Torta jetru od svinjske jetre: pripremiti ovo jelo na stolu odmor. različitih recepata

Jetra ukusan kolač lijepo ukrasiti kao dnevni stol, kao i svečani. Priprema se od svinja ili govedine jetre. Ukus je razlika postoji apsolutno nikakva. Prednost svinja - samo je pitanje cijene. Priprema ne uzima onoliko vremena kao što možda mislite gledajući proces fotografije. Šamaranja sa mljevenje mesa uzima najviše vremena, prženje i kolača - to je brzo. Prvo pogledajmo kako priprema torta jetru od svinjskog jetre. Nudimo jedan od najjednostavnijih recepata.

Sastojci za tortu

Pre pokretanja prverit kuhanja moraju imati sljedeće sastojke: svinjetina jetre - 0,5 kg, jaja - 5 komada, debljine krem - 350 grama, soli - kašičica, pšenično brašno - pet kašika, luk - dva komada velikih dimenzija, za prženje - biljno ulje, svježe bilje. Sada ćemo nastaviti u pripremi jela pod nazivom torta jetru od svinjskog jetre.

recept za

1. Temeljito očistiti jetru od velikih vena i himen. Samljeti u mašini za mlevenje mesa.
2. Izrežite luk, sprži do svijetle zlatnu boju. Onda i birao.
3. Sljedeću fazu - mix prženim lukom i sirove jetre. Uređaje u mješavinu jaja, a zatim dodajući brašno i sol. Sve pažljivo miješati.
4. Dobro zagrijavanje posude, sipajte malo biljnog ulja i šire sa žlicom miješati masu, ravnomjerno se distribuira u avionu. Treba da dobije uredan krug palačinka.
5. Fry palačinka na obje strane, vodeći računa u isto vrijeme da se nije spaljena. Imajte na umu da će druga strana biti spremna za nekoliko sekundi. Mi završite kuhanje jetre kolač od svinjskog jetre.
6. Pržene kolače podmazati sa pavlakom i posuti svaki sa seckanim koprom.
7. Dati malo natopi - sve, jelo je spreman. Možete jesti, na primjer, čaj.

Kuhanje jetre kolač multivarka: opće informacije i sastojaka

Još jedna utjelovljenje jetre kuhanja kolač je u kuhanje multivarka. Čim rezervu oko dva nijanse. Dodaj tuče zlostavljanim tikvice torta i dobiti puno mekši i sočniji. Također, u ovom receptu, tijesto neće pripremiti individualne sočnih, i sve odjednom, pa tek onda iseći na kolače. Kao rezultat toga, kolač će ispasti isto ukusna i ukusna, ali manje masti. Ipak, poželjno je da se ubrizgale jelo u frižideru preko noći. Na listi željenih proizvoda: jetra - 0,7 kg, tikvice - 0,3 kg, jaja - dva brašna - 5-6 kašike pavlake - jednu kašiku sira - 0,2 kg soli - pola kašičice praška za pecivo - jedna kašičica s toboganom, mrkva - 3-4 velikih komada, luk - 2-3 komada, majoneza - 0,4 kg češnjaka - dva čena, bilja - broj na zahtjev.

Mastering kolač za kuhanje u multivarka

Sada nudimo sebe jetre recept Cake (korak po korak):

1. Pre-sjeckani luk na male kockice i tri na grubo rende šargarepu. Onda multivarka u malu količinu biljnog ulja ih pržiti. Ležali smo i dati da se ohladi.
2. Sa mljevenje ili blenderu samleti jetre.
3. Oguljene tikvice i tri na rende. Dodajte ga u jetru, a onda - vrhnje, jaja i soli. Promiješati.
4. Pour prašak za pecivo, brašno i miješati dobro.
5. Tijesto sipajte u multivarku na programu "Pečenje / Pečenje" pecite jedan sat.
6. Izuzmemo gotovog kolača i dati ga da se potpuno ohladi.
7. U ovom trenutku, pripremiti fil: na fino rende tri sir, miješati sa mrkva, luk, i bijeli luk majoneza, pre-tlo.
8. Ohlađena torte izrezati na 5-6. Promazyvayut svakog punjenja i dobili davanje brew. Možete probati, ali sutradan će biti mnogo ukusniji. Tako savladali drugi kolač jetre. Recept sa fotografijom, po želji, može se naći u kuharica.

Najlakši kolač recept - sa mlekom

U tom slučaju, možete koristiti bilo jetre: svinjetina, govedina ili piletina. Potrebno nam je: jetra - 0,5 kg mlijeka - 0,3 litara, brašno - 0,2 kg, majoneza - 0,3 kg, bijeli luk - 7-8 čena, luk - tri komada, jaja - četiri komada, biljno ulje , soli, mlevenog crnog bibera. A sada za tebe još jedan recept za pitu jetre, korak po korak:

1. Scrolls brusilica jetre i luk, prelijte maslac i mlijeko, da vozi tri jaja, spava brašno, sol, papar i mešati dok glatka.
2. Sada priprema palačinke, sipa smjese u tavu i lonca obzharivaya za Browning na obje strane.
3. Mix češnjak, prošao kroz štampu, majoneza i dodati do palačinke jedni na druge, podmazivanje češnjak mješavina. Top ukrasiti jaja, ribani na fino rende, i zelje. Još jedan kolač jetre s mlijekom pripremljen.

Opšte preporuke pri izradi kolača jetre

Uprkos činjenici da postoji mnogo raznih recepata, mnogi od njih zajednički piletina, govedina ili svinjetina jetre. Međutim, jetra ima različite karakteristike, uključujući i kuhanje. Za svoje različite vrste može biti potrebno, na primjer, različite količine brašna. Stoga, ako se odlučite za recept torta jetre sa slike stvarno vam pomoći. čak guščja jetra, rezultat je remek kuhanja mogu se koristiti po želji. A nekoliko savjeta za domaćice. Kada kupujete smrznutu hranu Uvijek provjerite datum isteka i obratiti pažnju na izgled. Rashlađeno jetra mora biti pomalo specifičan slatki miris i ne može biti previše tamna. Potopite ga u mlijeku nekoliko sati, možete dobiti osloboditi od gorak ukus. Oparen s kipućom vodom, će dobiti mekanu proizvod. Većina ljubitelja dobre i ukusan obrok poput torte jetru od svinjskog jetre. Ali postoje ljudi koji imaju opštu neće. Sve ovo - stvar ukusa.