Slani haringa: Recepti i posebno kuhanje

Nijedan od praznične trpeze u našoj zemlji ne može učiniti bez puno salate i grickalice. I radnim danima, mnogi sretni da pomognu sami sebi slani riba s kuhanim krumpirom i ukiseljeno luk. Herring Slani recepti čije pripreme ćemo detaljno u ovom članku, kuće opcije su uvijek ispostavi ukusna i aromatična.

Jednostavan recept soljene haringe

Kako kuhati brz i ukusna riba bez konzervansa, i "kemija"? Za početak, pripremite ovo jelo za sve proizvode:

• Frozen Herring - jedan kilogram.
• Voda - jedan litar.
• So - četiri kašike po litru vode.
• Šećera - jedna žlica.
• Lovorov list - dva komada.
• Pea crnog papra - šest komada.

Kako pripremiti soljene haringe u banci? Predjelo Recept je vrlo jednostavan:

• Isperite zamrznuta riba, odrezati glave i repa, izvadite iznutrice. Cut trupa pola.
• Stavite komade u tegli (bez odmrzavanja), poslati na sol, papar (pre-crush nož grašak), šećer i lovorov list.
• Popunite proizvod s hladnom vodom i protresite posudu.

12-14 sati ispraznite salamuri, pour haringe sa istopljeni maslac i pospite malu količinu octa. Poslužite uz kuhani krumpir predjelo, ukrasiti jelo lukom.

Recept soljenje slani haringa

Prednosti slane haringe često kažu doktori i dijetetičara. Činjenica da je ova riba sadrži puno zdravih masti, koje su toliko bitne za naš organizam. Ali važno je da se prati pravilo - da ne koriste ovo jelo zajedno sa ugljenih hidrata. U protivnom, riskirate brzo dobiti višak kilograma. Naravno, za vrijeme praznika niko ne može da vam zabraniti da se počastiti mali dio tradicionalne salate i sendviče sa cijeli pšenice kruh.

sastojci:

• Veliki, svježe haringe - pet komada.
• Sol - 160 grama.
• Voda - četiri litre.
• Lovorov list - dva komada.
• Mješavina paprika - po vašem ukusu.
• Korijandera sjemenke - dve kašike.
• Biljno ulje - pola šolje.

Dakle, kako se pripremiti slani haringa? recept:

• Salamuri je najbolje sipati kašiku pet litara, tako da se pobrinuti za odgovarajući kapaciteta unaprijed. Herring odmrzavanja u frižideru ili na sobnoj temperaturi. Nakon toga, isperite pod tekućom vodom ribe.
• Popuniti kantu tri litre vode i staviti glavu haringa dole u nju.
• U litre jar vsypte četiri žlice soli, papra, stavi lavrushku. Pour kipuće vode nad svim začinima. Promiješajte salamuri, pusti da se ohladi, a zatim ga poslati u posudu za ribu.
• Zatvorite poklopac kofu i poslati ga na hladno mjesto za tri dana.
• Kada će određeno vrijeme, izvadite ribu i da ga smanjiti. Istrljajte fileti sa korijanderom i biber.
• Stavi radnog komada na jednom drugom u odgovarajuću posudu i napuniti ih sa uljem.

Osvježenje možete odmah probati, a možete dati mu začini potopiti šest sati.

Herring Slani kući

Ako vas i vašu obitelj vole hranu pripremaju svoje ruke, onda uzeti ovaj recept komentar. Za ovo jelo vam je potrebno:

• Haringa.
• Pola litre vode.
• Jedan i pol žlice soli.
• Pola kašičice šećera.
• Kašiku sirćeta.
• Deset grašak piment.
• Tri ili četiri lišća.

Kako da se pripremi slanih haringe u kući? Predjelo recept ćemo detalj ispod:

• Sipajte u vodu u šerpi, stavite sol, začini i lovorov list. Kuhati slane vode preko srednje topline.
• Thaw ribe, odrezati glavu i izvadite iznutrice. Stavi ga u ohlađenu marinadu.

Zatvorite poklopac prazan i ostavili večernjim satima na sobnoj temperaturi. Noću, stavite jela sa haringe u frižideru. Sutradan snacks spreman da se služi sa bilo kojim prilogom ili samo crni kruh.

Slani haringa. Recept sa ribizle

Voliš da se procesu kuhanja kreativno? Onda ćete voljeti ovaj recept.

sastojci:

• Sok od pola limuna.
• Mješavina tla paprike.
• Crveni luk.
• Pola kašičice šećera.
• Slani haringa.
• 100 grama crnog ribiza.

Slani haringa, recept koji ćete pročitati ispod, se kuva vrlo jednostavno:

• Kuvati ribu na jednom od recepata, kao što je opisano gore. Nakon toga, iseče file.
• Mix u malom zdjelu, šećer, biber i sok od limuna. Luk koru i rez na kolutiće.
• U dubokoj posudu (može biti plastična kanta) su slojeviti komada ribe, naizmenično sa bobicama i lukom. Pour preform marinadu.

Postavite radni komad u frižideru dva sata, a zatim proći ga na posudu i ukrasite riba ribizle.

Slani Herring sa limunom i lukom

Delikatne ribe citrusa ukus upotpuniti bilo koji obrok. Zanimljivo je da su doktori preporučuje da jedete haringa u zimskoj sezoni. Ispostavilo se da je to odličan preventivno sredstvo. Neki supstance sadržane u ovom riba, pomoći odoljeti viruse i ojačati imunitet.

U ovom trenutku, trebat će vam:

• Svježe smrznute haringe - dva komada.
• Luk - dva komada.
• Limun.
• Biljno ulje - 100 ml.
• So - veliki kašiku sa toboganom.

Ukusan slatki slani haringa (recept i fotografija, vidi dolje) se priprema na sljedeći način:

• Pola odmrznuti riba temeljito oprati i utrobe. Nakon toga velikodušno podmazati trupa soli unutra i vani.
• Zamotajte u foliju Herring, stavi obradak u paketu i poslati ga u frižider na dva dana. Ne zaboravite da povremeno okrenite ribu prosolilas ravnomjerno.
• Kada će u pravo vrijeme, proširiti i odvojeni haringe fileti iz kostiju.
• Limuna, a zatim smanjiti na tanke polu-prstena. Isto tako ušao i lukom.
• Banka je ležao sloj pripremljene hrane, ne zaboravite da ih smenjuju jedni sa drugima.

Pošaljite jela na hladnom oko tri sata. Gotov snack može odmah hraniti do stola s kuhanim krumpirom i ukiseljeno luk. Ili možete kuhati od svojih omiljenih salata.

Haringa sa đumbirom i kadulje

Ova ukusna riba kuhana vrlo brzo i vrlo lako. Zalihe unaprijed sljedeće sastojke:

• Haringa.
• Sol - jedan i po kašika.
• Sušeni bosiljak, prizemlje đumbir i kadulje - jedan kašičica.
• Bijeli papar - pola kašičice.

Recept slani haringa u potpunosti pročitati ispod:

• Povežite soli sušenog bilja i začina. Odmrznuti i temeljito oprati haringe naribajte dobivenom smjesom.
• Omotajte ribe u plastičnom folijom ili mjesto u zatvorenoj plastičnoj vrećici.

Pošalji vašem području rada u hladnjaku preko noći.

Salting Dunav haringa

Ovdje je jednostavan recept za ukusni slani riba. Ako nikada niste pokušali Pickle haringe sebe, možete pokušati to učiniti odmah. Možda nakon ovog eksperimenta, nikada nećete želite kupiti gotove riba u trgovini.

sastojci:

• Dunav Herring - dva kilograma.
• Sušeno komorača, korijandera i bosiljka - jedna trećina kašičice.
• So - dve kašike.
• Pepper - pola kašičice.

Dalje, detaljno opisuju kako pripremiti slani haringe. recept:

• Svježi ili odmrznuti haringe niže za jedan sat u hladnoj vodi. Očistite ribu, smanjiti škrge i izvadite iznutrice.
• Trljati ribe velike morske soli i mješavinu bilja i začina unutra i vani.
• Omotajte trupa u plastičnu vrećicu i stavite preform u frižider za dan. Nakon toga Transfer haringe u zamrzivaču.

Tri dana kasnije, ukusan haringe će biti spreman.

zaključak

Mi ćemo biti drago da će morati da probaju Slani haringe. Predjelo recept, kao što vidite, je vrlo jednostavna. Ali, možete ići na proces kuhanja kreativno i za korištenje prirodnih začina i bilja. Kao rezultat toga, svaki put ćete biti u mogućnosti da uživaju u novo jelo koja se razlikuje od drugih poseban ukus i aromu.