Poznati svima sa zelenim lukom - koliko je koristan?

Zeleni luk je poznat svima od ranog detinjstva. Prisutan je u mnogim jelima - i svečanom i dijelu dnevnog menija. Dodaje se gotovo bilo koje jelo: supe, salate, grickalice i vruća jela.

Prema istorijskim činjenicama, upotreba luka za najmanje 5.000 godina: kultivisani su od seljaka Drevnog Egipta. Upotreba ove biljke u ruskoj kuhinji, naravno, nije toliko duga, ali ima i dugotrajne korene.

Zeleni luk se zna samo za njihove pozitivne kvalitete. Osim funkcije ukrašavanja posuđa i pružanja svežeg ljetnog ukusa u bilo koje doba godine, poznat je po svojim kurativnim svojstvima. Šta je korisno za zeleni luk? Pitanje koje je teško odgovoriti na kratko.

Zeleni luk - koliko je koristan ovaj povrće? Odgovor je poznat u Rusiji dugo: kao i beli luk, ima sposobnost da se bori protiv infekcije. Zbog toga se preporučuje da se koristi u velikim količinama tokom perioda različitih epidemija. Pored toga, prilikom lečenja tradicionalne medicine, često se preporučuje da se lukovi dodaju u sastav različitih kapljica i smeša. Za to je korisno luk. O ovome opisuju svojstva svojih baka, prenose recepte iz generacije na generaciju, tako da se popularnost luka ne smanjuje.

Još uvek zeleni luk, nego što je korisno? Njegova sposobnost da izazove apetit. Zbog toga se često koristi u pripremi salata i drugih jela koja prethodi glavnoj hrani. Luk poboljšava varenje, ima svojstvo da promoviše povećanu sekreciju želudačnog sokova. U tu svrhu, često na stolu možete videti sirovi zeleni luk.

Koliko je korisno ovo povrće? Postoji jedan kvalitet koji odvaja luk iz mase drugih jednako poznatih i korisnih povrća - to je afrodizijak, odnosno ima pozitivan efekat na seksualnu želju i seksualnu aktivnost. Često je korisno jesti zeleni luk za jaku vezu i dug i zauzet seksualni život.

Sad bi trebalo da se setimo o svom hemijskom sastavu. Dakle, zeleni luk. Zašto je to korisno? Njegova glavna prednost je vitamin C. 100 grama povrća sadrži takvu količinu, što je dnevna norma za odrasle osobe. Zahvaljujući tome, često potrošnja luka u hranu, osoba retko trpi od prehlade. U proleće će povrće pomoći izbjegavanju efekata nedostatka vitamina. Pored vitamina C, zeleni luk sadrži i veliku količinu karotena (provitamin A), kao i vitamin A, neophodan za lepotu i zdravlje ljudske kože, vida, rada srca i nervnog sistema; Vitamini grupe B, koji takođe zahtevaju nervni sistem i mozak. Mikroelementi u sastavu zelenog luka nisu ni manje važni. Kalcijum i fosfor su od suštinskog značaja za zdravlje kostiju i zuba. Kalijum - važan element za zdravlje srca i krvnih sudova, i cinka - za jak imunitet i lepotu.

Zeleni luk se smatra pouzdanim alatom za sprečavanje raka i ateroskleroze. Pored toga, koristi se za sprečavanje prostatitisa, povećanje nivoa hemoglobina u krvi, smanjenje holesterola.

Čak i iznenađujuće, ova divna biljka sadrži tako veliki broj korisnih supstanci. I sve ovo je dostupno tokom cele godine bez previše napora! Luk je apsolutno neprecenljiv u negi - ni za ništa ne raste na gotovo svakom kuhinjskom pragu.