Tahini - Što je to? Susamom: recept

Tahini - Što je to? Odgovor na ovo pitanje, kao i recept za ove ukusne tjestenine, naučit ćete iz teksta.

Tahini - Što je to?

U istočnoj kuhinja je vrlo popularan tjestenine, napravljen od susama. Priprema se od jednostavnog proizvod i pogodan je za jedan vegetarijanski meni. Njegova struktura također uključuje biljno ulje, a ponekad i dodala sok od limuna ili vode. Tahini je vrijedan proizvod, izvor vitamina B1, minerale i masne kiseline. To je razlog zašto se smatra da jede susamom blagotvoran učinak na rast kose, bori se s manifestacijama na koži akni, kao i pozitivan učinak na probavu. Sada kada smo odgovorili na pitanje "tahini - o čemu se radi", pređite na receptu priprema, i da vam kažem o jela pripremljena na osnovu njega.

Sesame tahini paste

Ovaj dodatak orijentalnih jela nisu samo ukusne, već i visoke kalorija. Stoga, ako gledate svoj lik, pokušajte ga koristiti u razumnim granicama. Kako se pripremiti tahini? Recept je jednostavan:

• Uzeti dve šolje ne pečena susama i napunite ga čistom vodom tako da ga je u potpunosti prekriven. Ostavite proizvod za četiri sata.
• Ocijedite i sezama stavite u hladnjak na još četiri sata.
• Nakon toga, iznese seme sa tankim slojem na papir za pečenje i stavite u pećnicu da se osuši na najnižoj mogućoj temperaturi.
• Pripremljen transfer sezama u činiju blender i počne da ga melje u najmanju stopu. Zatim idite na velike brzine, a zatim velikom brzinom.
• Postepeno dodajte sjemenke na dvije kašike maslinovog ulja.

Kao rezultat miješanja dobijete homogenu proizvod, moguće je prebaciti u staklenu posudu. Dalje, mi ćemo vam reći u šta jela koriste tahini sos, i podijeliti s vama zanimljivih recepata.

salata od slanutka

Ovo jelo se sastoji od najmanje proizvoda, i to daje poseban okus tahini dressing. Salata recept, možete pročitati u nastavku:

• 100 grama sušenih riba potopiti preko noći u vodu, a zatim očistiti i kuhati dok ne budu spremne.
• Prilikom pripreme leblebije, uključe dressing. Priprema tahini neće vam uzrokovati probleme. Da biste to učinili, izbrusiti sa blender 100 grama susama i pomiješati sa dvije kašike biljnog ulja. Dodati sok od pola limuna pasta prolazi kroz češnjak pritisnite (jedan ili dva kriške), a sol i papar po ukusu. Postepeno ući u tahini ledene vode razrijediti umak do željene konzistencije. Prenijeti gotov proizvod u staklenku i staviti ga u frižider za čuvanje.
• 100g cherry rajčice izrezati na kriške, dodajte ih u kuhani leblebije, tahini sos i začinite sa sokom od limuna.
• Sol i papar salata po svom ukusu.

Jelo ispada prilično srdačna, tako da ga možete koristiti ne samo kao predjelo, ali i kao prilog uz meso, perad ili riba.

Kolačići sa tahini

visok u kalorije i ukusan ovaj turski obrok, pa jesti s oprezom kako ne bi sami dodati ekstra centimetara u struku. Desert recept je dostupan ovdje:

• Mix jedan kup od tahini paste, i jedna šolja šećera.
• Dodaj da je jedan žumance, 200 grama margarina, tri i pol šalice brašna i kesicu vanile.
• Mijesiti meku tijesto, podijeliti ga u male komadiće, oblik kugle, kaput ih bijele i valjanje u sjeckani orasima.

Pecite kolačiće dok kuhani u zagrejanoj rerni.

Riba pod tahini sos

U ovom trenutku, predlažemo da kuhati losos u istočnom stilu. Recept koristan i ukusna riba je dostupan ovdje:

• Uzmite nekoliko odreske lososa, operite i osušite.
• Pripremite mešavinu začina. Da biste to učinili, povežite dva dijela crnog bibera, korijander jednom komadu, jedan komad kore cimeta, klinčića s jedne strane, dva dijela kima, 2 žličice kardamoma mahuna, jedan dio muškatnog oraščića i paprikom dva dijela.
• Pripremite gline tepsiju i premažite biljno ulje svaki.
• Rub odresci aromatičnih preparata (svaki kašičice) i soli po ukusu.
• Svaki komad staviti u njegovu gline formu i sipajte kašiku maslinovog ulja.
• Pola sijalicu i jedan slomi luk klinčića, a zatim pržiti u biljnom ulju. Na samom kraju njihovog sezone sa kardamom (samo nekoliko prstohvata) i miješati.
• Stavi u tiganju dve kašike tahini, dvije kašike soka od limuna i malo vode. Miješati sastojke. Stavite umak pored vatre, a kada tečnost dođe do ključanja, a zatim dodajte ga u prženi luk i češnjak. Uvar sadržaja šerpa na debeli kremu.
• Ukloni iz nara zrna, usitniti orahe i ugurala peršun lišće.
• Kada je losos je spreman, izvadite ga, sipajte sos, a zatim stavite u pećnicu za deset minuta.

Stavite ribu na tanjur, ukrasite orasima, nara i ljekovitog bilja, a zatim služiti odmah do stola.

Torta sa čokoladom i tahini

Ovaj ukusan desert je izražen okus i aromu sezama halva. Da biste ga pripremili, pročitajte sljedeći recept:

• Šest proteina umutiti sa 100 grama šećera.
• Topi u vodenoj kupelji 200 grama čokolade, a zatim dodajte da je 100 grama putera. Kada se smjesa je glatka, izvadite ga iz topline i dodati jedan žumanca po jedan od pet.
• U rezultiralo masovnim ući u 35 grama brašna i promiješati.
• Na kraju, dodajte tukli bjelanjke u tijesto.
• Od Bake tijesto u okrugli oblik tri identične torte.
• Za pripremu kreme, grijati 300 grama susama paste i povezati ga sa 150 grama otopljenu čokoladu. Nakon toga, tukli 500 grama vrhnja i lagano ih miješati u slatko masu.
• Stavite kolač u prvom split kalup, i podmažite ga sa kremom. Da li isto sa ostatkom praznine.
• Stavite kolač u frižider i ostaviti ga tu do potpune očvršćavanja.

Spreman nježno ukloniti desert iz kalupa, izrezati i poslužiti uz topli čaj ili kavu.

zaključak

Nadamo se da ćete morati kušati popularan na istoku tahini paste. Šta je to, i kako ga kuhati, rekli smo vrlo detaljno, i bit će mi drago ako će naši recepti učiniti vaš jelovnik raznovrsniji.