Ukusan i zdrav trešnje želea. Recepti za desert

Prirodna trešnja jelly - proizvod nije samo ukusan i zdrav, ali i vrlo lijepa. Prepoznatljiv rubin boje daje mu liječenje visokog dekorativna svojstva, zbog čega se često koristi u kulinarstvu.

Visoko vrednuje i slatko-kiselog okusa zasićenih opsednuti trešnje želea. A pripremljena od prirodnih sastojaka, to je pogodno razlikuje od kupljenih repromaterijala, koji sadrži mnoštvo štetan po zdravlje komponenti. Stoga trešnja jelly domaći mogu lako gozbu djece i njihovih majki će biti tiho za sigurnost zdravlja favorit djece.

Jelly trešnje

Ovo jelo može biti kuhani cijele sezone, dok i dalje prikupljaju trešnje. Da bi se trešnja žele, stane skoro sve vrste, od najviše kiseline najslađe. Odabrani bobice ovisi samo o količini šećera. I koliko je velika kombinacija u ovo jelo različitih sorti trešanja! Mješavina bobica pravi okus želea zasićenih i daje joj ukus.

Da bi trešnje mliječ recept koji sadrži želatin, zahtijevaju asortiman proizvoda:

• koštice trešnje, svježe ili zamrznuto, - 200 g;
• voda - staklo;
• želatine - 20 g;
• šećer - pola na cijeli kup, u zavisnosti od slatkoće bobica.

Dok kipuće gusta i bogata trešnje kompota sa šećerom, topiv u vodi malu količinu želatin. Je kuhano kompot čir na nekoliko minuta da sok bobica, a zatim je izvadite iz topline i neka cool do 70 ° ^C Pour želatinu je otečena, samo budite sigurni da koristite gazu u trešnje želea nisu dobili čvrste ugrušaka. Još toplu tečnost sipati u kalupe, ostavljena da se ohladi do sobne temperature i ukloniti zgušnjava u frižideru. Služila je kao desert u posebnoj posudi. I od njega možemo kuhati, na primjer, pitu "Razbijeno staklo" sendviču keksa, da bi za punjenje peciva, ukrasiti torte.

Žetva za budućnost

Možete kuhati trešnje želea u zimskom periodu. Značajno je da ovaj recept se razlikuje u odsustvu želatina i njegovih nadomjestaka (pektin, agar-agar).

Dakle, trebamo:

• trešnja (kamenovan, oprana) - 2 kg;
• vode - 300 ml;
• šećera - oko 700

Temeljno oprati bobice dodati do jedan caklinu posudu, napuniti sa vodom, staviti na manji požar kuhati. Oni koji kuva trešnja želea na ovaj recept, gotovo odmah prestati da se pitaju zašto je potrebno tako malo vode. A stvar je u tome da se bobice počnu da pusti mirisni sok. Kada su trešnje u potpunosti utopio, počnite ih proverava mekoću. Različitih sorti zahtijevaju različito vrijeme za termičku obradu. Cherry kipjeti i ležeran? Dakle, dovoljno. filter Brew kroz gazu isključen u četiri, dajte odvod sok. Rezultirajući tečnost ponovo staviti na malu vatru, dodajte šećer, početi da se svode, bez zaustavljanja na promiješati.

Mass treba Uvar dva puta. Onda se može proširiti u sterilizirano staklenke i pluta.

Koristi u kulinarstvu

Cherry Jelly služio na stolu kao zasebna jelo - desert. Također se može koristiti kao punjenje za kuvanje namirnica kao što su pitu ili palačinke. Odličan u kombinaciji trešnje mliječ sa sladoledom i sir jela.