Salata od svježeg kupusa i šargarepe

Salate sa svježim povrćem - jela nisu samo ukusna, nego i vrlo korisno, a samim tim bi se trebao pojaviti što je češće moguće na radnoj površini. I to ne samo u ljeto, kada voća i povrća na tržištu vratila, ali i na drugim puta u godini kada je sve što se može kupiti u radnji. U ljeto i jesen možete uživati obilje povrća na vašem stolu, a zimi ne zaboravite na trošak i proljeće salate sa svježim povrćem može spasiti od proljeća beriberi i srodnih bolesti.

Kombinacije povrća definirati okus salatu, njegova kalorija sadržaj. Jedna od kombinacija najuspješnijih ukus je ovo: sočne mladi kupus, mrkva i jabuke. Pripremite salatu od svježeg kupusa i šargarepe neće biti teška, već proces će dovesti vas zadovoljstvo - jer sve komponente dostupne su čak i zimi, salata je brzo pripremljen. Ova salata može biti dobar dodatak svakom večeru - tjestenina, kuhani krumpir, meso ili ribu jela i tako dalje. I pored toga, salata od svježeg kupusa i šargarepe može biti glavno jelo vaše obrok - on je savršen za zagrižene vegetarijanci, ljudi koji sede na dijeti, ili u skladu sa Christian Post, bez naznaka mesa ne postoji. Također, ljubitelji jela od mesa zanemariti takav aditiv, poput salate sa svježim povrćem, to nije potrebno.

Da pripremi salatu od svježeg kupusa i šargarepe, potreban vam je male vilice bijelog kupusa, šargarepe - ne malo, ali ne baš velika, velika jabuka, žličicu šećera i dve kašike jabukovog sirćeta (ako jabučni ocat nije prisutan, umjesto toga, jedan kašičica sirćeta može se koristiti), 50 ml sirovih biljnih ulja (ali je bolje uzeti istu količinu maslinovog - ukus je tanji), a iznos od soli možete odabrati prema vašem ukusu. Izrežite kupus u trake tanke i malo Punch to. Na grubo rende naribajte mrkve. Oguliti jabuku iz svoje kože i jezgra i naribajte ga na grubo rende. Za rešetka povrće i voće je bolje koristiti plastičnu rende - proizvodi utrljava na plastici rende, ne gube svoju imovinu i hranjivih tvari, za razliku od onih koji su bili tla na čelika.

Uzmite veliku posudu i miješati u njemu mrkva i kupus, dodajte so i šećer. Zatim dodajte ribani jabuke, biljno ulje, ocat, onda miješati i sve. Rezultirajući svježe salate s octom može staviti u duboku činiju za salatu i ukrasite zelje na vrhu i brusnice voće. Kao zelene mogu se koristiti sitno sjeckani peršun i luk. Preporučljivo je da napusti svježe salate sa octom minuta 20-25, da smanji povrće bili u stanju da upija ulje, zatim salatu od svježeg kupusa s octom je spreman za upotrebu.

Reklo bi se lakše nigdje na sve - svježe salate s octom kuhati - sve sastojke pri ruci, i da se iseckati i miješati povrće, ne mora da bude kuvar. Ali "trik" jela za kuhanje koje povrće treba potopiti u biljnom ulju za stvaranje specifičnih, original "salata" ukus. Točnije - ne samo nafte, ali posebnu garderobu. Drugim riječima, dok vas ostaviti salatu od svježeg kupusa i šargarepe za 20-30 minuta nakon što ste pripremili, to je marinirane poseban začin - dorada sirćeta i biljnog ulja. Pripremite preliv može biti pojedinačno, ili ih jednostavno možete dodati svim svojim komponentama salatu, bez priprema se odvojeno, i temeljito miješati s povrćem. To će biti dovoljno.

Pripremite salatu mogu biti biljno ulje, sol, češnjak, šećer i biber. Nekoliko češnja češnjaka po svom ukusu, čisto i pokrenite putem štampe ili jednostavno utrljati na malom rende. Pomešajte ulje sa jabukovog sirćeta. Dodaj u češnjak sok ili češnjak kaša, začini - sol, papar i šećer. Opet, sve mješoviti, sipajte tečnost u salatu, baci salata, a manje od pola sata nakon kuhanja salata od svježeg kupusa i šargarepe će biti spreman. Jelo je jednostavan, ali vrlo ukusan. Bon appetit, i ne zaboravite o salate sa svježim povrćem.