Salata sa šampinjonima i sirom, piletina, kao i neke recepte salata od sirovog gljiva

Predstavljamo vam nesolko recepte hranjiv i ukusna salata s gljivama. Najpopularniji od njih - to je sir, piletina, kao i sirovih gljiva. Tako receptima.

Salata sa mariniranim šampinjonima i piletinom

Ova salata bi bila nezamenymim jelo svaki praznične trpeze. Osim toga, on je dostatoncho jednostavno pripremljeni.

sastojci:

• pileća prsa - 2 kom;.
• kiseli gljive - 400 g;
• Sir - 100 g;
• orasi - pola šolje;
• krastavac - 1 kom;.
• Jaja - 2 kom;.
• vlasac, peršun;
• majoneza.

Pileća prsa mora kuhati u slanu vodu, nakon čega se meso se reže na male komadiće. Zatim kuhati jaja i sitno ih iseckati. Sa šampinjonima salamuri treba isprazniti i iseći na male komade. Nakon toga, prekinuti sa krastavcem koru i iseći ih previše. Orasi samljeti i naribajte sir. Također sjeckati zelje i luk schepery. Svi proizvodi su mješoviti i sipajte majonez, zatim miješati dobro i posuti soli po ukusu. Odlična salata sa gljivama i sirom, kao i piletina, spreman za upotrebu!

Salata sa šampinjonima i sirom

sastojci:

• salata (možete koristiti karfiol) - nekoliko snopova;
• gljiva - 400 g;
• peršun;
• Beli luk - nekoliko klinčića;
• maslinovo ulje;
• suho bijelo vino - pola šolje;
• Sir - 200 g;
• Majoneza - 3 kašike;
• papar, sol.

Salata treba oprati, a zatim mu slomiti ruku. Očistite gljive, uklonite noge i izrezati na kriške šešire. Zatim zagrijati posudu i pržene gljive u maslinovom ulju oko 8 minuta. Onda vam je potreban da sipajte bijelo vino i kuvajte na srednjoj vatri dok vino potpuno ispari. Zatim skloniti sa vatre.

Sir mora otopiti u vodenoj kupelji da se formira krema, onda malo i mješovitim ohladi sa majonezom u jednakim iznosima. Miješati se mora potpuno da se formira homogena masa.

Zatim usitnjava belog luka, peršuna i da ih miješati. Zelena salata staviti u a la carte jela i posuti ih sa maslinovim uljem. U ovom centru ploče treba da ostane besplatan, a tu će biti postavljen salatu. Gljive moraju biti pomiješana s peršinom i češnjakom i mjesto u sredini svake ploče. Sve ovo sipajte pripremljen sos sira. Takva salata sa šampinjonima i sirom ima vrlo blag i veoma originalan ukus.

Salata sa šampinjonima sirovim

sastojci:

• gljiva - 250 g;
• paradajz - nekoliko komada;
• Peršin - zrak.

Za fil:

• Soja sos - 60 g;
• Ocat (balsamico) - jedna kašičica;
• Beli luk - nekoliko klinčića;
• maslinovo ulje;
• šećer;
• tlo biber;
• sezama.

Gljive moraju se isprati pod tekućom vodom, a zatim izrezati na tanke ploče. Stavite ih u posudu. Peršun, sjeckani u male komade i posuti ga gljive.

Sada pripremiti za punjenje. Svi sastojci moraju biti mješoviti punjenja (Češnjak prolaze kroz spadefoot). Sipajte pripremljen mješavina na vrhu gljive i dobro promiješajte. Dajemo ga ispustili oko 15 minuta.

Dok salata prožete, narezane rajčice i gljive da se stavi na posudu, a zatim promiješati i insistirati još 10 minuta prije uporabe pospite susamom.

Salata "Gourmet"

Ova salata je također napravljen od sirovog gljive. Osim toga, on je savršen jelo za svaki vaš odmor.

sastojci:

• gljive - 0,5 kg;
• luk - nekoliko komada;
• Limun - 1 kom;.
• maslinovo ulje;
• tlo biber;
• soli.

U početku, morate temeljito isprati gljive pod mlazom vode, odvod i iseći na tanke kriške. Također sitno iseckati luk pola prstena ili prstena i pomiješati s gljivama. Zatim istisnite sok od limuna i miješati sa maslinovim uljem i biberom. Dobivenom smjesom napunite salatom i poslužite odmah na stolu.

Ova salata je ne manje popularan od salata sa šampinjonima i sirom. Tako da možete lako kuhati dvije vrste grickalica.