Dagnje - upotreba i uživanje

Među veliki izbor dijetalna hrana morskih plodova zauzimaju posebno mjesto, čija upotreba je priznat u svijetu. Seafood je odličan izvor mikronutrijenata, lako probavljive proteine i druge bitne materije. Osim toga, oni su cijenjena za niskokalorični i visoke dopadljivosti. U cilju poboljšanja zdravlja i ojačati cijelo tijelo, nutricionisti i zalaže se pravilnoj ishrani su preporučeni u ishrani proizvode, kao što su morske alge (more kelj), školjke, lignje, škampi, jastozi, rakovi i školjke. Prednosti svakog od njih već dugo vremena pokazala naučnici. A statistike pokazuju da su stanovnici tih zemalja, gdje se široko konzumira morskih plodova, manje pate i žive duže.

Laminaria je bogata magnezijumom, kalijum, fosfor, brom, jod i željezo. Posebno je dobar za osobe sa oštećenim metabolizam i slabo srce. Škampi su bogate jodom, minerala, proteina i vitamina B12. Ostrige sadrži vitamine D i B, i lignje, rakova i jastoga - bakar i cink. Dagnje sadrže željezo, natrij, bor, kalij, selen, mangan, i kobalt. Osim toga, oni su bogati vrijednim masnim kiselinama omega-3, vitamina B12 i vitamina E, odgovoran za stanje kože.

Trenutno, ova i mnoga druga plodovima mora se prodaju u supermarketima, a dagnje može čak i uhvatiti sebe, tijekom vašeg odmora na obali Crnog mora. To je zabavno i ne zahtijevaju posebne vještine proces u kojem potpuno besplatno dobiti večeru ili ručak najvrednije morskih proizvoda. Posebno u Krim na divlje stjenovite obale neuobičajeno kampova gdje se svakodnevno pripremljeni ljudi na lomači svježe ubranog dagnje. Korištenje takvih jela je izvan sumnje i dvostruko primjećuje na pozadini uticaja svježem morskom zraku.

Ali, naravno, to ne mora uvijek imati priliku da provedu ljeto na obali Crnog mora, a to nije nimalo želje da zaroni za dagnje i limarija sa svojim kuhanje. Pogotovo jer je ovaj proizvod je posebno relevantno zimi, au međusezoni, kada je tijelo iscrpljeno i veliku potrebu za vitaminima, a čini se da mora biti nešto daleki i nepristupačni. Da biste uživali u plodovima mora, stanovnici kontinentalnih gradova, imaju tendenciju da idu u restoran ili supermarket. Važno je imati na umu da možete jesti samo svježe dagnje. Morski plodovi Prednosti ne može sumnjati samo ako su dobrokokachestvenny i ispunjavaju sve sanitarne standarde. Osim toga, potreba za čuvanje i pravilno pripremati školjke, tako da su sačuvane sve vrijedne tvari. Odmrznuti dagnje, kao i bilo koja druga hrana ne smije biti ponovo zamrznuta, u suprotnom gube korisna svojstva. njihova vremena za pripremu je ne više od 5 minuta.

Ako je sve korektno i redovno jedu visoko kvalitetne i svježe dagnje, takve hrane koristi će biti očito. Na kraju krajeva, meso školjki je bogata antioksidansima, uključujući vitamine E & D, pomažući da se očuva ljepotu i usporava proces starenja. Osim toga, dagnje sadrže supstance koje poboljšavaju cirkulaciju i intenzivno izlučivanje svih vrsta štetnih supstanci. Oni sadrže kalcij, željezo, natrij, magnezij, kalij, jod, selen, mangan, kobalt, i polinezasićene masne aminokiseline koje smanjuju holesterol u krvi i smanjuju rizik od bolesti kao što su moždani udar, ishemije, ateroskleroze i infarkta. Kao i svi plodovi mora, školjke pozitivan učinak na rad štitnjače i sprečava pojavu apatije, depresije i nervnih poremećaja.

Ali, govoreći o svojstvima tih mekušaca, da ne spominjem činjenicu da dagnje - i koristi i štete. Činjenica je da je priroda tih stvorenja djeluju kao prirodni filteri. Tokom svog života, oni su prošli kroz ogromne količine vode i akumuliraju sve vrste tvari i mikroorganizama, uključujući i štetne za ljude. Na farmi prije nego što su pušteni potrošaču je ostavio za mjesec dana u čistom vodom, tako da brisanje nepotrebnih komponenti. Ipak, da ne zloupotrebljavate ovaj proizvod kako bi se izbjegle negativne posljedice. Bolje je da ih naizmenično sa ostalim plodovima mora, ne zaboravljajući da je umjerenost i raznovrsnost su ključni za zdravlje.