Sušeni Trešnje: recept u pećnici

Sušene višnje recept da pogledamo dalje, je vrlo ukusna i slatka proizvoda. Tipično, takva poslastica se koristi za pripremu svih vrsta kolača, peciva i druge poslastice. Međutim, postoje ljudi koji vole da koriste proizvod samo za čaj. Zamjena bombona i drugih nezdravih slastica sušene višnje, vi ste mnogo zdraviji vaše tijelo, zasićenje sa vitaminima i antioksidansima.

izbor proizvoda

Sušene višnje recept zahtijeva korištenje samo svježe izabrani bobice. Smrznutog proizvoda nije pogodan za takvu poslasticu.

Ako ste kupili šlag na tržištu, neophodno je da se pobrinuti za to da to nije bilo kiselo i nije imala crvotočine. U prisustvu drugog, oni bi trebali biti sigurni da biste ga uklonili.

obrada proizvoda

Kako pripremiti sušene višnje? Recept ove delikates zahtijeva prvo dobru ručku bobica, pa tek onda da ga sušenje na zraku ili u pećnici. Da bi se ovaj proizvod sredi, uklanjanje otpadaka i neželjene stavke, a zatim raširen u cjedilo i dobro oprati. U ovom prvom trešnje tretirana u toplu vodu, a tek onda - u hladnom.

Nakon će bobice biti čista i prašine vrt gube jedan sloj širenje na ručnik i osušiti oko pola sata. Ovaj postupak se provodi samo u slučaju ako se odlučite za zavyalit višanja s jamama. Ako odlučite koristiti neki drugi recept, bobice treba samo izvaditi kosti.

Sušene trešnje: recept u pećnici implementiran

Sljedeće komponente mi je potrebno za pripremu sušene višnje, koštice:

• Svježe tretirano višnje bez koštica - 3 kg;
• fine šećerne repe - 800 g;
• vode za piće - oko 1 litru.

Proces termičke obrade

Kako pripremiti sušene višnje? Recept ove delikatesa uključuje upotrebu velikih lonaca. To se sipa u vodu, a zatim je dodan šećer. Oba sastojak i pravilno podešen za sprečavanje ključanja.

Čim sirup počne kuhati, proširio se na pola bobica i kuvajte ih 8 minuta.

Proces sušenja u peći

Sušene višnje recept koji razmatramo, pripremaju vrlo brzo. Nakon malo bobica čir, to uklonjen iz sirupa i baca u cjedilo. Nakon čekanja do trešnje sa cijelom odvod bilo višak vode, distribuirati ga na suhom pleh (sloj 1) i poslati u pećnicu.

Na temperaturi od 130-140 stupnjeva bobica sušeni oko 6-7 sati. U ovom slučaju, to povremeno obrnuti tako da se ravnomjerno provyalilas sa svih strana.

Kako se koristi i gdje čuvati?

Nakon trešnje, koštice isušena ispravno, će se smanjiti u veličini i postati naborana, ona se uklanja iz pan i ostavljena da se ohladi na širokom tiganju. Tada je proširio u platnenu vrećicu i staviti u dobro ventiliranom prostoru. Kao takva, bobice mogu biti pohranjeni za 3-5 mjeseci. Usput, neke od domaćice sadrže ga u frižider.

Ako odlučite koristiti sušene višnje za pravljenje džema ili neke pečenje, preporučuje se potopiti u malo vode. Zbog tekućine bobica dobro nabubri.

Sušene višnje bez pećnice: recept

Sada znate kako je sušen na suncu bez koštica višnje u pećnici. Međutim, treba napomenuti da su neki kuhari preferiraju da nabavi ovaj proizvod u sirovom obliku. To je zbog činjenice da je, zajedno sa trešnje kamenja bolje očuvana. Osim toga, takav proizvod se dobija vrlo ukusna i zasićenih kompot, i drugi deserti.

Dakle, kako bi se ostvarila recept osušenih višanja s jame, mora biti pripremljena svježe izabrani bobice. Dobro ih operite i širenje na suvom krpom. Nakon što će se sve višak vlage ostavljajte proizvod, nastavite na njegovoj neposrednoj sušenja.

Kako i gdje trešnje kreten?

Da biste saznali kako da kretenu trešnje kod kuće, rekli smo iznad. Ovo je možda najpopularniji recept. Međutim, druge metode pripreme slatkiša. Najefikasniji je onaj za realizaciju koji koriste poseban za kosu. Širio sve obrađene višnje i uključiti režim sušenja. U ovom obliku, bobičasto voće tretira nekoliko sati. U isto vrijeme ne bi trebali biti poklopac. Zbog cirkulacije toplog zraka treba biti ravnomjerno trešnje provyalitsya sa svih strana.

Jednom kada se proizvod naborana i značajno smanjenje u veličini, njegovo širenje u odvojenoj posudi i potpuno ohladi. Nakon toga višnje se stavljaju u gazu ili platnenu vrećicu, a zatim otišao na suhom i tamnom mjestu do upotrebe.

Za šta korištenje?

Najčešće, a sušene višnje sa jame koristiti za kuhanje dinstane voće ili džem. Često njegovu upotrebu, i samo tako, uz čaj (umjesto slatkiša). Što se tiče različitih slastica, zatim dodajte bobice sa sjemenkama ne bi trebao biti u njima. U suprotnom, kasnije, tokom korištenja domaće poslastice, morate izaći iz njih marljivo njega.

Mogu li kretenu bobica bez termičke obrade?

Sada kada znate kako pripremiti višnje sušeno u kosu. Recept za njegovu izradu je predstavljen vam malo više. Međutim, imajte na umu činjenicu da takve bobice mogu se sušiti bez upotrebe termičke obrade. Kako se to radi, mi ćemo sada objasniti.

Cijeli trešnje ili bobice polovice maksimalno oduzme svu vlagu (stavljanje suvom krpom), a zatim proširila na velikom brodu ili pan, koji se nalazi u unaprijed kuhanje foliju. Treba imati na umu da je bobica osušena mnogo brže ako je postavljen na ravnu površinu u jednom sloju.

Nakon ovog postupka, trešnje vyalitsya ostavio na suhom i dobro ventiliranom prostoru (u nacrtu). Ako živite u ekološki čistom području, gdje se ljeti dominiraju vrućine, bobice mogu kretenu i na suncu. Međutim, da izvrši ovaj proces ćete morati dugo. Višnje sa kostima ili bez njih će biti potpuno osušena tek nakon 2-4 tjedna (ovisno o vremenskim).

Usput, ako se odlučite da kretenu ovog proizvoda na otvorenom, treba nužno biti zaštićen od kiše i insekata. Za ovaj trešnje može pokriti gazom ili, na primjer, mreže kanala. Što se tiče kiše, bobice se mogu sačuvati pomoću standardnog polietilena.

Treba napomenuti da je ovakav način višnje sušenja iako je najduža, ali se smatra najefikasniji. Bez topline bobice tretman u stanju da održe mnogo više vitamina i antioksidanata.