Heljde sa mesom - jednostavan, ali vrlo ukusno jelo

U svakodnevnom životu, većina nas vole kuhati jednostavna jela kod kuće koji ne zahtijevaju puno vremena i truda. Ali jednostavnost pripreme ne znači da je hrana bez okusa, jer čak i kada se koristi najčešće namirnica možete pripremiti pravi kulinarski čudo. Primjer za to je vrlo jednostavan, ali ukusno jelo može poslužiti heljde sa mesom.

Za pripremu ovog jela ne uzima puno vremena, pogotovo ako imate na raspolaganju spremni mrvi heljde kašu, kuhani unaprijed. Kako kuhati nered? Sve je prilično jednostavno, ali postoji još nekoliko nijansi koje se moraju uzeti u obzir.

Za pripremu nevezanih heljde moramo pola šolje žitarica, tri čaše vode, soli i maslac po ukusu.

Prva Othmer potrebne količine žitarica stakla ili bilo koje druge mjere. sapi treba proći kroz tada. Uprkos činjenici da je danas prodala uglavnom "čist" od heljde, ne žalim žitarica vremena miješanje, kao što je uhvaćen u menzi mala kamena može izazvati mnogo problema. žitarice slijedi ispiranje, ali heljda natopljen prije kuhanja nije potrebno. Mnogi osjećaju potrebu da se pečeno heljde na suvom tiganju. Ali, pošto danas se prodaje u prodavnicama je već pripremljen u žitaricama za kuhanje, nije potrebno u ovoj operaciji.

Čir heljda je najbolji u tiganju s debelim dnom, ili tepsija. Stavite u posudu krnjoj, ispunite vode u norma, sol. Ako želite, voda se može staviti u list uvali. Stavite posudu na vatru i kada se voda provri, smanjite vatru do najniže. Kuhani heljde petnaest minuta. Gotov puding treba dodati malo putera.

Još lakše kuhati heljde kašu u multivarka. To je dovoljno da se postavi uređaj u čašu oprati griz, dodati soli i sipati vodu u norma. Zatim zatvorite poklopac Multivarki, uključite i da takozvani "heljda". Nakon sat signala, dobili smo spremni mrvi nered.

Dakle, heljda smo spremni, sada morate pripremiti nadjev. Da biste to učinili u tiganju propržite sitno sjeckani luk na maslacu ili biljnom ulju, zatim dodati luk i mljeveno meso će ga spržiti, izbjegavajući nastanak kristala. Nadjev potrebe dodavati sol i papar, možete dodati i druge začine po ukusu. Kada govedina je spremna, širenje nju heljde, a tomim miješati na laganoj vatri još pet minuta. Naša heljde sa mesom je spreman, možete ga postaviti na tanjir i poslužite. Ljubitelji mogu imati takav nered sa paradajz sosom, ili bilo koji drugi, iako heljde sa mesom ukusan i bez dodatnih aditiva.

Kako kuhati heljde s mesom, ako nema gotove kaše? U tom slučaju, možete napraviti ovo jelo na drugačiji način. Posebno ukusna red heljde s mesom, ako tijekom pečenja kašu dodati povrće i gljive.

Dakle, u čaši sirove heljde uzeti 300-400 grama mljevenog mesa, dvije stotine grama svježe gljive, med ili drugih gljiva, jedan veliki paradajz (ili par kašičica paradajz sos), jedan luk i mrkvu, par mahuna paprike. Osim toga, trebat će nam 2 šalice vode ili bujona, komad putera, začina i soli.

Cook ovo jelo može biti u tiganju sa dubokim branicima ili tepsija. Pržiti na maslacu mljeveno meso, zatim dodati da je jedan po jedan luk, mrkva, paprika (iseći na manje povrće najbolji su, međutim, stvar ukusa). Zatim staviti povrće i meso, narezane gljive i sjeckani paradajz ili paradajz sos. Miješati i sipati vodu ili čorbu, soli i začina, a zatim sipajte heljde i glatko na njegovoj površini, bez miješanja sa povrćem. Nakon voda provri, pokrijte posude sa poklopcem i grijanje oslabila. Cook oko pola sata. Zatim isključite topline i miješati. Naša mirisna heljde kaša sa mesom i povrćem se kuvaju. Poslužiti ga na tribinama sto, posute bilja i začinjen kriške svježe rajčice i krastavaca.