Barbados Guest - kokos liker "Malibu"

Došlo je do pića "Malibu" kokos samo u 80-tih godina prošlog stoljeća. Ali to ne znači da čovječanstvo nije znao ukus alkoholnih pića s aromom tropskog jezgrastog voća. Na primjer, Curacao rum piće proizvodi sa dodatkom ekstrakta, i kokos voće alkohola. Ali čuvene bele bocu alkohola sa 21% tvrđava je rođen upravo na karipskom ostrvu Barbadosu u alkoholu carstva Pernod Ricard (Pernod Ricard).

U čemu je tajna izrade ove čudesne mat bijelo piće sa slatkim notama matica pulpe? Mogu li ponoviti tvornice tehnologije u kući? Da biste dobili kokos likera, proizvođač sintetički pruža pravi Barbadian rum iz urođenog neotrovni plinovi, dodajte melase i zasićuje izvod iz pulpe tropskih jaja. Piće je pivo u hrastovim bačvama od jedne do dvije godine. Da li je moguće da igra cijelu industrijske tehnologije u kuhinji? Vjerojatno ne, ali nešto daljinski slično da sve što možete s velikom pažnjom.

Ovdje je opis kako pripremiti svoju kokos liker. Torbu (250 g) kokosovog popuniti u staklenoj tegli od 600 ml belog ruma (odijelo i istu količinu votke). Banka čvrsto priključen da alkohol ne erodira, a nedelju dana ulio u mračnoj sobi. Kroz gazu iscijediti strugotine i koristio ga za pripremu slastica i ottsezhenny spajanja tekućine na visokim lonac, dodajte kondenzirano mlijeko jar, i 400 ml kokosovog mlijeka. Beat mješavina sa mikserom za 2 minuta velikom brzinom. Flaširana i insistiraju čak sedam dana. Piće se smatra spreman za upotrebu.

Kako se prijaviti i piti kokos liker? S obzirom da je prilično sladak, nudi svojim gostima nakon obroka. Pa on je, u pratnji voća, slastica, posebno sira ili sladoled. Neki vole da piju u svom čistom obliku, zajedno sa kafom. Služio "Malibu", kao i većina takvih pića, pića stakla. Ali najveću slavu u piće dobila još jedan deo čuvene koktel "Pina Colada".

Prefiks "Pina" u vratu naslov alkohol ukazuje na potrebu za korištenje soka od ananasa. Ipak, moramo malo svetla ruma. Kako kreirati ovom elitnom koktel? Kokos liker "Malibu" (40 ml), rum (60 ml) i pola šolje soka od ananasa je smještena u shaker, je upisan u drobljenog leda i potresena temeljito. Tečnost je uloženo u visoku čašu, ukrasite jagode i hranio sa slamom.

Naravno, kokos liker je komponenta ne samo "Pina Colada". Veze s njim i drugim koktela. Na primjer, El Ultimo. Za ovaj dugi gutljaj miješati 10 ml "Malibu" konjak 40 ml i 130 ml jabuke svježe. Služi se u visoku čašu s kockicama leda. I ovdje je recept komplikovana svečane piće, koja će privući sve djevojke - kremasti "Pina Colada". Šejker mix 30 ml likera od kokosa "Malibu" 15 ml "amaretto", 50 ml soka od ananasa i 15 ml mlijeka. Sipajte u čašu, pokriti sa šlagom na vrhu i pospite rendanim čokolade i drobljenih badema u prah.