavnom samo u zimi, ovo jelo će biti veličanstvena dekoracija za novogodišnji sto. Osim toga, slična salata može se kuhati i bez ikakvog posebnog razloga, jer je hranljiva, prilično lagana i savršena za ljude koji gledaju svoju figu.

Dakle, da bi pripremili ovo ukusno jelo, potrebni su sledeći sastojci: 200 grama šargarepe na korejskom, jedan luk, 300 grama kupusa, 300 grama goveđeg mesa, tri pileće jaje, 50 grama oraha, jedan šipak i majonez.

Prvo morate kuvati i ohladiti govedinu. Zatim isecite meso i kupus slamcima i stavite u posudu. Luk se čisti i iseckane na male kockice. Iz jaja pripremamo omlet, ohladimo ga i isecemo u trake. Orasi su zdrobljeni dječjim krevetom ili drugim pogodnim predmetom. Izvadimo zrna od narena. Svi sastojci su kombinovani, pomešani i začinjeni majonezom. Salata je spremna služiti! Pošto se majonez koristi za kuvanje, nije preporučljivo da ovo jelo čuvate u frižideru duže od 12 sati.

Salata "Anastasia" sa pekinškim kupusom

Uprkos činjenici da postoji mnogo načina za pripremu ovog jela, recept sa upotrebom Pekingskog kupusa smatra se klasičnim . Potrebno je sledeće sastojke: 300 grama kuvana šunka, jedno kuvano pileće grudi, jedna mala glava Pekingskog kupusa, 200 grama šargareta na korejskom (možete ga kupiti ili napraviti), šaku oraha, 200 grama Majonez, tri piletina jaja, malo mlijeka i brašna.

Proces kuvanja

Pretočili smo jaja brašnom i mlijekom i pržili dvije palačinke. Presekali smo ih tankim slamicama. Svinjetina kupus je urezana i stavljena u posudu za salatu. Šunka i file suše u dugačke trake. Orasi su srušeni. Svi sastojci se stavljaju u posudu, dobro se miješaju i sezona uz majonez. Salata "Anastasia" sa Pekingskim kupusom je spremna. Bon appetit!

Riblja salata "Anastasia": recept sa fotografijom

Mnoge domaćice preferiraju da kuvaju ovo jelo na bazi ribe. U ovom slučaju se koristi dimljeni skuša. Ova riba je veoma ukusna i po sebi, ali u kombinaciji sa ostalim sastojcima stiče pravo zezanje. Stoga budite sigurni da ova salata ne traje dugo na svečanom stolu: najverovatnije, skoro odmah ga jedu vaša porodica i gosti.

Da bi pripremili ovo originalno i ukusno jelo, biće nam potrebni sledeći proizvodi: 250 grama dimljenog skuša (fileta), dve piletine jaja, jedno luk, jedna šargarepa, gomilica peršuna, biljno ulje - jedna kašika i 150 grama majoneze.

Šargarepa i luk čiste, sječite na sitne komade i pržite u biljnom ulju dok se ne kuvate. Skučili smo slamu slamom. Jaja se kuvaju i trljaju na velikoj grupi. Nemojte žuriti i staviti sve rezultujuće masu jajeta u posudu za salatu - ostavite malo da ukrasite naše jelo. Zeleni peršun fino iseckan. Kombinujte sve sastojke, dobro se mešajte i dodajte majonezu. Ako imate komarce kuvana jaja, onda ih ukrašite posudom. Bon appetit!

"Anastazija" sa pečurkama i orasima

Ako volite pečurke, orasi i slivove, sigurno će vam se svideti salata ove recepture. Ovo jelo se ispostavlja jednostavno veličanstvenim, i nije teško kuvati.

Dakle, potrebni su sledeći sastojci: funta šargarepa, 20 oraha, litar kikiriki, kilogram pečuraka (najbolje je uzimati pečurke), 250 grama slanine, biljnog ulja, kao i majoneza, bibera i so po ukusu. Ako koristite lean majonez, onda se ovo jelo može koristiti tokom posta. Ako uopšte ne jedete ovaj proizvod, možete ga lako zameniti kiselim kremom.

Pečurke se opere i rezane na sitne komade. Šargarepa se čisti, pere i trljajući na velikoj grupi. Čačkanje se čisti, oprati i fino iseckati. Šunke su namočene u vrelu vodu, nakon čega očistimo od semena i isecemo u trake. Udaljujemo orahe iz ljuske i srušimo ih s kotrljajućom pištoljem ili srušimo. Zagrejte biljno ulje u tiganju i pržite pečurke s polusadjom na srednjoj vrućini pet do sedam minuta, stalno mešajući. Sa odvojenim brzinama, preostali crni luk pržite sa naribanim šargaremom na par minuta. Dodajte slatke i matice na ovu masu. Dobro isprati, so i biber. U posudi za salatu, svi sastojci moraju biti postavljeni u slojeve. Prvo idite pečurke, na vrhu - malo majoneza, zatim mešavina luka, šargarepa, orašastih i suvog šećera. Iznad iznova postavlja majonez. Salatu pošaljemo par sati u frižideru. Posle toga se može poslužiti na stolu. Vreme kuhanja ovog jela je oko 60 minuta. Od iste količine sastojaka, dobija se šest porcija salate.

"Anastazija" sa maslinama i krutama

Skrećemo vam pažnju na jedan jednostavniji recept za pravljenje ukusne salate, koja će se zasititi na svakodnevnoj blagdani i na svečanom stolu.

Potrebni su nam sledeći proizvodi: pileće kuvane dojke, 300 grama kuvane šunke, malo glava Pekinskog kupusa, 200 grama šargarepa na korejskom, 100 grama majoneza, gomila olučenih oraha, 150 grama mrvica i 100 grama maslina.

Šunku i pileće filete iseckamo na duge komade. Očistili smo kupus i sjebali. Orasi su srušeni. Kombinujemo sve sastojke u posudi za salatu i dobro se mešamo. Obučemo se majonezom i uživamo u velikom ukusu. Bon appetit!