Vegetarijanska salata za vegane

Vegetarijanac salate kao ne samo za vegetarijance. Salata sa lećom, krastavac i celer se vrši u skladu sa pravilima uravnotežene ishrane i može se preporučiti kao obrok gubitak težine.

Za četiri porcije salate, nam je potrebno: jedna šolja leće, dva svježi krastavac, dvije stabljike celera, bijela, i crveni luk - jedan po jedan, tri čena belog luka, limun, i pedeset grama biljnog ulja, ljekovitog bilja i začina (lovor, karanfilić, majčina dušica ), papar, sol.

Prije svega, potrebno je da isprati leće i kuhati u jednom i pol litre vode sa belim lukom, karanfilić, jedan češanj belog luka i lovora. Nakon ključanja, kuvati oko petnaest minuta.

Onda odbacili leće u cjedilo, da ukloni od nje sve začine i ostaviti na cjedilo za čašu vode dobro.

Tokom tog kuhana leća, oprati krastavce i celer stabljika izrezati na tanke trake, crveni luk rez u pola prstena, usitniti preostali češnjak.

U tiganj sa biljnom ulju prženi luk i češnjak za pet minuta, a zatim dodajte timijan lišće. U veliku posudu, sočivo, prženim lukom i češnjak mix. Ova smjesa treba da se ohladi.

Uz rende limuna ukloniti gornji sloj, stisnite sok. Polet, sok, kuhani krastavac i celer, dodati ostatak ulja u sočivo. Vegetarijanac salate nikad pripremili za budućnost, na stolu je odmah služio.

Ova salata je brzo pripremljen za trideset minuta.

Za mnoge pristalice vegetarijanske hrane napuštanja stočne hrane je važna ideološka kategorija. Vegani, sljedbenici stroge vegetarijanstva, ne jedem meso i ribu, mlijeko i jaja. Neki vegani odbio čak i med. Ne tako pravoslavne vegetarijanci uključiti u vašoj ishrani mliječne proizvode, ali je odustao od jaja.

Vegetarijanska jela su dostupne u svim kuhinjama svijeta, oni čine osnovu voća i povrća, žitarica i žitarice, orasi, grah, kruh. Kao biljno ulje masti koristi. U vrućim klimatskim uvjetima, uz lagan tempo života je takva ishrana je prikladno, ali vegetarijanci među mnogo ljudi aktivno žive u oštrije klime. Samo povrća hrane, bez dovoljno proteina, može dovesti do neželjenih rezultata. Da biste to izbegli, stručnjaci preporučuju uzimanje dodataka prehrani.

Nije sve vegetarijanska jela i salata može se preporučiti za terapeutske dijeta. Neobična kombinacija namirnica, topla i začinjeno začina može izazvati iritaciju želuca, izazvati napad gastritisa. Takva Uzbek salata od nara i luk. Za njega, treba nam tri luk lukovice srednje veličine i jedna velika nara, malo soli.

Nara rez u četiri dijela, 1/4 iscijediti sok. Od ostalih - da se zrna.

Cijeli luk ljuštenjem, dva luk vrlo sitno sjeckani, i da napravi "ulaz" - neka vrsta čaše. Smanjiti luk postaju manje oštar i gorak, opekotine ga kipućom vodom. Zatim, malo soli, pomiješati s sok od šipka i nara sjemena.

Na izlazu iz luk stavi zrno iz posljednjeg kvartala i ukrasite ih nara salatu. Egzotična salata raznolikost i lean stolom. I pomaže probavu, ako je obrok ima u izobilju i masti, idealan je za jela od mesa.

Generalno, vegetarijanski salata dobro uklapaju sa ljudskom izbornika, normalno jesti. Meso postaje apsolutno neophodno ako se odnose na žitarice, krumpir, tjestenina. Ugljikohidrati su savršeno u kombinaciji s povrćem.

Vegetarijanac salate su hladne i vruće. Hot salata s grahom, sočivo, grah - glavni dobavljači od biljnih proteina i ugljikohidrata - može biti poslužen za večeru kao potpuno nezavisan jelo.