Dijetetskih pita bez šećera

Sa početkom jeseni, mnogi domaćice sjećam divan recept za jabuke Charlotte, koji je dugi niz godina neće izgubiti svoju popularnost.

Istorijski rođenja recept

Klasičan recept za jabuke Charlotte je pozajmljen iz britanske kuharica. Moderni recept za pitu od jabuka je malo drugačiji od originalnog izvora. U početku peciva izgledao kao zrak jabuka puding lagano poškropi na vrhu različitih slatkih umaka. Na primjer, u Njemačkoj, pita od jabuka pečena u konvencionalnom kruh sa dodatkom voća mase i kremom od maslaca. Ovaj recept je još uvijek tamo i uživali određenu popularnost. Vremenom, pite od jabuka na biskvit tijesta su se zvali Charlotte.

Danas kuhari pojednostavljena recept. Postalo je više na raspolaganju, već zbog kalorijskog sadržaja, neke domaćice su prisiljeni da se suzdrže od takvih pečenje. Onda snalažljivi slastičari ponuđeno nekoliko opcija za dijetetske kuhanje Charlotte, zamene nekih sastojaka.

Pita bez šećera: smanjiti kalorija

Ako koristite kalkulator brojanje kalorija, lako je shvatiti što stogrammovy narezati slatki desert sadrži 200 kcal. Kako bi se smanjila kalorijska sadržaj svih proizvoda od brašna, potrebno je zamijeniti brzo ugljikohidrata (šećer, brašno) na više "miran". Na primjer, dobra analoga su šećer i med stevije. Ovi sastojci su čak dozvoljeno dijabetičarima. I dodatne slast može dati sušeno voće. Pita bez šećera s jabuke, kruške i sušeno voće će izgledati ništa manje atraktivna.

Smanjiti broj žumanaca

Sljedeći smatraju sastojak kao što je jaje. Prema recept za kolač bi trebali biti 5-7 komada, sa stanovišta ishrane je prilično velika poprsje. Ali rješenje je pronađeno. Možete dodati recept samo proteine, a zatim sadržaj kalorija značajno smanjena, a torta je uvijek dobro porastu.

Smanjiti broj jaja, možete koristiti prašak za pecivo ili sode bikarbone, limunov sok otplaćen. Ovi sastojci daju dobru visinu biskvit.

Brzo ugljikohidrata zamijeniti masti

Pita bez šećera i žumanca - je vrlo realna stvar. Ali šta je brašno? To je praktično glavni sastojak jela. Iskustvo pokazuje da se može zamijeniti. Na primjer, za pitu od jabuka s medom i jabuke bez šećera izgubio svoj ukus, možete zamijeniti pšenično brašno u pirinač ili heljda. Tu će biti prikladno koristiti zobenu kašu. Po želji isključiti pšenično brašno potpuno, možete zamijeniti često je korisno, bogate vlaknima i vitaminima proizvoda.

Neki supstitucije i izuzeci

Maslac recept može se u potpunosti izostaviti. Nedostatku takvog proizvoda niko neće primetiti. Možete dodati desert mliječnim proizvodima kao što su jogurt. Za podmazivanje forma je bolje koristiti biljno ulje i obilato površine prah griz. Kada se radi u kuhinji je vrlo praktičan maštu i zdrav razum. Uz ove osobine u bilo koga, čak i neiskusni domaćica će Charlotte sa jabukama bez šećera, recept koji će izmamiti zahvalni gostiju.

Tajne bujne ishrani biskvit

Glavni pokazatelj kvaliteta Good Charlotte šlag visok biskvit. Kako bi se postigli savršen rezultat, sastojke treba miješati u određenom redoslijedu. S obzirom na činjenicu da su neki proizvodi su zamijenjeni niskokalorični, tehnologija kuhanja će biti sljedeći. Prije svega, potrebno je odvojiti žumanca od bijelaca. Svako to radi najbolje što je mogao. Preporučuje se da se jaja iz frižidera, kao rashlađena šlag proteina bolje. Naša recept se zove "šećer pita", ali je slast i dalje biti u desert, tako da slobodno kombinirati proteine s medom i počne da umutiti najvećom brzinom u trajanju od najmanje 10 minuta.

Zatim, možemo samo dodati zamjenu za pšenično brašno. To se radi pažljivo tako da se proteini ne gube svoj bujni izgled. Mijesiti brašno uz neophodnu pomoć žlice, Blender duži rad nije koristan. Kao rezultat toga, to bi trebalo da dobije puno, poput debele palačinke.

doze:

• bjelanjaka - 5-6 komada;
• integralnog brašna (ovas, heljda, riža) - jednu čašu;
• med ili drugi prirodni zaslađivač - 1 pehar.

Priprema dijetetskih voća preliva

Kao što znate, voće i imaju različite kalorija. Pita bez šećera će biti najkorisniji kada se koristi kao punjenje jabuke kisele sorte. Idealno za ovu vrstu Antonovka. Ovi plodovi imaju dovoljno gustu strukturu i estetski izgled gotovog kolača.

Kruške se također može koristiti u desert, ali prvo moraju potom u tiganj. Ovo se odnosi na čvrste zelene sorte.

Će se koristiti kao nadjev sušeno, oni također trebaju unaprijed pripremiti. Dobro oprati voće prelijte vrelom vodom i ostavite dok se hladnom vodom. Onda plod širenje na ručnik i uklonite višak vlage. Ako se to ne učini, onda donji dio kolača će biti previše vlažno, a ne pravilno propechotsya.

To se ne može koristiti kao voćno punjenje sa sjemenkama i tender meso. To bi trebalo biti podsjetio da je u pripremi jabuka i krušaka ljušte je potrebno očistiti. Na pripremljene plod je tamno, čeka za punjenje, oni mogu biti umočen u lagano slanoj vodi i osušite peškirom prije slaganja.

Pripremili tijesto se sipa na jabuke i sušene i peče na 200 stepeni 20 minuta u složen obliku.

Pita sa medom bez šećera

Poznato je da je med najviše sigurno apsorbira u organizmu i dozvoljeno u određenim proporcijama u ishrani. Treba znati da je tokom termičke obrade proizvoda mijenja njegova svojstva, a dijelom gubi uslugu. Stoga, zamjenom šećera u med lagano. Možete dodati recept Stevia ili fruktoze.

Pita od jabuka bez šećera jogurta

Vrlo ukusna dobila kefir pita bez šećera. Fermentirane namirnice se dodaju razrijediti malo krmno bilje sa heljde ili zobene pahuljice. To bi trebalo biti učinjeno kao ručni miješanje brašna. Klasični recept desert potrebno 100 ml jogurta. Ovaj sastojak dodaje torta blago uočljiv kremaste i djelomično ispunjava funkciju nafte.

Također se možete pripremiti dijeta pitu od jabuka s krem sir. Ovaj proizvod će djelomično zamijeniti brašno. Naravno, sir treba da bude malo masti. Ovaj sastojak se dodaje u tijesto u ruci miješanja brašna. Doza svakog ljubavnica određuje njegov ukus.

Sada kada znate kako se pripremiti pitu od jabuka bez šećera. Recept ove desert je u članku.