Sok od grožđa sokovarke. Pripremu soka od grožđa: recept

Grožđe je vrlo koristan proizvod, koji ima jedinstvenu ljekovita svojstva. Važno je napomenuti da je njegov postojeće sorte imaju potpuno drugačiji od sastava, i stoga imaju različite efekte na organizam. Svježi sok može biti kuhani kod kuće. Glavna stvar je u skladu sa svim pravilima. Rezultat je zdrav i ukusan napitak koji će se svidjeti i djeci i odraslima. Također, pije čašu soka od grožđa, osjetit ćete nalet nove energije. U čemu je tajna ovog pića? Kako napraviti sok od grožđa sebe?

Korištenje soka od grožđa

Prednosti ovog pića je poznat mnogima. Zaista, u medicini postoji čitav novi trend - Ampelotherapy, koja se zasniva na upotrebi soka od grožđa. Treba napomenuti da je piće se koristi za liječenje mnogih bolesti, kao što su metabolički poremećaji, gastritis, problemi sa disajnih puteva tuberkuloze, hronične i akutne bolesti bubrega, cerebrovaskularne insuficijencije, hipertenzije.

Domaći sok od grožđa poboljšava funkciju kardiovaskularnog sistema. Kalijum sadržane u proizvodu jača srce mišića. Pića proizvedena od svjetlosti grožđa, poboljšava krvi i povećava proizvodnju hemoglobina. Ako redovito pije sok, možete značajno smanjiti nivo holesterola u krvi i normalizaciju pritiska, kao i čiste posude.

Piće ima pozitivan učinak na nervni sistem. Sok od grožđa domaće sadrži velike količine šećera, što poboljšava funkcioniranje ljudskog mozga, vraća memoriju i otklanja probleme sa spavanjem. To je vrlo važno za starije osobe. Piti je veliki pomagač nervne iscrpljenosti i neuroze. Stručnjaci su otkrili da se posmatra redovnu upotrebu proizvoda poboljšanja kod pacijenata sa ovom bolešću, poput Alzheimerove bolesti.

sok od grožđa, recept je dovoljno jednostavan, pomaže čišćenju organizma u cjelini. Kada se ovaj izlaz disajnih puteva sluzi i štetnih materija iz jetre, crijeva se normalizuje rad. Čisti i piti iz mokraćnih soli koji se akumuliraju u nefritis i urolitijaze. Sok od crnog grožđa pomaže u sprečavanju nastanka raka.

Šta vam je potrebno za izradu sok od grožđa sokovarke

Da se pripremi sok od grožđa sokovarke, zahtijeva minimalni set proizvoda i posebne opreme. To je, prije svega, staklene tegle i poklopce ograničavanje. Također ćete trebati sokovarka, šećer i grožđa.

Pripremite staklenke

Da sok od grožđa domaće stajala cijelu zimu, morate pažljivo pripremiti posudu u kojoj je pohranjena. Sve staklenke čist sa sodom bikarbonom, isperite dobro i mjesto, tako da je napustio višak vlage. Nakon toga sterilisati kontejnera. To može napraviti klasičnom metodom - za par. Međutim, to je dovoljno dugo. Banke mogu se sterilisati u pećnici. Ovo je mnogo brže i sigurnije. Da biste to učinili, postavite posude na pleh. Podesite temperaturu na oko 130 ° C. U ovom načinu rada banaka sterilizirajte 20 minuta kape i kuvajte 15 minuta.

priprema bobica

Da bi napitak je bio ukusan i zdrav, potrebno je da odaberete samo one klastera gdje su svi zrele bobice. Nakon uklanjanja grožđe treba isprati hladnom vodom. Bobice treba odvojiti od četke i sipajte ih u posudu. Onda možete nastaviti na pripremu pića.

bookmark grožđe

nije tako teško pripremiti sok od grožđa sokovarke. Posebne vještine nisu potrebne. Osim toga, ova metoda proizvodnje proizvoda smatra se najlakše. Uzmite sokovarku - uređaj koji se sastoji od pare tave sa malim otvorima po obodu cijevi u utičnicu pića, kao i poklopac nekoliko kontejnera. Potreba za vodom, a drugi - za prikupljanje gotovog proizvoda.

Da se pripremi sok od grožđa sokovarke popunite dno posude s običnom vodom. Tako udubljenje od ruba posude treba da bude 4 do 5 centimetara. Stavite bobice u parnom loncu. Postavite ga između rezervoara i posuda prikupljanje vode za gotov proizvod. Bobice u parnom loncu je bolje da posuti sa šećerom. U isto vrijeme, ne zaboravite da je količina šećera ovisi o sorte grožđa. Ako, na primjer, je "Isabella", slatki sok se dobija. Dakle, puno šećera nije potrebno dodati na njega.

proces pripreme

Nakon što ste dodali šećer (po svom ukusu), pokriti sokovarku poklopac i stavite ga na vatru. Dovesti do usijanja. Budite sigurni da smanjite toplotu. U suprotnom, voda će snažno kuhati, a sok neće raditi. Pripremljeni sterilisane tegle stavio cijev, a zatim pričekajte da se posuda potpuno ispunjen ukusnom piće. Sok od grožđa je spreman.

Još jedan način pripreme

Postavljen iznad klasičan način za pripremu pića. Međutim, postoji još jedan način da se pripremi sok od grožđa sokovarke. Da biste pripremili ovo bobice i opterećenja jedinica kao što je opisano gore. U ovom slučaju, cijev kravatu ili zavoj do gotovog soka ne teče. Sokovarku staviti na vatru i krčkati grožđa za dva ili tri sata. Kao skupljanje bobica nužno pod. Nakon tog vremena, izvadite iz topline sokovarku i ostaviti da odstoji 30 minuta.

Pour na obalama

Napraviti sok od grožđa kroz sokovarku - to je samo pola priče. To mora biti zatvorena. Sterilisane tegle staviti cijev. Nije potrebno da ga drži u svojim rukama, kao što je sok vruće. Bolje je da stavite posudu na stolu. Ispravite slušalicu. Imajte na umu, sve što je potrebno za brzo i precizno raditi, jer će gotov napitak teče pod visokim pritiskom. Kada je banka puna, pokrijte ga sa poklopcem, a zatim roll up ključ.

sok od grožđa, recept za koji je sada poznato da ste spremni. Limenke red piće i stavio naopako. Budite sigurni da će završiti svoje seaming topli pokrivač, a zatim ostaviti u tom položaju do kul. Kao rezultat toga, vi ćete imati zdrav koncentrat piće.

Ako ne sokovarki

Roll sok od grožđa kod kuće moguće bez sokovarki. Za to vam je potreban cjedilo i voda za kupanje. Sok, koji će ispustiti, pažljivo sakupiti i spremno do banke. U isto vrijeme, ne zaboravite da morate popuniti rezervoar do vrha, tako da je zrak u njima gotovo da nema izbora.

Napitak pripremljen na ovaj način čuva maksimalnu količinu korisnih komponenti, kao pasterizacije se vrši sa minimalnim grijanjem. Ipak, treba biti svjestan da svako kršenje gotovog tehnologije pripreme soka može početi da luta. Osim toga, piće nije transparentna.

Kako se pripremiti razjasniti sok

Ako volite svijetle boje napitak od grožđa, možete pokušati metodu Juicing, koji se koristi od strane mnogih proizvođača ovog proizvoda. Za to vam je potrebno malo više vremena i strpljenja. Pripremu soka od grožđa održat će se u nekoliko faza.

Berry kuhati svježe Puder proizvoda. Stavite posudu sa sokom na hladnom mjestu i ostavite da odstoji oko 20 sati. Pomoću cijevi za odvod u čistu lonac tečnost bez pulpe. Talog treba da ostane u posudi, koji je bio sok. Pan sa čistim pića staviti na vatru i zagrijati tekućine do 90 ° C. Sterilisati sok oko 10 minuta Piće sipajte u banke i roll up ključ. Onda ostavite sok u prostoriji na temperaturi od 10 ° C.

Nakon 4 dana pažljivo otvorene tegle, ponovo sipajte piće sa crijevom kako ne bi udario u sediment. Ponovo sterilisati tečnosti.

Ako želite da se koncentrirani sok od grožđa, onda morate koristiti vodu za kupanje na re-sterilizirana. U tom slučaju potrebno je da ispari tečnost na temperaturi od 90 ° C do do početnog volumena smanjena je za nekoliko puta. Spreman grožđa koncentrata sipajte u čiste boce i roll up. Važno je napomenuti da su koncentrirani voćni sok zauzima manje prostora i mnogo je bolje čuva.

Kako kuhati svježe sok od grožđa

Stručnjaci kažu da je sok od grožđa je vrlo korisno odmah nakon pritiska. Stoga je potrebno da nauče kako da ga ne samo kroz sokovarki. Dakle, kako napraviti sok od grožđa kod kuće?

Ne baš kuhanjem svježe piće - to nije tako težak zadatak. Prije svega, pripremiti bobice. Stisnite sok bolje za novinare, kao sokovnik u ovom slučaju jednostavno ne mogu nositi. Spreman piće bolje na kraju filtrira. Rezultirajući pritisne kolač se može koristiti za generiranje musevi, kompoti i drugih zdravih jela. Imajte na umu da kuhani svježi sok od grožđa kod kuće vrlo brzo počinje da fermentira. Zbog toga je potrebno da se odmah koristiti nakon proizvodnje.

Koji ne bi trebalo da piju sok od grožđa

Grožđe u bilo kojem obliku je strogo zabranjeno kada dekompenzirano bolesti srca, bubrežne insuficijencije, ulcerozni lezije probavnog sluznice, visok stepen gojaznosti i dijabetesa. Pacijenti u skladu s strogu dijetu i pate od raznih hroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta, treba obratiti se lekaru. Nakon sok od grožđa pije ih mogu ozlijediti loše.

Jedite piće tokom trudnoće, možete čak iu kasnim fazama, ali u ograničenim količinama. Ovo će pomoći da bi se izbjeglo prekomjerno debljanje. Osim toga, sok od grožđa doprinosi ubrzani rast fetusa. Kao rezultat porođaja može biti teška. Što se tiče rane trudnoće, sok od grožđa da piju, ali umjereno - čaša dnevno.