Ukusan krompir i meso dinstana u rerni: kuhanje ima najbolje recepte i preglede

Kombinacija krompira i mesa je odavno priznat kulinarske klasike žanra. Ovi proizvodi se međusobno nadopunjuju i dobro kombinirati s mnogim povrća. Njihova pržene u tavi ili pečena u pećnici. Ali ispostavilo se posebno ukusna restani krumpir sa mesom. Najbolji recepti ovih jela će biti opisano u članku.

Opšte preporuke

Za pripremu dinstana krompira, možete koristiti bilo koju vrstu mesa, u rasponu od ishrane mesa kunića i završava sa masnim svinjetine. Važno je da je svježe i nije imao mirisa. To najbolje je kupiti blade dio. Brzo je pripremio i je još mekan i sočan kao što je to u ovom dijelu trupa sadrži najmanje vezivnog tkiva.

Što se tiče krompir, preporučuje se da se ugase dobro kuvana meke sorte. Tipično, ovih kurseva ne treba puno začina. Obično, oni dodati lovorov list, malo kima, crni papar, mažuran, majčina dušica i bosiljak.

Vrlo često, ovi recepti jela nadopunjuju kiseli krastavci, gljive, paprike, tikvice i ostalo povrće. Zahvaljujući ovom restani krumpir poprima sasvim novu ukus. Takođe, u svom sastavu se uvodi majoneza, vrhnje, kiselo vrhnje, ribani sir i meso čorba. U slučaju odsutnosti ovog drugog može se koristiti za odbranu prokuvane vode.

Opcija sa šampinjonima

Prema tehnologije opisane u nastavku se dobija izuzetno ukusan i zadovoljavajući paprikaš krompir sa gljivama i mesom. U pećnici ne samo da će biti vrlo mekan, ali i da lijepo porumeni. Za njegovu pripremu ne treba skupi ili rijetkih proizvoda. Stoga, možete barem svaki dan za liječenje njegove porodice ukusna i hranjiv obrok. U ovom trenutku u kuhinji moraju biti:

• 800 grama govedine file.
• 6-7 velikih krompira.
• 250 grama svježeg gljiva.
• Veliki luk sijalicu.
• 3-4 srednje mrkve.
• Staklo bilo naribanog sira.
• 3 čena belog luka.
• Staklo sjeckani kopar.
• 3 šalice govedine ili piletine čorba.
• Par kašike majoneza.
• Sol, mirisni začini i biljno ulje.

Ako je potrebno, možete zamijeniti majoneza sa pavlakom, čorba i umjesto toga dozvoljeno koristiti prokuvane vode.

Opis procesa

Oprati i obsushennoe meso iseći na male komade, i poslao na vrelom tiganju, koji je sipao biljno ulje. Rozbif sve dok ga ne prihvati svjetlo smeđe nijanse. Odmah nakon toga, on se preselio u vatrostalnog debelim kotao i poslao prazan pan ribani mrkve i sjeckani luk. Nakon nekoliko minuta da omekša povrće se dodaju meso i pospite sve sa seckanim belim lukom.

Sada je vrijeme da se bave sa krompirom. Njegova čista oguljene, oprane, narezane dovoljno tanke trake i pržene u biljnom ulju dobro. Tada je stavljen u kazan sa govedine i obilno posuti sjeckani bilja.

Na grijani tiganj poslati narezane gljive kriške i pržiti ih visokoj temperaturi oko tri minuta. Smeđe gljive se dodaju preostalih proizvoda, dodati malo soli i sa začinskim. Sve ovo pour čorba, pospite rendanim sirom i majonezom mutnim. Kazan je prekriven folijom i poslati u pećnici.

Pripremljen restani krumpir sa mesom u pećnici prethodno zagrijanoj na 195 stepeni. Pola sata kasnije sa posuđem uklonite foliju i pecite još petnaest minuta. Insistirati završio jelo na sobnoj temperaturi, a zatim hranili na večeru. Obično se koristi u vruće, pre-začinjen svježim peršunom.

Varijantu sa tikvicama i paprika

Da bi se to zdrav i hranjiv obrok uzeti malo vremena i malo postovanja, strpljenja. Ovaj recept restani krumpir sa mesom u rerni uključuje upotrebu određeni skup komponenti. Stoga, prije početka procesa pobrinite se da provjerite je sve što vam treba u vašem domu. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Kilogram piletine.
• 500 grama krompira.
• Prosječna šargarepa.
• Par čena belog luka.
• Veliki luk.
• Mladi squash.
• Par šarenih paprike.
• Sol, začini, ljekovitog bilja i biljnih ulja.

slijed akcija

Oprati piletina obsushennuyu i podijeljena u dijelove, sol, začini i rub pržene u biljnom ulju vruće za pet minuta sa svake strane. Zatim se proširila u zdjelu, a na oslobođenim pan Passer sjeckani luk i rendanu šargarepu.

Piletina je poslao na dno debelim pan otporan na toplotu. Spread na vrhu sauteed povrća i kockice krompira. Sve ovo je ispunjen vodom i ugasiti vatru na minimum. Dvadeset minuta je dodan uz nju kockice tikvice, paprika trake i šalje u peć. Priprema restani krumpir sa mesom u rerni, zagrejanoj na dvije stotine stupnjeva dok ne omekša povrće. Prije serviranja jelo se posuti seckanim bilja.

Opcija u saksijama

Treba napomenuti da je priprema ove jednostavne i ukusne jelo za rukovanje čak i početnici kuvar. Za 6 porcija restani krumpir sa mesom, trebat će vam:

• Kilogram piletine.
• Glava belog luka.
• Krumpir kilogramu.
• 20 grama putera.
• 3 luk sijalica.
• 6 kašika majoneza i naribanim sirom sve.
• Bujon kocke sa ukusom piletine.
• Soli, začina i bilja.

Pripreme tehnologija

Oprati i obsushennoe meso izrezati na male kockice, stavite u čistu posudu, slani, sa začinskim, posuti mljevenim češnjakom i ostavite da se marinirati. Nakon pola sata je ograđen spremni lonci, na dnu koja je već prisutna u maslacu prženim lukom. Piletina mast sa majonezom i obložena slojem sjeckanog krompira, šargarepe i posute naribanim sirom.

Na taj način lonci pripremljen sipa čorba pripremaju od kocke otopljen u tri stotine mililitara vode. Nakon ovo jelo se šalje u peć. Pripremljen restani krumpir sa mesom u pećnici zagrijati na dvije stotine stupnjeva. Oko sat vremena kasnije provjerava se za mekoću. Ako sve bude u redu, lonci su izvadi iz pećnice i poslužite. Ako je krompir su spremni, ostati u pećnici za povećanje petnaest minuta.

Varijanta sa kiseli krastavci

Ovo je jedan od najjednostavnijih i ukusan recept restani krumpir. Bez mesa to je još dijete. Da srdačna feed velika porodica sastavljena jela zaboravite da dodate svinjetine. Za pripremu aromatičnih i visokokalorična obroka, trebat će vam:

• 5-6 velikih gomolja krumpira.
• 3 kiseli krastavci.
• 400 grama svinjskog pulpe.
• Par sijalica.
• 50 grama bilo tvrdi sir.
• 2-3 žlice kiselog vrhnja ili majoneze.
• Sol, začini i biljno ulje.

Prije nego što pripremiti ukusan gulaš krompira, morate uzeti meso. Obsushennuyu oprati i iseći na kriške svinjetine i poslati u loncima na dnu koje je sipao biljno ulje. Postavljen na vrhu trake kiseli krastavci, pola-prstenovi od luka i krumpira kocke. Svi ovi dodati malo soli, sa začinskim i namaže majonezom ili pavlakom. Vrh sipao sloj naribanog sira.

Pripremljen na ovaj način lonce prekriveni poklopcima i stavljaju u zagrejanoj rerni. Pripremite krompir dinstana svinjetina i kiseli krastavci na stotinu i devedeset stupnjeva. Tipično, vrijeme boravka u peći je ne manje od četrdeset pet minuta. Ako je potrebno, on se obnavlja za još četvrt sata. Gotovog krumpir posuti seckanim biljem i poslužite.

recenzije domaćice

Mnoge moderne žene često kuvana za svoju porodicu krompir, dinstana u pećnici. Posna ovo jelo ispada nije tako srdačna, tako da je potrebno da biste koristili govedine, svinjetine ili čak piletine. Pored tradicionalnog skupa povrća se sastoji od luk, mrkva i krumpir, u sličnim jela preporučuje se dodati češnjak, mladi tikvice, tikvice, kiseli krastavci, crvena zreli paradajz i slatka paprika. Međutim, ove komponente ne bi trebalo biti previše, tako da oni nisu zasjenjeni ukus glavnog proizvoda, ali samo naglasio je.

Mesa i gulaš krumpir je bolji, mnogo iskusnih domaćica savjetovao da ih usitnjava dovoljno. To će značajno smanjiti trajanje termičke obrade. Osim toga, svi sastojci su poželjne unaprijed pržiti u tiganju, a zatim staviti u otporan na toplotu debelih zidova kotao. Da biste dobili bogat ukus krompira sa mesom paprikaš u pećnici može biti napunjen ne obične vode i čorba.