Apple džem s narančom: recept za Božić

Jabuke - ovo je vjerojatno najčešće voće u našoj zemlji. Koliko sorti i okusa tu - jednostavno ne računaju: slatko i kiselo-slatko, mekano i hrskavo, sočno, a ne vrlo dobar, velike i male, zelene, žute, crvene, šarene! Uprkos činjenici da ih možete sve kupiti posvuda, a cijena je na raspolaganju, ne prestaje biti omiljena među svim ostalim plodove mnogih naših sunarodnjaka. Naravno, da ih jesti ne samo da je svježe, ali i berbu zimi na različite načine. Nudimo za pripremu poslastica koja je pokušala ne svi. Ali ovo je vrlo mirisna, korisne i ukusna poslastica za čaj. Mi radimo jabuka džem s narančama. Recept berbe voća da ovlada moć svako ko ima barem neke osnovne vještine u kulinarstvu posao. Sastojci su vrlo pristupačni i jeftini, se prodaju cijele godine.

Dakle, kako napraviti jabuke džem s narančama? Za pripremu nam je potrebno:

• Jabuke - 1 kg, a kruti (ne jako ključati), slatko ili kiselo-slatki;
• Pomorandže - 2 komada, sočan, tanke kože;
• šećer - 500 grama;
• 100-125 grama vode;
• mirisni začini (cimet, karanfilić) - na okus.

Kako započeti kuhanja jabuka džem s narančom? Recept je podijeljena u dvije faze: pripremu naranče sirup, dodajte jabuke i završni kuhanja.

Prvo, treba nam naranče. Njih treba iseći na kriške, izvadite sjeme i uklonite koru. Saviti u lonac, sipati kipuće vode i provri, donoseći do kuhati za jednu minutu. Zatim dodajte šećer i kuhati, miješajući, dok se potpuno raspuštena i sirup počne da se zgušnjava. Dalje u slučaju su jabuke. Njih treba oprati, sušeni, punjena i izrezati na kriške (po želji, mogu se čistiti i ljuštenjem, ali ne nužno).

Sirup se mora ukloniti iz topline i dodati kriške jabuke. Tako što im je potrebno za pripremu 3-4 sata. Zatim stavite posudu na laganoj vatri i kuhati dok ne omekša, miješajući lagano do jabuke ne gube svoj oblik. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja da se doda cimet i drugih odabranih začina. Gotove jabuke džem sa narandžastim još vrućeg u banke (unaprijed moraju biti sterilizirano), te u neposrednoj blizini.

Ovo voće žetve daje vrlo lijep meda zlatnu boju. Miris je! Kroz kombinaciju jabuke i cimeta miris stvara vrlo svečani božićni raspoloženje, pa budite sigurni da otvorite teglu prije Božića.

Kako drugačije, osim začina, možete varirati jabuka džem s narančom? Recept se može dopuniti komponente kao što su limun (ako želite još izraženiji slatkog i kiselog okusa), brusnice ili brusnica (ove bobice su vrlo dobro u kombinaciji sa jabuka). Možda je najzanimljiviji i uspješan dodatke.

Ovaj džem je ne samo izuzetno ukusna, ali i vrlo korisno, posebno u hladne sezone: vitamina bogata voćem, začina, podizanje imuniteta i davanje energije - sve to zajedno će vam pomoći izbjeći prehlade.

Usput, za odrasle, možete dodati malo polet na jabuke džem s narančama. Recept je isti, ali je na kraju kuhanja, dodajte ga nekoliko kapi dobrog konjaka. Ukus Sparkle sa novim bojama!