Cooking salata "White Night": opis recept

Kada hladnjak nije ništa ukusna, mnogi raspoloženje može pasti. Danas ćemo se baviti ovu situaciju i pripremiti salatu, "White Night". Ovo ukusno jelo se počasno mesto na svečanom stolu, iu svakodnevnom životu. Osim toga, ova salata je toliko bogat da se lako može zamijeniti glavnog jelo na večeru. Imajte to na umu. Međutim, oni koji sede na strogoj dijeti, Salata "White Night" i dalje kontraindicirana. Ona ima puno masti i proteina, ali danas ćemo pokušati kuhati i manje kalorija verzija.

Izbor proizvoda

Mi ne daju jednostavan popis sastojaka za salatu, već treba ići vrlo pažljivo na izbor proizvoda. Na kraju krajeva, u salatu, svaka komponenta mora se čuti na svoj način. Zamene bilo koje od njih, ili čuvanje na kvalitetu, dobit ćete potpuno drugačiji okus. Ovdje je jednostavan primjer. Na salati "White Night" je bolje uzeti marinirane gljive. Oni bi trebali biti kiseo, svjež, bez ukusa i loš miris paprike. Prilikom odabira gljive, obratite pažnju na salamuri i datum proizvodnje. Voda u banci treba da bude transparentan. I moraju biti u jesen iduće godine. Ali u ovom slučaju tvoj izbor je ispravan. Ne uzimajte u banku, u kojoj se miješaju različite gljive. A ako pokušate zamijeniti takve gljive u kući, dobit ćete potpuno drugačiji okus od samo salate. Probajte eksperiment.

Dakle, popis proizvoda: 1 tegla mariniranih gljiva, luka (2 komada), sirova šargarepa i 2 kuvana krompira, 300 grama bilo koje vrste mesa, 250 grama sira durum. Za fil je potrebno majoneza, a za prženje luka - ulje. Naravno, bolje je da li će se krompir biti mlad i mrvi, a meso - dobro kuhani. Sir ne bi trebali uzimati previše slan i pikantan. Pogodan neutralan okus. Dakle, nastavljamo sa pripremom.

Cooking salata "White Night": korak po korak recept

Salata nije toliko brzo koliko bismo želeli, ali se može unaprijed pripremljena. Gljive samljeti nož moguće. Luk iseći na vrlo fino i pržiti u biljnom ulju. Kuhani krumpir je potrebno da naribajte. Mi radimo isto sa mrkve, ali će zdrobiti na rende manji. Meso se reže na male kockice. Teže meso, manje kocke. Sir rub na grubo rende. Sve je spremno da iznese salatu "White Night" slojeva. Prvo, gljive, onda luk, krompir. Podmazuje sve majonez. Zatim dolazi šargarepu i meso. Opet, sloj majoneza. Sve što posuti sa sirom. To je zbog toga beli prah salatu i dobio ime.

opcija niskokaloričnim

Salata "White Night", na fotografiji koju vidite iznad je napravio manje hranjiv. Ali ukus je malo drugačije. Dakle, umjesto majoneze uzeti kiselo vrhnje, dodajte ga sokom od limuna i balsamico octa. Ovaj sos je sličan majonezu. Za oštrinu, možete dodati češnjak. Luk neće spržiti, ali jednostavno obdadim sa kipućom vodom i malo zamarinuem u vodi s octom. Kao meso uzeti pileća prsa i sir odabrati malo masti. Svi koji bi mogao, štedimo na kalorija. Bon appetit!