Zanimljive ideje, kako za ukrašavanje kolača

Kao što je prikazano od strane kulinarski praksi, malo je ispeći ukusan kolač, ipak on mora dati original "roba" formi, da zadovolje svoje najmilije. A ako recepte ukusnih slastica ispunjen sa svim vrstama kulinarskih časopisa, kako za ukrašavanje kolača na neobičan način, preporučujemo nekoliko.

U stvari, za ukrašavanje tortu, što je dovoljno da uključi fantazija. Do danas, u mnogim supermarketima prodavati gotove figurice i cvijeće od marcipana, što je dovoljno lepa će staviti na tortu. Pa, u slučaju da želite da napravi tortu sa svojim rukama jedinstven i originalan, onda sigurno nastaviti na kreativnost.

Čokoladna torta tehnike ukrašavanja

1. "Čokolada latice"

To nije teško napraviti kod kuće ružinih latica čokolade. Da biste to učinili, topi u vodenom kupatilu pločice tamne čokolade i uronite dnevnom ružinih latica u njemu. Kada se čokolada stvrdne, potrebno je pažljivo uklonite sa latica i može biti ruža. Na isti način, možete napraviti čokoladu lišća na ruže.

1. "Chips"

Jedan od najlakših načina za ukrašavanje kolača je čokoladnim mrvicama. Da biste to učinili, jednostavno integrisanja čokoladu i posuti površinu torte. Diverzificirati ove vrste nakita mogu biti različite vrste čokolade, koji utrljati na rende različitih veličina. Na primjer, tamna čokolada na najmanjim, mlijeko u sredini i bijele na velikom.

1. "Lace"

Ovo je jedan od prvih i elegantan dekoracije za domaće kolače i slastice. Ali da bi svoje "Čipka", potrebno je pločica čista čokolada, koja je bez nečistoća (grožđice i orasi) i kuhanje špric. Rastopiti čokoladu, sipajte u špric i papir za pečenje staviti figuru. Pustite da se osuši, a slobodno možete ukrasiti slastica i kolača.

1. "Curls"

Zraka i neobičan ukras čokolade "kovrdžavu kosu" je vrlo lako implementirati. Da biste to učinili, zauzeti čvrst, ali ne i zamrznuti čokoladu i oštrim nožem planiranih dugo Chipping. Što duže čipovi, više impresivno izgleda.

Kako ukrasiti tortu glazurom kući

Glazura je najtradicionalnijih ukras konditorskih proizvoda. I jasno je želja domaćica, ukrasite svoj remek je zaleđivanje. Prva umutiti 120g mekog maslac mikserom do bujne države. Kup rastvoriti u malo vode pola kašičice soli i 2 sata. Kašike vanilije, dodajte ove smeše na ulje, mućenje u kontinuitetu.

Nastavljajući da umutiti, postupno dodajte šećer u prahu (450g), a zatim žličicu mlijeka (samo 5 sati. Kašike). Tukli do glatko testo, koji se nanosi na površinu i rubove torte.

Glazure može dati prekrasne nijanse korištenja prirodnih boja. Na primjer, roza glazura dobitak, ako dodate malo soka repe. Limun žuta nijansa postići ćete ako dodate nekoliko kašičica soka od naranče. Glazuru naranče boja pomaže sok od šargarepe.

Kako ukrasiti tortu sa svježim cvijećem

Kuhari su odavno koriste prirodni cvijeće kao najoriginalniji ukras za torte i kolače. Vam se sviđa ova ideja? Onda treba probati ovu metodu i kako ukrasiti torte.

Naravno, cvijeće, iako prirodno, ali ipak bi trebali biti šećer, onda će ne samo lijepa, već i jestiva. Da biste to učinili, fit kamilice, ruže, peder, viola, jabuka, boja, trešnje, bagrema. Da, u principu, mnogi od cvijeća mogu se koristiti uključiti maštu.

U kuhinji postoje dva načina zasaharivaniya boje. U prvom slučaju, gumarabiku, u drugoj - protein jaja.

1. Cvijeće i mirisnim lišćem (Melissa, menta), koji uz pomoć šećera gumarabiku, čuvaju se za nekoliko mjeseci. Da biste to učinili, topline u vodenoj kupelji 50 g vode, dodati u gumarabiku (12gr) i čim je raspuštena, sklonite sa vatre. U drugu posudu, pripremite šećerni sirup od vode i 50g šećera (100g). Na latica nanesite prvi četkom rješenje gumarabiku, šećerni sirup, a zatim pospite šećerom u prahu. Pustite da se cvijeće da se osuši. Možete ukrasiti torte.
2. Cvijeće i lišće, kandiranog koristeći bjelanjak, izgledaju mnogo prirodnije i elegantan. Oni se čuvaju u hermetički zatvorenu posudu. Umutiti protein jedno jaje u gustu penu i pokriti latice četkom cvijet, a zatim preko sito prskanje šećer u prahu. Pustite da se osuši i možete početi proces ukrašavanja.