Salata sa rakovima štapovima i kivi. Delikatna salata sa rakovima palicama

Rakova štapići koriste svi i voljno za salate. Ali, kao što je slučaj kod većine novih, malo testiranih proizvoda, kulinarske mašte uglavnom zaustavlja na njihovo kombinovanje sa kukuruzom i jaja. Takva primitivna struktura lišava ljude mnogih ukusa zadovoljstava života. Predlažemo da isprobate salata sa rakova palicama i kivi, koji kombinira jednostavnost, elegancija i egzotike. I nekoliko svojih recepata, a svaki put kada dobije novi - i uvijek izvrstan - ukus.

salata Puff

Prvi da vam skrenem pažnju salatu sa rakovima štapovima i kivi, koji uključuje minimum dodatnih sastojaka. Desetak štapića ili izrezati na male kockice, ili crumble preko veći, a zatim bavio na vlakna. Dva kivija četkom dlakave kože i fino smanjiti. Kuhati dva jaja tvrdo kuvana, dijele se u bijelo i žumanca i utrljati osim - velika proteina, žumance - je mnogo manji. Beli deo praziluka u tanke prstenove Plastal. "Da li je" salata sa rakovima štapovima i kivi u prozirnoj prekrasnom malom činiju za salatu. Svi slojevi su obložene tankom sloju i majoneza su raspoređeni u sljedećim redom:

1 - polovina kivi kriške;

2 - pola šipke;

3 - polovina proteina.

Dalje slojevi se ponavljaju, na vrhu je ispunjen žumanca i podmazati. Tokom sezone, a ako želite možete dodati u ovu salatu s rakova palicama i kivi svježeg krastavca trake - između palice i proteina.

Salata "Uvod"

Osnova za to - najčešći, a često i za kuhanje. Ipak, zahvaljujući neke modifikacije je iznenađujuće ukusna salata sa rakovima štapovima i kivi. Pet tvrdo kuhana jaja i osam štapići su tradicionalno izrezati na kocke, luk, slomljen i ispunjen jabukovog sirćeta (neki kuhari se savjetuje da održavaju luk za dva sata, ali mi mislimo da je to overkill - deset minuta je dovoljno za uklanjanje mirisa i pretjerane gorčine). Tri kivi Manji rez, sve komponente su povezane, dodajte kukuruz Banke pripremimo marinadu. Za fil kombinujete zrna senf, majonez, biber i sol (ako je potrebno). Tekućine komponente su uzeti u omjeru koja vam se sviđa; mogu i ispuniti samo jedan od njih, samo senf (ako ostanete na njemu) onda bi trebalo izabrati prilično slab.

Sir i rakova

Vrlo ukusan i elegantan ispostavilo salata sa rakovima štapovima i kivi, kompletan tvrdog sira. Jaja-free, iako, i to ne radi: 200 grama pakovanje od šest komada štapića čir. Izrezati na proteinima, a žumanca tri - oni će biti uređen jelo. Sir se uzima koliko i rakova. Oba mrvi približno jednaka komada; tri kivi smanjiti još fino. Komponente kombinuju u činiju za salatu, majoneza (moguće i papar), nakon čega je jelo krase ribani žumanca i tanke kriške drugog voća.

"Nježnost"

Ime nije fer - ovoj definiciji uklapa jako puno recepata. Međutim, to je to salata "Nježni" sa rakova palicama i pretvara dalje vrlo sočno. Međutim, za to je potrebno da ga kuhati malo unaprijed - punjenje mora se insistirati, a poželjno je da se ovaj proces je trajao cijelu noć. Za sos, pomešajte majonez, češnjak i svoj omiljeni začina - da li ga voliš. Sama salata kocke smanjiti trećinu kilogram paradajza, oni priperchivayutsya i ostavio da pusti sok. Položeni na vrhu narezane štapića (standard pack), a već na njima - punjenje. Miješati dok je to potrebno. Posljednjih protrlja (ili kockice) sir, u jednakim brojem sa paradajz. Tek nakon ovog obroka je mješoviti i posuti seckanim bilja.

Salata sa ananasom

Neodoljivo ukusna i neobično! Međutim, prije nego što pripremite salatu, rakova palicama potreban poseban način da se pripremi: lagano prošire svoje oduzet gomilu, izrezati na kriške dva centimetra, a onda - prekrasan tanke trake. To se sipa u velike naribanom pet lopti. Ananas prstenovi se smanjiti nešto veći u odnosu na prethodnu sastojaka. Dvije stotine grama sira protrlja ili smanjiti male trake. Sada se ide na salatu: ananas, rakova palicama, sir, sjeckani kopar, majonez. Čak i ukusnije to će biti, ako se raširili preko polovine / četvrtine malih svježe rajčice i grubo sjeckani škampi.

Kraljev salata

(! I vrlo prikladno) novi sastojak u njemu - narandžasto. Njegova prisutnost omogućava da se za drugačiji salatu "Nježni" sa rakova palicama. Njegova priprema je problematičan samo u odnosu na citrusa: to ne bi trebalo biti jednostavno kore, ali uklonite sve beličasto sloj, podijeljen u segmente, a svaki uklonite tanku kožu. Onda pola kriške i staviti u salatu. Povezane komponente (pet jaja, sedam ili osam šipke) odrezana što je u pripremi većine sorti salata od rakova. Dodaje se u konzervama kukuruza i pritisak bijeli luk češanj. Obučen salata sa majonezom, ali gurmane može miješati sa sokom, procurio na rezanje naranče.