Obrok - izbor ljudi koji cijene zdravlje

Pojavom u našim domovima Automatski Pekači za kruh mnogim sretni vlasnici ovog predivnog instrumenta je bio izbor, koji je kruh dati prednost - Cijela zrna žitarica ili vrhunski proizvod. Naravno, bijeli kruh sa oštrim izgleda mnogo atraktivnije nego veknu, u pripremi čiji je glavni sastojak je obrok. Međutim, za one koji brinu o svom zdravlju, izbor je sasvim jasno, kao što je odavno poznato da je korisnije i hranljiv obrok tzv pozadina, koji se obično proizvodi od raži, zobi ili pšenice.

Na primjer, u toku mljevenje zrna pšenice, prinos veći iznosi samo 27% brašna razreda, a kada je izlaz integralni proizvod - 96%, što je direktan dokaz da je sastavljen od suštinski sve žitarice, uključujući granate, pri čemu , otpad je zaista minimalna. Obrok ima jedinstvenu hranjivu vrijednost, zahvaljujući sadrži u njoj embrija - ovaj nutrijent skladište, u kojem struktura ima vitamina, minerala, male količine masti i, što je najvažnije, produžava mladost, vitamina E. Grey nijansu brašna u prilogu, njen član otrubyanye čestica. U poređenju sa bijelim, jelo izgubi za klijanje i prozračnost.

Crumb ne radi tako elastičan, i podiže kruh je teža od bijele. Međutim, drugi indikatori integralnog brašna je daleko ispred ostalih sorti sudija: sadrži u izobilju minerale željezo, magnezij, kalcij, fosfor, vitamine B i E, proteina supstance. Osim toga, vlakna, koji je u potpunosti uklonjen iz brašna, pripada viši razred. Prema postojala ranije, smatralo se da je beskoristan balast materijala, a samo godina kasnije, postalo je poznato o korisna svojstva vlakana, dio granata zrna. Žitarice razlikuje od voća i povrća više gruba vlakna, ali je ova funkcija doprinosi brzom zasićenja, prolazeći kroz probavni sistem, to obavija crijeva i potpuno briše se ne metabolizira čestica. Obrok na taj način kroz tkivo ima upijajući akciju, prirodno izlučuje karcinogenima izlaz, teških metala, toksina. Osim toga, sada je dokazano da je moć korisne crevne mikroflore služi i kao takav bitan vlakana. integralni hleb dugo i zasluženo stekao status ishrane, uključen je u vašoj ishrani i žele da izgube težinu.

Dobijanje za pripremu kruha, morate riješi loših misli, ne bez razloga, naši preci smatrali da je pravi obred. Kruh, u stvari, kao što je živi organizam, osetiti crne negativne i svijetao aura, a to je potvrđeno od strane ljudi koji su sebi iskusio kada jedan te isti recept i iste sastojke, ispostavilo loše medenjaka, samo zato što je materija počela loše raspoloženje. To je znatno drugačija, i kruh je vjernike u manastiru sa molitvama i, iako nema pečenje - ukus vekne ispada neobično, jedan ima samo za ponovni pokušaj, i zapamtiti.

Cijeli pšenice kruh, wholemeal

• Pšenično brašno - 450-500 g;
• kvasac (instant suho) - 10-15 g;
• biljno ulje - 35 g;
• soli - 50-60 g;
• šećer - 20-25 g;
• voda - 300-400 g

pečenje režim - normalno.

Dijetetske kruh s grožđicama

• integralnog brašna - 250 g;
• Pšenično brašno - jedna šolja (250 grama);
• biljno ulje - 35 g;
• šećer - 30-45 g;
• soli - 10 g;
• grožđica - oko stotinu grama;
• voda - 300-450 g;
• suvog kvasca - '15

Da grožđice mix dobro u testu, pre nego što ga u KRUH preporučuje se da se pare u kipuću vodu za 10 minuta, voda se odvodi i osušiti pomoću suvom krpom.