Hrane i pića, Recepti
Ukusan slani pastrmka na stolu. Kako Pickle kavijar pastrve. Pickle pastrmka cijeli ili u komadima
Pastrmka - poslastica riba iz porodice lososa, bogata vitaminima, mineralima, blagotvorno na ljudsko zdravlje polinezasićenih masnih (omega-3, omega-6) i aminokiselina. U svom meso sadrži natrij, molibden, kalcij, željezo, fosfor, magnezij, selen i vitamine A, D, E i B. Osim toga, ovaj niskokalorični ribe, sadrži samo oko 88 kcal / 100g, što omogućava da ga koristite u dijeta. To se ceni u svim kuhinjama svijeta, jer ima odlične karakteristike ukus.
Kiseli pastrmka. Kako odabrati dobar ribe u prodavnici?
Da bi se pripremio dobar predjelo za stolom praznik crvene ribe, morate dobiti ili kupiti svježe pastrve. Bez sumnje, ako ste uhvatili ribu sami, kvaliteta je do par. Ali u supermarketu i možete naići na ustajale kopija.
Kuhanje jaja pastrmke u kući
Ako ste kupili ili izvađen pastrmke, a bio je kavijar, vi ste dovoljno sreće s njom. Crveni kavijar korisna jer sadrži vitamine E, A, D, minerale željezo, fosfor, kalij i jod i polinezasićene masne kiseline. Pogledajmo kako na sebe pickle kavijar pastrve. To je ovaj vrijedan proizvod u obliku soli impresionira svojim odličnim ukusom.
Kako Pickle kavijar pastrmka: korak po korak opis
Da biste započeli sa dobrim jaja u ljusci netaknut, jednostavno isperite hladnom vodom. Zatim uklonite yastykovuyu film u kojem se nalaze jaja. Može se uredno smanjiti kože na jednoj strani i uklonite ga.
Priuštite jaja kod kuće. Cook jela sa svoje ruke
Recept za cijeli trupovi pastrve
Učenje kako Pickle jaja sebe, nećete doživjeti bilo kakve poteškoće u pripremi slanih riba, topi u ustima. Postoji mnogo načina obrade pastrmke, mi ćemo pogledati najpopularnijih. Za početak, hajde da pričamo o tome kako Pickle pastrmka u potpunosti. Morat ćete kupiti svježe, a ne u Splitu pastrmke. Hajde da prvo tretira trupa. Uklonite glave, repa i peraja. Napraviti rez u trbuhu i izvucite unutrašnjost. Obmoem Carcass u hladnoj vodi. Ako velike ribe su prevelike, možete napraviti rez duž kičme i podijeliti na dva dijela.
Solim ukusna pastrmka kod kuće
Kako Pickle lososa i pastrve u velike komade?
Recept za losos sa limunom, estragon i aromatičnog bilja
Na dnu emajlirane posude sipajte malo rezultat mješavina. Stavite ga riba u jednom sloju, strani kože dole. Meso pastrmke cijeđenje nekoliko kapi limunovog soka. Također staviti na to nekoliko lovora i sjeckani bilje: kopar, peršun ili bosiljak. Put vrhu preostalih komada pastrmke, ali se koža. Onda okusom snack preostalih mješavina soli, šećera i začina. To je to, sada znate kako Pickle sveže pastrmke. Kuhati ribe u dva dana, nakon čega je potrebno ukloniti iz posude i obrišite ubrusom. Obratite pažnju na snack može biti na hladnom tamnom mjestu. Služe pastrmka, izrezati na tanke kriške. Ukrasite jelo sa kriškama limuna i sjeckani bilje: cilantro, peršin ili kopar. Bon appetit!
Brzo Salting pastrmka (male komadiće) u marinadi
- biljno ulje 100 ml;
- soli 2 žlice. l.;
- šećer 1 sat L..;
- crni biber;
- lovor;
- luk.
Pripremite slana voda: uzeti šećer, sol i ulje i da ih miješati. Tu dodati rezanog prstenove luka, nekoliko listova lavrushki i 3-4 graška crni papar. U pastrve izvadite glavu, rep i peraje, očistite unutrašnjost. Obmoem trup i mi ćemo ga izrezati na male komadiće.
Zatim stavite ribu u posudu sa salamuri i dobro miješati. Zatim proširite snack na čiste staklene posude i poslati u hladnjaku. Nakon osam sati ćete dobiti odličan slani riba, nevjerojatno tender i ukusne. Sada kada znate kako brzo pickle pastrmka. Ovaj recept može biti spremni Chum ili ružičasti losos.
Još jedan recept najbrže slani losos
Ako želite skratiti vrijeme kuhanja Pastrmka, uzeti usvoje ovaj predivan recept. Morate uzeti:
- crvena riba;
- soli 3 kašike. l.;
- biber 6 kom.;
- lovorom 3 kom.;
- ocat, 1 žlice. l.;
- 50 ml biljnog ulja;
- luk 1 kom.
Hajde da prvo preradu ribe, smanjiti neželjene dijelove, smanjiti ga i odvojite kožu. Onda fileti dobiti može smanjiti na male kriške koje su prebačeni u posudu dizajniran za kiseljenje. Sada smo pripremili salamuri: sipajte u kontejnere od 500 ml vode, dodajući soli i promiješajte. Sipajte rezultira rješenje u kontejner ribljih fileta će pokriti gornjom pločom i uspostaviti jaram. Trout ostaviti za dva sata na sobnoj temperaturi. Sada smo prebaci komada pastrmke u drugu posudu i prelijte mješavinom vode i octa. Neka riba će legnu u ocat za pet minuta. U međuvremenu, očistite i isecite luk prstenje, dodajući uz nju je biljno ulje, lovor, biber. Mi izvadite kriške ribe u sirće i prebacite posudu sa lukom. Lagano promešajte.
Metoda suho soljene losos
Suve Salting vam omogućava da brzo i jednostavno kuhati, uz minimalno vrijeme provedeno crvene ribe, kao što je pastrmka. Moguće je Pickle pomoću soli, šećer, korijander sjeme, crni papar i grašak lišće. Također je potrebno pripremiti segmentu pamučnom krpom. Prva tretira trupa: smanjiti peraja, glave i repa. Uklonite iznutrice. Izrežite ribu ne treba da. Trljati cijeli trup sa svih strana sa mješavinom šećera, soli i začina. Unutar riba postaviti nekoliko lovora.
Recept za sladokusce: slani pastrmka sa medom
I na kraju podijeliti s vama je neverovatna tehnologija pripreme ukusnih slanih pastrve s medom. Smatra se da je ovaj sastojak daje crveni ribe poseban pikantnog okusa. Da bi se pripremila vam je potrebno pastrmka, morska sol (3 žlice. L.) i med (1 žlice. L.). Riba se cut, cut off peraja, rep i glavu. Izvadite unutrašnjost, greben, kost i koža. U odvojenoj posudi mješavina meda i soli. Rub pastrmka dobila preparata i okretanje u roll. Uklonite snack u staklenoj zdjeli, pokrijte ga sa poklopcem i stavite u frižider za dan. Dan kasnije, izvadite ribu i stavio ga sa druge strane u salamuri. Solitsya ostaviti za neki drugi dan. Opet okrenemo na drugu stranu rolne. Četvrtog dana, mi izlijte salamuri i služe ribu na stolu. Bon appetit!
Služe kiseli pastrmka do stola
Rezanja crvene ribe možete ukrasiti bilo sto odmor. Obično žablja dovodom slane posipa zelje i uređen kriške limuna. Pozivamo vas da se klirens originalan i zanimljiv grickalice. Kako? Mi ćemo formirati pastrmka kriške u prekrasnom ruže. Takvu delicious "boje" lako. Da biste to učinili, izrezati na filete u duge trake širine 2 cm. Sada uzmite jedan i početi saviti ga da formira pupoljak. Imajući skoro do kraja, savijati rub mesa, tako da dobijete detaljnu laticama. Nastavite da fold striptiz ribe do kraja, zatim zaključajte rubu čačkalicu.
Similar articles
Trending Now